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972.
核电阀门质量的好坏直接影响了核电站的安全运行。文章结合国内生产核电阀门的现状,给出了核电阀门制造质量控制的相关建议,旨在对核电阀门制造的质量控制提供技术参考。 相似文献
973.
974.
975.
976.
977.
978.
针对水利水电工程质量管理与控制进行探讨,并对目前水利水电工程质量管理与控制中存在的问题进行分析,并提出提升水利水电工程质量管理与控制的具体措施,进而使我国水利水电工程的施工质量能够越来越好,促进我国社会建设和经济发展进步。 相似文献
979.
油脂预乳化提高大豆拉丝蛋白素食香肠品质 总被引:2,自引:2,他引:0
为了提高大豆拉丝蛋白(Textured Fibril Soy Protein,TFSP)素食香肠的品质,该研究将油脂预乳化工艺应用于TFSP素食香肠的加工,利用响应面试验设计优化了预乳化工艺条件,采用质构分析仪测定分析了产品的质构特性,并进行了感官评价。结果表明优化后的最佳预乳化工艺条件为菜籽油含量445g/L、大豆分离蛋白浓度105g/L、乳化机剪切速率9.0×103r/min。与对照组相比,此条件下制作的预乳化-TFSP素食香肠的凝胶强度、硬度和咀嚼性分别提高了约1倍、10%和26%,且产品口感鲜嫩、富有汁液感,感官评价得分显著提高。采用激光共聚焦显微镜观察分析了不同工艺制作的TFSP素食香肠在煮制前后微观结构的变化,结果发现油脂预乳化工艺可大大提高乳化油脂的稳定性和在香肠凝胶基质中的均匀分布,从而使乳化油脂的‘填充作用’得以发挥,不仅增强了TFSP素食香肠的保水保油能力,降低了蒸煮损失率,而且对香肠的质构和感官特性产生了重要影响。因此油脂预乳化工艺是一种辅助提高素食香肠整体品质行之有效的方法。 相似文献
980.
随着经济的飞速发展,部分人为了追求经济利益,对食品的生产和种植越来越缺乏相应的道德意识,致使如今的食品安全问题日益严重,这也强化了公众关于食品的安全意识,从而促使无公害农产品的生产成为一种趋势,越来越受农业研究专家以及广大农产品种植者的欢迎,而减少农药的使用并实现对有害生物的生态控制,已经成为现代农业生产中防治病虫害的重要技术,比如通过粮食与蔬菜的间作来实现对病虫害的防治,并且这种粮食与蔬菜的间作已经成为人们通过人为作用,创造作物生境多样化并实现相应的生态控制主要措施之一,十分有利于帮助农产品在农业生产过程中实现对病虫害实现生态控制。所以,为了更好地在农业生产过程中实现对病虫害实现生态控制,促进我国农业的发展,文章将重点分析新形势下甜玉米间作蔬菜对主要病虫害的控制作用。 相似文献