金雀异黄素对免疫抑制大鼠骨骼肌疲劳的影响

通过对免疫抑制大鼠进行负重游泳试验研究金雀异黄素缓解骨骼肌疲劳的作用效果。选取72只雄性SD大鼠，按照大鼠体重随机分为空白对照组、免疫抑制模型组、金雀异黄素低剂量组、中剂量组、高剂量组、阳性对照组。除空白对照组外，其余大鼠腹腔注射环磷胺，建立大鼠免疫抑制模型后连续灌胃21 d。通过游泳训练造成疲劳后，测定各组大鼠负重力竭游泳时间、血清中白细胞介素2(IL-2)、干扰素γ(IFN-γ)水平、总超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性的变化，骨骼肌中肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)、SOD和GSH-PX活性。结果表明：与免疫抑制模型组相比，金雀异黄素可显著提高大鼠力竭游泳时间，其中高剂量组大鼠力竭游泳时间延长85.76%；高剂量组血清中IL-2含量高达203.36 pg·mL^-1，较模型组提高了68.33%；血清中IFN-γ含量增至113.24 pg·mL^-1，较模型组差异极其显著。同时金雀异黄素可以维持运动后大鼠血清和骨骼肌中SOD和GSH-PX活性，其中高剂量组活性显著高于空白对照组；显著提高骨骼肌中CK和LDH...     

甘麦大枣复合饮料制备工艺及其抗疲劳功能研究

本研究优化甘麦大枣复合饮料制备工艺，制备甘麦大枣复合饮料，对其抗疲劳、缓解抑郁作用进行研究。通过单因素试验及正交试验优化甘麦大枣药液提取工艺及甘麦大枣复合饮料制备工艺，通过小鼠悬尾实验、强迫游泳实验和拮抗利血平实验对甘麦大枣复合饮料抗疲劳及缓解抑郁作用进行研究，单因素及正交试验结果表明，甘麦大枣药液最佳提取工艺为加水量300 m L，提取温度为60℃，提取次数为3，每次提取60 min；甘麦大枣复合饮料最佳制备工艺为将药液稀释5倍，甜味剂添加量为3%，防腐剂添加量为0.1%；动物实验结果表明甘麦大枣复合饮料可以有效缩短小鼠悬尾不动时间和累计游泳不动时间；拮抗利血平实验结果表明甘麦大枣复合饮料能够提高小鼠肛温、降低小鼠眼睑下垂率及提高小鼠出圈率。本研究优选工艺制备的甘麦大枣复合饮料口感醇香，风味天然，酸甜适中，饮料呈均匀澄清的橘黄色，稳定性良好，能够起到一定抗疲劳及缓解抑郁作用。     

龙眼干制前后缓解小鼠疲劳作用的研究

研究龙眼干制前后缓解疲劳作用的差异。把ICR雄性小鼠按体重随机分成4组,每组10只,分别为空白对照组、阳性对照组、鲜龙眼组、龙眼干组。按0.2 mL/10 g的剂量连续灌胃21天,称量第1、7、14、21天灌胃1 h后小鼠的质量,测定第21天小鼠的力竭游泳时间、负重游泳后肝糖原、血尿素氮、血乳酸脱氢酶的含量。与空白对照组相比,龙眼干极显著延长小鼠的力竭游泳时间(P<0.01),提高肝糖原(P<0.01)、血乳酸脱氢酶(P<0.05)的含量,显著降低血尿素氮含量(P<0.05);鲜龙眼能显著延长小鼠的力竭游泳时间(P<0.05)、降低血尿素氮含量(P<0.05),极显著增加血乳酸脱氢酶含量(P<0.01)。龙眼干制前后均具有缓解疲劳的效果,龙眼干比鲜龙眼提供更多的糖原合成底物可能是缓解疲劳效果更优的原因之一。