茶多酚对肉仔鸡生产性能及抗氧化能力的影响

为研究茶多酚对肉仔鸡生产性能及抗氧化能力的影响,试验选用了体重相近、健康的1日龄AA肉仔鸡(公)128只,随机分成4组,每组设4个重复,每个重复8只鸡。试验期为42 d。在各组基础饲料中分别添加0、40、80、120 mg/kg的茶多酚。结果表明:21日龄,120 mg/kg茶多酚组的平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)分别显著高于对照组18.64%(P0.05)、22.86%(P0.05),与对照组相比,120 mg/kg茶多酚组的料肉比(F/G)则显著降低了3.42%(P0.05)。而在42日龄时,与对照组相比,茶多酚各添加组的ADFI(P0.05)和ADG(P0.05)均显著增加,茶多酚80 mg/kg与120 mg/kg组的料肉比均显著降低(P0.05)。21日龄时,与对照组相比,80、120 mg/kg茶多酚组肉仔鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活力均显著上升(P0.05);而在42日龄时,80、120 mg/kg茶多酚组肉仔鸡血清中GSH-Px和SOD的活力均显著上升(P0.05),但CAT活力无显著性变化(P0.05)。在21日龄时,与对照组相比,各试验组之间肉鸡血清的丙二醛(MDA)含量显著下降(P0.05)。而在42日龄时,与对照组相比,茶多酚80、120 mg/kg组肉仔鸡血清中的MDA含量分别显著降低了14.88%、17.79%(P0.05)。与对照组相比,茶多酚80、120 mg/kg组的肉仔鸡胸肌GPx4表达水平显著上调。综上,茶多酚能促进肉仔鸡的生长,提高血清抗氧化物酶GSH-PX、SOD和CAT的活性,降低肉鸡血清中的MDA含量,显著提高肉鸡胸肌GPx4基因mRNA的表达量。     

果用石榴品种的ISSR遗传多样性分析

果用石榴果实营养丰富,具有鲜食和加工价值。以65个果用石榴品种为试材,采用ISSR标记分析果用石榴类群品种的亲缘关系和遗传多样性。结果表明:10条ISSR引物对65个石榴品种进行PCR扩增,共扩增出186个位点,其中161个是多态性位点,多态性位点比率为(PPB)86.56%,等位基因数(Na)为1.865 6,有效等位基因数(Ne)为1.311 9,Nei′s的基因多样性指数(He)为0.209 2,Shannon信息指数(I)为0.338 9,品种间遗传相似系数(Gs)介于0.478~0.995,65个果用石榴品种的遗传多样性丰富。UPGMA聚类在GS为0.78时,65个石榴品种分为三大类。聚类结果表明,果用品种间遗传关系与地理环境、籽粒硬度性状有相关性,与果皮颜色、果实风味无相关性。     

石榴种质资源过氧化物酶同工酶的亲缘关系分析

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法对19份石榴品种的过氧化物酶(POD)同工酶酶谱进行分析,并利用系统聚类的方法,研究了19个品种间的亲缘关系。结果表明:19个品种的POD同工酶酶谱多态性较高,不同品种的酶带数目、相对迁移率及酶活性均有差异;19个石榴品种的POD同工酶酶谱共呈现12条酶带,其中1条酶带为所有种质共有的酶带;Rf为0.216的谱带为大青皮酸品种的特征谱带,Rf为0.113的酶带为大马牙甜石榴的特征谱带。POD同工酶聚类分析结果在阈值0.60处将19个品种分为5类,类群间遗传差异较大。     

利用PAGE鉴定石榴种质资源的研究

[目的]通过对5个石榴品种的蛋白质的聚丙烯酰胺凝胶电泳(Polyacrylamide gel electrophoresis,PAGE)分析,为石榴种质资源的鉴定提供科学依据。[方法]以5个石榴品种(大红袍、冰糖籽、大青皮、软籽石榴、谢花甜)为试验材料,分别提取其总蛋白、盐溶蛋白、水溶蛋白,并进行PAGE电泳检测。[结果]蛋白质的PAGE电泳具有条带的多样性,不仅能很好的鉴定区分不同品种,还能通过相似度指数进行聚类分析,探究品种间的亲缘关系。石榴的总蛋白与盐溶蛋白电泳分析结果基本一致,大青皮与谢花甜,软籽石榴与冰糖籽亲缘关系较近;其水溶蛋白聚类分析中,5个品种间无明显分组聚合现象。[结论]该研究结果表明PAGE技术能较好的揭示品种间的遗传变异,可用于分析石榴种质的遗传多样性和亲缘关系,其结果为石榴种质资源的保存和良种培育提供了科学依据。     

