珠江河口重金属镉的含量与分布的季节特征

对珠江河口水体、沉积物和生物体中重金属镉(Cd)的含量与分布进行调查研究,结果表明,水体中Cd含量范围在0.022～0.047 1 mg/L,并且Cd含量在时间上由高到低依次为:2月、5月、11月、8月,2月Cd含量显著高于5月、8月和11月(P＜0.05).以海水水质标准衡量,珠江河口水体2008年中大部分时间为海水二类水质.沉积物中Cd含量范围在5.062～9.239 mg/kg,平均含量为6.974 me/kg,并且沉积物中Cd含量均超过海洋沉积物3类标准.与国内外河口比较,珠江河口沉积物中Cd含量处在较高水平,污染比较严重,并且有逐年升高的趋势.生物体中Cd含量范围在0.144～0.430 mg/kg,鱼类Cd含量均超过国家水产品卫生标准,并且肉食性鱼类Cd含量略高于杂食性鱼类,但差异不显著(P＞0.05).与往年调查进行比较发现,珠江河口鱼类Cd含量2000年较1988年有大幅增加,并且2000年以后增加也比较明显.     

F18+ETEC分离株的鉴定·菌毛蛋白提取及生物活性验证

[目的]探讨F18+ETEC分离株的鉴定、菌毛蛋白的提取及菌毛蛋白生物活性的初步验证。[方法]分别以分离株A20、D20为模板进行PCR扩增,用1%琼脂糖凝胶电泳检测PCR产物。采用热抽提法分别提取F18标准株和分离株A20、D20的菌毛蛋白,并分别制备弗氏佐剂苗,免疫产蛋鸡,采用间接ELISA法定期检测母鸡的IgY和血清抗体效价。[结果]采用TSB培养基,37℃摇床培养24 h,分离株和标准株菌毛均获得了良好的表达。分离株A20、D20经PCR扩增、琼脂糖凝胶电泳、SDS-PAGE方法鉴定均为F18+ETEC。F18ab分离株和标准株的菌毛对产蛋鸡均具有良好的免疫原性,卵黄中IgY效价最高可达1∶25 600,血清中抗体效价高于卵黄中IgY效价,最高可达1∶51 200。[结论]分离株A20、D20均为F18+ETEC,且对产蛋鸡均具有良好的免疫原性。     

大豆磷脂的应用探讨

大豆磷脂是一种理想的多功能天然原料,具有广泛的应用前景。我国具有丰富的大豆资源,但是大豆磷脂的开发利用与国际世界先进水平相比,仍然存在很大的差距。概述了大豆磷脂的组成、结构和基本性质以及其分离提纯的研究进展,详细介绍了其在食品、医药、饲料等行业的应用,并对其开发前景做出展望。     

台儿庄区城市生态系统健康评价初探

根据Rapport的活力-组织力-恢复力（VOR）理论,构建城市生态系统指标体系,并采用模糊综合评价法对台儿庄区生态系统健康进行评价,从而了解台儿庄城市生态系统健康状况,明确台儿庄区的城市生态系统健康状况的制约因子,为台儿庄区城市生态规划提供可靠的背景状况和研究依据。结果表明,2006年台儿庄区城市生态系统处于病态,2007年处于亚健康状态。     

沉水植物对水体中磷营养的吸收机制研究

综述了沉水植物对磷营养盐的吸收、转移和释放机制。指出不同沉水植物对磷营养盐的吸收机制不同,且其对磷营养盐循环的影响机制也存在差异,并最终导致整个水生态系统的结构与功能发生变化。     

壳聚糖对肉仔鸡脂肪代谢的影响

选用体重相近的健康的1日龄AA肉仔鸡(公)96只,随机分成4组,每组设4个重复,每个重复6只鸡,试验期为21 d,在各组基础饲料中分别添加0、50、100、150 mg/kg壳聚糖.结果表明,150 mg/kg组壳聚糖对肉仔鸡脂类代谢的影响效果显著,能降低肉仔鸡的肝脂率和腹脂率,分别降低了4.92%、16.67%(P<0.05);同时能有效降低血清中胆固醇水平,为23.19%(P<0.05);对肉仔鸡腹脂中脂肪酸合成酶和苹果酸酶活性没有影响,但肉仔鸡腹脂中脂蛋白脂酶mRNA表达显著性上调(P<0.05).     

设置障碍法在《生物化学实验》教学改革中的尝试

介绍了将设置障碍法应用于生物化学实验教学改革过程中,即在学生在实验过程中常出问题的地方设置错误和疏漏,启发学生找出问题、分析原因、设计实验、解决障碍。并指出在实际教学过程中出现的问题,探讨如何更好地将设置障碍法运用到生物化学实验课中,以更好地培养学生分析和解决问题的能力,增强学生对所做实验的记忆。     

石榴花中多酚、黄酮及萜类物质同步提取工艺优化

为更有效地利用石榴(Punica granaum L.)花中多种活性成分,以石榴花为原料,利用乙醇溶剂浸提法,在单因素试验的基础上选择提取温度、提取时间、液固比、乙醇体积分数4个因素进行正交试验,优化了石榴花中3种活性物质同步提取工艺。结果表明,影响石榴花中多酚、黄酮及萜类物质同步提取的因素大小顺序为提取温度提取时间乙醇体积分数液固比,其最优的工艺条件为60%乙醇溶液作为提取溶剂,液固比20∶1(m L∶g),85℃条件下提取2.0 h;在此条件下多酚、黄酮及三萜类物质的提取率分别是22.19%、6.53%、0.94%。石榴花中多酚、黄酮及萜类物质可以同步提取出来,可有效提高石榴花资源的利用率。     

虾蟹类幼体脂类组成研究进展

虾蟹类幼体脂类组成与虾蟹类幼体的蜕皮、生长发育和存活紧密相关。就虾蟹种类及发育阶段、环境温度、饵料营养组成、投喂水平和亲本营养状况对虾蟹类幼体脂类组成研究进展进行了综述,同时,对今后虾蟹类幼体脂类组成方面开展深入研究提出了一些建议。