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采用6种不同处理方式对五叶草莓进行保鲜处理,以蒸馏水处理组为对照,测定贮藏过程中五叶草莓果实感官性状、失重率、可溶性固形物、可滴定酸、VC及丙二醛含量等指标的变化,研究不同处理方式对其贮藏保鲜效果的影响.结果表明:6种处理组五叶草莓果实保鲜效果均显著优于对照组,其中2%柠檬酸+3%CaCl2处理、1%壳聚糖处理和2%柠檬酸+2%VC 3种处理组的五叶草莓果实感官性状维持最好,且1%壳聚糖处理组还在减少可溶性固形物、可滴定酸、VC损失及丙二醛产生等方面显著优于上述两种处理组.综合各项指标考虑,五叶草莓采用1%壳聚糖处理保鲜效果最好,保鲜期可延长至6d左右,具有一定的市场应用前景. 相似文献
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成县核桃营养成分及矿质元素含量多样性分析 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]分析成县不同核桃产区核仁营养物质含量的差异性,试图探讨成县核桃种质资源的遗传多样性,为成县核桃育种提供理论依据。[方法]从成县10个核桃主产地区选择了11株优树,分别测定其核仁中蛋白质、脂肪以及P、K、Mg、Zn等矿质元素的含量,并统计分析了脂肪酸组分以及各矿质元素在11份材料中含量的差异性。[结果]成县核桃蛋白质含量较高(平均19.12%),脂肪酸组分中以油酸、亚油酸和亚麻酸含量较高,且亚油酸的含量(平均41.30%)远高于油酸(平均25.28%)和亚麻酸(平均17.98%)。除油酸和Mg外,脂肪酸各组分及P、K、Zn等几种矿质元素含量在11份材料中差异显著,表现出了较高的遗传多样性,尤以Zn含量变异性最大。另外,成县核桃Zn含量偏高,平均含量达到了38.19 mg/kg,最高含量达到了55.72 mg/kg。[结论]成县核桃营养丰富,蛋白质含量较高,所含脂肪酸属于亚油酸类油脂,脂肪酸各组分含量及矿质元素含量在不同产区差异性很大,表现出了较强的遗传多样性。 相似文献
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叶文斌 《甘肃农业大学学报》2014,(5)
以甘肃道地中药材当归(Angelica sinensis)为研究对象,通过室内砂培方法,研究了不同浓度下(10-6、10-5、10-4、10-3 mol/L)Zn2+对当归种子萌发、幼苗生长、渗透调节物质积累和活性氧代谢的影响.结果表明:低浓度Zn2+显著促进当归种子萌发和幼苗生长,高浓度Zn2+显著抑制当归种子萌发和幼苗生长,抑制程度随Zn2+浓度提高而增强;随着Zn2+浓度的增加,叶片O2-·产生速率和H2O2含量明显增加,SOD、POD、CAT和APX活性先升后降,高浓度Zn2+处理下GSH和AsA含量明显降低,幼苗叶片中Pro、可溶性糖和MDA含量随Zn2+浓度升高而升高. 相似文献
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采用实地考察、走访药农等方式,对礼县掌叶大黄的种植现状进行了调查,并对其药用价值进行了阐述,以期为礼县道地药材掌叶大黄的规范化种植提供参考。 相似文献
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Zn盐和干旱胁迫对纹党种子萌发和幼苗生理特性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以甘肃道地中药材纹党(Codonopsis pilosula)为对象,通过室内砂培方法,研究了不同浓度(10-6mol·L-1,10-5mol·L-1,10-4mol·L-1,10-3mol·L-1)Zn2+和不同浓度(5%、10%、15%、20%、30%)PEG模拟干旱胁迫下对纹党种子萌发、幼苗生长、渗透调节物质积累和活性氧代谢的影响。结果表明:低浓度Zn2+和PEG能显著促进纹党种子萌发和幼苗生长,随着干旱胁迫和Zn2+浓度的加剧,种子萌发率显著降低,幼苗生长受阻,纹党种子萌发和幼苗生长能耐受的渗透势临界阈值为-0.94 MPa;叶片O2·产生速率和H2O2含量明显增加,SOD、POD、CAT和APX活性先升后降,高浓度Zn2+和PEG处理下GSH和As A含量明显降低,幼苗叶片中Pro、可溶性糖和MDA含量随Zn2+和PEG浓度升高而升高。10-6和10-5mol·L-1Zn盐可提高纹党对适度干旱胁迫的适应能力,而10-3mol·L-1的Zn盐与干旱胁迫下伤害度达到最大。 相似文献
