植物源生物活性肽的研究开发进展

1抗氧化性活性肽动物生产中,动物体内各种自由基引起的氧化损伤极大程度地破坏机体酶、细胞和组织,从而引发一系列慢性病,影响其生长发育,甚至危害其生命。目前发现大豆肽、玉米肽和米糠肽有良好的抗氧化作用。1.1大豆肽荣建华等(2002)研究表明,大豆分离蛋白经As1.398酶酶解,其酶解物在一定浓度范围内有较强的清除OH的效果,此外,在上述范围内无助氧化作用。胡文琴(2004)选用3种酶对大豆蛋白粉水解通过单因素试验和正交试验优化出其最佳条件,试验结果表明,在其最佳条件下羟自由基清除率为68.20%,抗脂质过氧化能力为60.10%,与对照组相比,差…     

库湾鱼珠混养技术

库湾鱼珠混养具有投入小,产出多,管理方便,效益极任的特点,尤其是水库水质清爽,无污染,很适宜三角帆蚌的生长,且手术后蚌的伤口愈合快,珍珠光泽好,等级高。一、库湾选择及拦网设置选择避风向阳,口小肚大,集水面积宽,水质肥沃,无漂浮物,拦网距离短,库底平坦的库湾库汊。在小口处设置拦网。拦网采用0.23/3×3聚氯乙烯线编织而成,最好采用双层结构,内拦网目3厘米,外拦网目7厘米。拦网长度和高度视库湾口截面宽     

动物源性食品中药物残留问题初探

随着人们生活质量的提高，食品安全问题越来越为广大消费者所关注，特别是动物源性食品中药物残留问题更成为广大消费者关注的焦点问题。     

高产蛋鸡补钙技术

开始补钙时间及各期补钙量18周龄是开始补钙的最佳时间,补钙量以2.5%为佳,以后逐步增加,20～42周龄3.4%,43～62周龄3.6%,63周龄～产蛋结束3 8%.亦可根据产蛋率合理补钙:产蛋率80%时3.51%,产蛋率65%～80%时3.27%,产蛋率65%以下3.02%.     

造纸苇毛与味精重液作为反刍动物饲源的研究

利用造纸废物——苇毛与制味精废液——重液作为反刍动物纤维素和蛋白质的来源,再添加其它养分,配制成纤维——蛋白饲料.这种饲料所含税粗蛋白超过东北羊草4.2个百分点.其开发技术路线简短易行,省能源,投资少,成本低.通过用育成奶牛所做的饲养试验,证明其利用价值相当于东北羊草.但其价格比羊草降低56%.     

中国过量用化肥和农药已到极限

日前在中国环境与发展国际合作委员会2004年年会上，中外专家指出中国农民滥用化肥和农药(尤其是造成的氮污染)已严重危害到人体健康和环境质量，中国过量使用化肥和农药已到极限。     

鸭病毒性肝炎的防治措施

1 预防措施 （1）加强饲养管理，改善环境，严格执行消毒制度，搞好环境卫生，对控制鸭病毒性肝炎的发生具有重要的意义。 （2）采用康复鸭血清、高免鸭血清及高免卵黄抗体进行免疫接种。免疫接种方法：①有母源抗体的雏鸭，在7～10日龄时肌肉注射鸭病毒性肝炎弱毒疫苗1羽份／只。②无母源抗体的雏鸭，在出壳后1日龄肌肉注射鸭病毒性肝炎弱毒疫苗1羽1形只，或高免鸭血清及高免卵黄抗体0．5毫升／只；10日龄再注射鸭病毒性肝炎弱毒疫苗1羽份／只。