水分胁迫下硅对水稻苗期根系生理生化性状的影响

【目的】分析施硅对水分胁迫下水稻苗期根系生理生化性状的影响,阐明施硅提高根系抗水分胁迫能力的机理。【方法】采用水培试验,以聚乙二醇（PEG-6000）模拟水分胁迫,以秀水11和巴西陆稻两个水稻品种为材料,研究施硅对根系相关生理生化指标的影响。【结果】施硅能够显著提高PEG诱导的水分胁迫下水稻根系的干物重和相对含水量,并抑制根系过度呼吸消耗。在处理第8天时,与单纯PEG处理相比,施硅使水分胁迫下的秀水11和巴西陆稻根系丙二醛（MDA）含量分别下降了23%和21%,相对电渗透率分别减少了39%和38%,增加了根系质膜的稳定性。施硅还抑制了活性氧的产生、增强了根系抗氧化能力,减缓了根系细胞中脱落酸（ABA）的快速降解。【结论】施硅能减轻水分亏缺所引起的水稻根系生理活性快速下降,从而增强苗期水稻根系对水分胁迫的抗性。     

偏凸-柱穗山羊草双二倍体与普通小麦杂种F1的细胞遗传学分析

[目的]研究偏凸-柱穗山羊草双二倍体与普通小麦杂种F1的染色体配对特点。[方法]利用压片法对普通小麦烟农15、SDAU18及其杂种F1的小孢子发生和花粉发育过程进行了细胞学观察。[结果]两亲本（烟农15和SDAU18）的小孢子发生和花粉发育基本正常,二者结实率也基本正常。F1小孢子发生过程紊乱,花粉母细胞减数分裂中期I出现较高频率的单价体和二价体,分别为10.11和18.29个,而多价体出现的频率非常低;减数分裂后期I,每个细胞落后染色体平均为5条;四分体期,每个四分体微核数平均为4.43个。在杂种F1花粉发育的每个时期都产生了不同频率的败育花粉,但败育主要发生在第1次孢子有丝分裂以后。在三细胞成熟花粉期,杂种F1可育花粉仅有31%。[结论]为深入分析和利用该双二倍体提供了细胞遗传学依据。     

偏凸-柱穗山羊草双二倍体与普通小麦杂种F_1的细胞遗传学分析

[目的]研究偏凸-柱穗山羊草双二倍体与普通小麦杂种F1的染色体配对特点。[方法]利用压片法对普通小麦烟农15、SDAU18及其杂种F1的小孢子发生和花粉发育过程进行了细胞学观察。[结果]两亲本（烟农15和SDAU18）的小孢子发生和花粉发育基本正常,二者结实率也基本正常。F1小孢子发生过程紊乱,花粉母细胞减数分裂中期I出现较高频率的单价体和二价体,分别为10.11和18.29个,而多价体出现的频率非常低;减数分裂后期I,每个细胞落后染色体平均为5条;四分体期,每个四分体微核数平均为4.43个。在杂种F1花粉发育的每个时期都产生了不同频率的败育花粉,但败育主要发生在第1次孢子有丝分裂以后。在三细胞成熟花粉期,杂种F1可育花粉仅有31%。[结论]为深入分析和利用该双二倍体提供了细胞遗传学依据。     

