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花斑裸鲤和极边扁咽齿鱼肌肉营养成分分析 总被引:3,自引:0,他引:3
试验结果显示,花斑裸鲤和极边扁咽齿鱼鱼体粗蛋白含量分别为60.5%和56.4%[质量(干)百分率],略低于常规鱼类;每克干物质所含必需氨基酸总量分别为34.99 mg和32.62 mg,占氨基酸总量的50.4%和52.4%,各类氨基酸较为全面,赖氨酸、天门冬氨酸、精氨酸、甘氨酸含量最高,具有良好的利用价值. 相似文献
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<正>青海湖是我国最大的内陆微咸水湖,其生态以水生生物鱼类——鸟类——草原为主,而青海湖裸鲤是青海湖中唯一的大型经济鱼类,也是湖中重要的生物因子和食鱼鸟类赖以生存的物质基础,在青海湖湖泊生态系统中起着核心作用。青海湖裸鲤是一种生殖洄游性鱼类,每到繁殖季节便溯河上游,到淡水河流中进行产卵繁殖,繁殖结束,体质有所恢复后,便随水流进入青海湖中继续 相似文献
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为深入研究青海湖裸鲤(Gymnocypris przewalskii)面临盐度胁迫时的分子应答机制, 本研究克隆了青海湖裸鲤葡萄糖调节蛋白 78 (glucose-regulated protein 78 kD, Grp78)基因, 并采用 qPCR 法检测 5‰, 10‰和 15‰盐度胁迫后 Grp78 及其相关基因的应答模式。结果显示, 青海湖裸鲤 Grp78 的开放阅读框长度为 1962 bp, 编码 653 个氨基酸, 并包含 HSP70 超家族保守结构域。Grp78 在青海湖裸鲤 9 个组织中均有表达, 其中在肠道、肝脏和心脏中的表达显著高于其他组织(n=3, P<0.05)。在鳃组织中, 随着盐度增加和胁迫时间的延长, Grp78、Hyou1、Prdx1、Nqo1 和 UBC 基因的表达先被抑制, 随后逐渐上调, 而 DNAJC2、Cu/Zn-SOD、Mn-SOD 和 Hmox1 基因的表达则先上调后逐渐下调, 随后又上调; 在肾脏和肝脏中, DNAJC2、Cu/Zn-SOD、Mn-SOD、Hmox1 和 Nqo1 基因的表达也呈现类似的先上调后下调再上调的模式。以上结果表明, Grp78 及其相关基因对盐度胁迫具有复杂的响应, 可能参与了青海湖裸鲤适应和应对盐度胁迫的过程。此外, Grp78 及其相关基因 Hyou1、DNAJC2、Hmox1、Nqo1、UBC、Prdx1、 Cu/Zn-SOD 和 Mn-SOD 参与了机体抗氧化应激调节, 在减少盐度损伤方面发挥重要作用。 相似文献
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<正>鱼苗、鱼种培育是开展池塘养殖和增殖放流最基础的生产环节。青海湖裸鲤鱼苗是指受精卵孵化后,卵黄囊基本消失、鳔充气、能平游和主动摄食的稚鱼(全长1.1~4.0cm),分为"水花"鱼苗、"乌仔"鱼苗和"夏花"鱼苗。"水花"鱼苗指鱼卵孵化后至鱼苗体色转黑以前的个体(一般是卵孵化后一周内的鱼苗),全长0.9~1.7cm。"乌仔"鱼苗指鱼苗体发黑以后到形体与成鱼相似的个体(一般指2~3周的鱼苗),全长1.7~ 相似文献
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<正>青海湖裸鲤是生存于我国最大的内陆半咸水湖——青海湖的特有鱼种,隶属于鲤形目、鲤科、裂腹鱼亚科、裸鲤属。其体长形,稍侧扁,头锥形。口近端位或亚下位,呈马蹄形,无须。身体裸露无鳞,除臀鳞外,在肩带部分有2或3行不规则的鳞片。侧线平直,侧线鳞前端退化成皮褶状,后端不甚明显。背鳍具带锯齿的硬刺。体背部黄褐色或灰褐色,腹部灰白色或浅黄色,体侧色斑黑色或褐 相似文献
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用常规法测定和分析了体质量280g的甘子河裸鲤肌肉的营养成分。鱼体粗蛋白含量为61.77%(干质量百分率),必需氨基酸含量为31.88mg,占氨基酸总量的49.67%;采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法分析了甘子河裸鲤的肝胰脏、肾脏、心、脑和肌肉中的乳酸脱氢酶同工酶。结果显示,不同组织间乳酸脱氢酶存在特异性,在脑中的活性最强。 相似文献