药食兼用葛根

葛根又名粉葛、葛麻藤，为豆科葛藤属植物，富含淀粉、异黄酮物质及钙、硒、铁、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔疮，防癌，保钙”等功效．是新兴的绿色保健长寿食品和出口产品。葛根全身是宝，茎皮纤维可拧绳、织葛布．也可作食用菌栽培料，块茎富含淀粉等可加工成保健食品，也可酿葛酒，葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，对妇女产后的多种疾病有抑制作用。     

葛粉加工设备

本设备是针对葛根的加工特性而专门设计的,包括清洗设备和破碎设备,主机采用曲网挤压型制粉机(同行业同类产品唯一通过农业部认定),利用多级粉碎、多级淘洗、多级过滤、多级挤压的独特工艺,完成淀粉的提     

葛根提取物对产气荚膜梭菌感染肉鸡生长性能和肠道屏障功能的影响

试验旨在研究葛根提取物（Pueraria Extract,PE）对产气荚膜梭菌（Clostridium perfringens,CP）感染肉鸡的生长性能和肠道组织形态及屏障功能的影响。采用2×2双因素设计,将264只1日龄健康雌性科宝肉鸡随机分为4组,每个处理6个重复,每个重复11羽。试验全期,对照组和CP组肉鸡饲喂基础饲粮,PE组和PE+CP组在基础饲粮中添加400mg/kgPE,CP组和PE+CP组肉鸡在18～23日龄每天每只灌服1×108CFU的A型CP,对照组和PE组肉鸡灌服不含产气荚膜梭菌的灭菌培养基。试验期30d。结果表明：与对照组相比,添加PE降低了1～17日龄肉鸡的平均日采食量（P<0.05）,与CP组相比,添加PE抑制了18～23日龄CP感染肉鸡耗料增重比的增加（P<0.05）;CP感染提高了23日龄肉鸡血清二胺氧化酶（DAO）活力和十二指肠隐窝深度（CD）(P<0.05),并降低了肉鸡十二指肠和回肠绒毛高（VH）、十二指肠绒毛高隐窝深比值（VH/CD）及回肠分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量（P<0.05）;添加PE抑制了23日龄CP感染肉鸡...     

葛根中总黄酮及葛根素的含量测定

采用UV、LLC对葛根不同部位中总黄酮与葛根素的含量进行了测定。结果表明：总黄酮以峨眉葛块根含量最高，达7．23％，野葛叶含量最低，仅为1．00％；葛根素的含量以峨眉葛块根最高，达4．06％，野葛叶最低，仅为0．103％。     

开发野生淀粉大有前途

随着人们生活水平的提高,传统的饮食习惯不断改变,山珍海味,已不再是人们喜爱的高档饮食,相反素、野、粗、杂等绿色食品,逐步成为时尚。据有关部门市场调查,野生植物淀粉,     

葛根的研究及其开发前景

葛根的主要有效成分是异黄酮类化合物和铁、锌、钙、磷、钾等多种元素。它能增加脑及冠状动脉血流量、降低血管阻力、收缩平滑肌、降血糖及解热等种作用。临床应用于治疗冠心病、心绞痛、眼底病、突发性耳聋、偏头痛等。除此之外，国内外对葛根淀粉也进行了开发利用，但一直没有形成系列产品，且制药和淀粉生产过程相互分离，影响了葛根资源的综合开发和利用。     

中药制剂治疗仔猪痢疾

仔猪痢疾是哺乳仔猪常发的一种急性传染性疾病。主要由大肠杆菌引起,一般发生在10~30日龄,以排乳白色或灰白色糨糊状腥臭粪便为主要特征。该病一年四季均可发生,但秋、冬季节发病率较高,如不及时采取措施治疗,可能引起大批死亡,给养殖业造成严重的经济损失。自2014年以来,笔者采用葛根芩连汤加味治疗仔猪湿热痢疾103例,治愈98例,总有效率达95%,取得很好效果。现将药物和治疗方法介绍如     

“木生葛根”栽培技术要点

1．选地。土层深厚的荒山荒坡、森林采伐迹地、河边堤岸、田头地角、房前屋后均可。     

葛根高产栽培及低成本加工技术

<正>葛根又名粉葛,其适应能力极强,根部含有大量根瘤菌,只要有土(盐碱土和低洼积水地除外),不论肥力高低,均能良好生长。葛根全身是宝,经济价值极高。其根部为肥大的块根,含有丰富的淀粉和异黄酮类物质。块根加工成的葛粉     

开发蔬菜功能食品

功能食品又称保健食品,是指具有与机体防御、机体节律调节、疾病防治、健康恢复等有关的功能因子,经设计加工,对机体有明显调节功能的食品。近几年功能食品市场规模一直保持在 200亿元左右,市场空间巨大。蔬菜资源丰富,种类繁多,是功能食品加工的巨大原料库,开发功能食品也是蔬菜深加工的一个新的技术和市场平台,本文将介绍几种蔬菜的功能及其功能食品。一、 南瓜及南瓜功能食品1.南瓜的功能南瓜属葫芦科蔬菜,我国各地农民种植广泛,栽培成本低,是一种既可食用又具有营养保健功能的食品。现代研究证明,南瓜含有多种功能性因子,其中以南瓜多糖…