不同营养液配方对花鱼共养体系的影响

[目的]为花鱼共养提供指导性意见.[方法]以绿萝茎段和锦鲤为试验材料,探讨不同营养液配方对绿萝和锦鲤组成的花鱼共养体系的影响.[结果]在绿萝根长增量方面,华南农业大学叶菜类3/4配方根长增量最大,日本园式配方母液3/4配方根长增量最小.华南农业大学叶菜类3/4配方绿萝叶绿素含量高于其他配方,日本因式配方母液1/4配方叶绿素含量最低.华南农业大学叶菜类1/4配方绿萝鲜重增量最大,日本因式配方母液4/4配方鲜重增量最小.华南农业大学叶菜类1/4配方绿萝叶数增量多于其他配方,日本园式配方母液3/4配方叶数增量最少.华南农业大学叶菜类1/4配方锦鲤存活时间最长,日本园式配方母液2/4配方锦鲤存活时间最短.[结论]对花鱼共养体系而言,华南农业大学叶菜类配方1/4剂量为最佳配方.     

应用底栖动物功能摄食群评价济南南部山区溪流生态系统健康

于2019年9月对济南南部山区溪流12个样点大型底栖动物功能摄食类群进行了调查,并采用摄食均匀度指数(Feeding evenness index, j_FD)评价济南南部山区溪流生态系统健康状况。结果表明:该地区底栖动物摄食类群以收集者为主,相对丰度为56.9%;其次为滤食者,相对丰度为35.4%;优势类群主要为四节蜉(Baetis sp.)、纹石蛾(Ceratopsyche sp.)、摇蚊属一种(Chironomus sp.)、梨形环棱螺(Bellamya purificata)、长角泥虫(Macronychus sp.)和长足摇蚊属一种(Tanypus sp.)。j_FD值表明济南南部山区溪流生态系统健康较差。一元回归分析表明,j_FD值与Shannon-Wiener多样性指数有较好的相关性。冗余分析(Redundancy analysis, RDA)表明底栖动物功能摄食群相对丰度与总磷关系最密切,而底栖动物物种相对丰度与pH关系最密切。     

‘赤霞珠’‘梅鹿辄’和‘品丽珠’不同营养系果实与葡萄酒挥发性香气成分分析

【目的】为发挥酿酒品种‘赤霞珠’‘梅露辄’和‘品丽珠’不同营养系的优点,筛选香气优良的营养系。【方法】采用顶空固相微萃取结合气质联用技术分析了3个品种共11个营养系成熟果实和葡萄酒中挥发性香气成分。【结果】果实、葡萄酒中香气成分种类分别在64~99种、105~121种,相应的果实与葡萄酒共有成分在60~88种,分为中短链脂肪酸、乙醇酯、醇类、乙酸酯、醛类、单萜和降异戊二烯类、其他7类。除‘赤霞珠’685醇类、191醛类,其余营养系葡萄酒中每类香气浓度均高于果实。果实和葡萄酒中超过阈值的香气成分分别有5种和15种,但不同品种或同一品种不同营养系同一香气气味活性值(OAV值)不同,从而导致其香气特征的差异。‘赤霞珠’685、169和‘梅鹿辄’348果实中苯乙醛、β-大马士酮OAV值高于其他营养系,与花香、甜香味OAV值最大一致;170果实中2-甲氧基-3-异丁基吡嗪(IBMP)OAV值显著高于191,与其植物味OAV值最高一致,且TDNOAV值最高,与其化学味OAV值最高一致。‘品丽珠’c214果实中IBMP>327>409,赋予c214植物味OAV值>327>409,3个营养系中苯乙醛、β-大马士酮OAV值趋势与焦糖味、花香味一致。与其他营养系相比,‘赤霞珠’170、338葡萄酒中较高的己酸乙酯、辛酸乙酯、乙酸异戊酯、苯乙醛和β-大马士酮赋予酒较高的水果味、花香味;‘梅鹿辄’181葡萄酒中较高的辛酸乙酯、己酸乙酯和丁酸乙酯赋予酒较高的水果味、花香味;‘品丽珠’c214中己酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸异戊酯OAV值最高,与酒水果味OAV值最高一致,327中IBMP和癸醛OAV值较高,赋予酒植物味高于c214。【结论】根据果实香气特征,‘赤霞珠’685、169、‘品丽珠’327和‘梅鹿辄’348相对较好,根据葡萄酒香气特征‘赤霞珠’338、170、‘梅鹿辄’181和‘品丽珠’409较好。根据其香气特点及市场需要,可进行营养系筛选或酿造工艺改良。