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本研究旨在探究添加油橄榄(Olea europaea)果渣对玉米(Zea may)秸秆青贮品质的影响,设玉米秸秆(C)、5%油橄榄果渣+95%玉米秸秆(T5)、10%油橄榄果渣+90%玉米秸秆(T10)、20%油橄榄果渣+80%玉米秸秆(T20)、30%油橄榄果渣+70%玉米秸秆(T30)5个处理,每个处理4个重复,每个重复300 g。经青贮调制室温避光保存45 d后测定青贮发酵指标和营养成分。结果表明:在感官评分上,C、T5和T10的评分等级为优,而T20和T30的评分等级为良。在发酵品质上,T30的pH显著高于其余处理(P<0.05),T10和T20的pH显著高于C和T5(P<0.05)。T5、T10、T20、T30的乳酸含... 相似文献
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试验通过不同稀释浓度橄榄油加工废弃液(100%,80%,70%,50%,30%,20%,10%)对陇南迟蒜种子萌发的影响,筛选出较为适宜的60%,50%,40%,30%,20%,10%橄榄油加工废弃液浓度,用0.10%的Na2CO3进行碱化处理,研究其对大蒜种子萌发、幼苗生长以及生物量累积等指标的影响。结果表明,随着碱化橄榄油加工废弃液浓度的升高,大蒜种子萌发率、萌发指数以及幼苗苗高、根长、根体积、根鲜质量、根干质量、苗鲜质量和苗干质量等指标均呈先升高后降低的趋势,且均于浓度为40%时达到最大值,说明适宜浓度碱化橄榄油加工废弃液能促进陇南迟蒜种子萌发和幼苗生长,其中以40%浓度最佳,可以在大田种植中推广。 相似文献
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橄榄油加工液体废弃物对武都红芪种子萌发及幼苗生理特性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以甘肃道地中药材红芪(Hedysarum polybotrys Hand.-Mazz.)为对象,通过室内培养试验,研究不同浓度的橄榄油加工液体废弃物对红芪种子萌发、幼苗生长以及生理特性的影响,为探究橄榄油加工液体废弃物污染对红芪品质的影响提供依据。结果表明,低浓度的橄榄油加工液体废弃物能显著促进红芪种子萌发和幼苗生长,橄榄油加工液体废弃物浓度为20%时,萌发率和萌发指数分别为94.25%、384.25,胚根长和下胚轴长分别为1.94、0.93 cm,苗高和根长可达到5.28、2.96 cm。随着浓度的升高,在橄榄油加工液体废弃物浓度为70%时,种子萌发率和萌发指数显著降低,达到60.22%、254.11,幼苗生长受阻,苗高和根长可达到3.04、1.81 cm。叶片O_2~-·产生速率和H_2O_2含量明显增加,SOD、POD、CAT和APX活性先升后降,高浓度橄榄油加工液体废弃物处理下GSH和As A含量明显降低,幼苗叶片中脯氨酸、可溶性糖和丙二醛含量随废弃物浓度升高而升高。 相似文献
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《甘肃农业大学学报》2017,(6):141-146
【目的】以黄果槲寄生果实中分离纯化所得多糖为研究对象,对其流变性进行了系统研究.【方法】通过测定浓度、切变速率、温度、加热时间、pH值、盐离子以及与其他胶的协效性等不同条件对黄果槲寄生果实多糖(VCPS)的黏度变化和流变学特性.【结果】黄果槲寄生果实多糖的水溶液表现为典型的非牛顿假塑性流体特性,且其流动行为受多糖的浓度、切变速率、温度、加热时间、pH值、Na+离子和浓度的影响.多糖溶液的黏度随多糖浓度的升高而增加,浓度越高剪切稀释现象越明显,pH 4.0和pH 10.0时多糖溶液黏度明显低于pH 7.0;Na+可使多糖溶液的黏度显著增大,且Na+浓度越高,溶液黏度越大,而且与黄原胶有良好的协效性.【结论】黄果槲寄生果实多糖溶液具有良好的耐热稳定性、酸碱稳定性,与黄原胶有良好的协效增稠性,二者的最佳配比为6∶4. 相似文献