我国河豚加工业存在的问题及对策

河豚产于我国。有9属39种，常为我国食用和养殖的有暗纹东方啬屯、红鳍东方鲀、菊黄东方鲀等。河豚的营养价值比鳜、对虾等名贵水产品还高，是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，具有很高的食用价值。但由于河豚内脏有剧毒，故其加工业需严格规范。     

饲用微生态制剂在牛生产中的应用

微生态制剂是在微生态理论指导下，通过特殊工艺制成的一种活菌制剂。笔者主要对牛饲用微生态制剂的使用菌种、作用机制及应用研究现状等方面进行了论述，并提出研究方向。     

浅论野生动物的保护与开发利用

浅论野生动物的保护与开发利用李石解（湖南省株洲市林业局４１２０００）１概述野生动物是宇宙间“五界”（即原核动物界、原生生物界、真菌界、植物界、动物界）的重要组成部分，是大自然的宝贵财富。全世界目前有脊椎动物４１７００多种，其中陆栖脊椎动物占一半以上。...     

辐射松

本文介绍了从新西兰引进的辐射松的形态特征、生长情况，认为辐射松在幼林阶段生长迅速，高于我省乡土树种云南松、华山松；辐射松具有广泛用途，易于加工，是值得引种推广的速生优质用材树种。     

黑木耳多糖的医疗保健价值

黑木耳多糖的医疗保健价值吴宪瑞，孔令员，淦洪（黑龙江省林副特产研究所）（黑龙江省大庆职工医学院）（黑龙江省森工总局）黑木耳（Ａｎｒｉｃｕｌａｒｉａａｕｒｒｉｃｕｌａ）营养丰富，是世界公认的保健食品。因其含有丰富的胶质。对消化系统有良好的清滑作用，多为...     

森林火灾的另一面

有关去年在不丹东部和 Ｔｈｉｍｐｈｕ临近森林火灾的报告不仅仅令人忧虑，另一方面让人认识到了对森林火灾的某些益处。在世界上，林业工作者们都知道，如果让火灾完全远离森林，死木和其它可燃物数量就会增加，一旦发生火灾，其危害会相当严重。火灾所产生的火苗能到达高大树冠而烧死大树，然而与小火灾仅仅是清除灌木有所不同。这样的火灾燃烧很厉害且相应的破坏性也很大。但如果火灾频繁地在同一地方发生，它们通常是适度的火灾；其火焰只在表面掠过仅清理地面而不烧死大树。 因此，在世界的某些地区，尤其在赖火生态系统（ｆｉｒｅ－ｄ…     

坐中堂——喜庆万年果

“雨露凝脂胭脂染 ,龙球翠幄照日辉。瑶池王母中堂坐 ,幽姿淑态玛瑙红。”喜庆吉祥又象征长寿的万年果与绿叶一丛 ,组成一幅长者坐中堂之意境 ,极具仙风 ,令人遐想……万年青 (ＲｏｈｄｅａｊａｐｏｎｉｃａＲｏｔｈ .ｅｔｋｕｎｔｈ .)为百合科多年生常绿宿根草花 ,原产我国和日本。又名冬不凋、开喉剑、乌木毒、铁扁担和白沙草等。叶丛生根状茎上 ,光亮肥厚 ,形如披针 ,全缘波状 ,端突尖 ,长 1 5～ 2 0ｃｍ。花期 4～ 6月 ,花亭由叶丛旁生出 ,高约 1 0ｃｍ ,穗状花序顶生 ,花色白绿。浆果球形 ,9～ 1 0月间由绿渐转鲜红 (见照 ) ,可挂果至…