广东家禽营养饲料科学研究与应用20年来的回顾（四）

80年代以来，我省在家禽营养饲料科学研究领域的另一特点是基础理论和应用基础的研究比例加大，某些方面取得了突破性进展。     

饲料香味剂的应用

中国饲料业和养殖业的迅猛发展，饲料香味剂在饲料工业和畜禽生产中的应用也得到长足的发展。研究饲料香味剂的发展状况和应用技术，对提高饲料质量，推动饲料工业的发展，提高动物生产水平具有现实意义。　　饲料香味剂（Feed flavor）又称饲料风味剂，它属于非营养性添加剂，是根据不同动物在不同生长阶段的生理特征和采食习惯，在饲料中改善饲料香味，从而改善饲料适口性，增加动物采食量，提高饲料品质而添加到饲料中的一种添加剂。它一般由醛、酮、酯、酸等具有挥发性的芳香原料组成。通过香味剂散发出来的浓郁的香气，感染周围环境，…     

自配鸡饲料应注意的问题

自配饲料可以充分利用当地饲料资源，便于科学搭配，既能全面满足鸡的营养需要，又能降低饲养成本，从而提高生产性能和经济效益。     

秋季抓配种 冬季产羔壮

九十月份，母羊发情普遍旺盛，公羊性欲强，再加上秋季天气凉爽、气候适宜。饲料资源丰富，羊的膘情好。秋季所配种的母羊冬季产羔。体质比其他季节产的羔好。所以秋季是山羊的最佳配种季节。其具体管理措施是：     

你养的奶牛为啥不赚钱？

近年来，奶牛养殖户不断涌现，但笔者经常听到一些养牛户抱怨自己养的奶牛不但经常牛病．产奶量也比别人的牛低很多，搞得小好连本也拿不回来。笔者经过走访了解到，这些奶牛饲养户之所以效益差，关键在于他们没有认识并解决好以下六个问题。     

秋冬喂牛有“新巧”

秸秆巧处理 饲草单一营养缺乏．易导致牛掉膘消瘦，如果把秸秆进行氨化处理，牛就爱吃。办法是：把麦草、稻草等细铡成2～3厘米的短节，每100千克碎麦草或稻草加4千克尿素，先用40千克水把尿素溶解后，搅拌在碎麦草、碎稻草内，搅匀后，装人大缸或水泥地，压实、封严，不透空气，进行氨化，50天后可开缸饲喂。氩化过的饲草，绵软．芳香，易消化。     

安溪铁观音优异品质成因综述

安溪铁观音素以独特的"音韵"和多种天然花果香味等品质特征而香飘四海、饮誉中外.这种优异品质的形成,笔者认为是与当地固有的自然条件、品种自身的特性、精湛的制作工艺和精密的包装贮藏保鲜技术等因素有关.     

湿灰化法处理样品测定饲料中微量元素铁和铜

试验采用硝酸—高氯酸的湿灰化前处理方法处理饲料样品,测定植物性饲料原料中微量元素铜和铁的含量,同时采用干灰化法(国标法)检验测定结果,并进行精密度和准确度试验。结果表明,湿灰化法可以达到国标干灰化法的精密度和准确度,两种测定方法测定结果差异不显著(P<0.05)。证明在测定饲料原料中微量元素铜和铁含量时硝酸-高氯酸湿灰化法可以代替国标法。     

关于能量营养及能量饲料的几个问题

2003年9月份,普渡大学的Dr.Harmon教授第十一次来到中国,在6省(市)举办为期将近一个月的养猪生产培训班,向中国的养猪同仁传授技术,交流信息。虽然谈论的仍是老话题和最基本的营养素,但每次的重新讨论和结合我国养猪生产的思考,都会让参会的每一位有新的认识和收获,现把部分观点总结如下:能量是“生命之火”,是生命的源动力,是研究领域永恒的话题,也是大家既熟悉却又模糊的营养素。我们可以去描述和感受到能量,却在生产应用中难以去准确测量的一个第一重要的指标。因此,在我们的实际生产应用中,有关能量的偏差之处还有多处。学过《饲养学》…