红星苹果和肥城桃果实软化的酶学基础

以红星苹果穴Malusdomesticacv.Starking雪和肥城桃穴Prunuspersicacv.Feicheng雪果实为试材,结合乙烯利和1-甲基环丙烯(1-MCP)处理,分别研究了2者软化的酶学基础,并就其差别作了探讨。结果表明:红星果实软化中起主要作用的酶为内切和外切多聚半乳糖醛酸酶(endo-和exo-PG);肥城桃果实软化的前20d则以纤维素酶(EGase)为主,20d后软化以endo-PG为主。研究同时发现,脂氧合酶(LOX)在这2种果实软化的启动阶段都起了明显的促进作用。1-MCP通过对红星果实中PG、肥城桃果实贮藏前期EGase和后期endo-PG活性的抑制,以及对2者软化启动阶段LOX活性的抑制,延缓了果实硬度的下降。     

玉米粗淀粉加酶挤压参数对抗性淀粉含量的影响

玉米粗淀粉是制作淀粉糖浆的主要原料之一,为探求玉米粗淀粉通过加酶挤压使玉米淀粉糖浆的DE和出品率增加、过滤速度加快、糖化时间缩短的原因,通过试验,用二次正交旋转组合试验设计安排试验,研究挤压蒸煮参数(套筒温度、物料含水率、螺杆转速、膨化中加酶量)对玉米粗淀粉中抗性淀粉含量的影响规律,得出通过挤压蒸煮技术可以使玉米粗淀粉中的抗性淀粉降低约4.5%,从而提高淀粉利用率。     

面向电子商务的Web挖掘技术

介绍了Web挖掘的概念,以及Web使用挖掘和Web内容挖掘这两个主要类型,论述了电子商务中Web挖掘的过程和方法．阐述了Web挖掘在电子商务中的具体应用。     

小型汽油机电喷自动监控系统的研究

为改善车用汽油机的动力性、排放性和燃油经济性,对车用汽油机电喷系统进行了开发研究。使用计算机的RS-232接口与单片机进行串行通讯,实时监测和修正汽油机的各项参数,以获得满足动力性、排放性和经济性的最佳MAP值。采用VB6.0对上位机进行编程控制并设计了与之匹配的ECU,实现了上、下位机之间的实时通讯。     

对实验室仪器设备进行规范化管理的探索

近几年,随着高等教育改革的不断深入,高校实验室都配备了一批大型仪器(设备),其特点是趋向超大型、超小型、高速化、自动化、精密化。正确地使用这些贵重的仪器设备,并在一定方式下依据一定的程序和方法对仪器(设备)的流通过程加以计划、组织、指导、协调和管制,实行规范化管理,已成为高校实验室管理中的一个重要课题。为此,就高等学校实验室装备(仪器设备)进行规范管理的范围和程序等问题进行了探讨。     

车辆用永磁发电机电子稳压器的设计与仿真——基于Simulink软件

针对电子稳压器难以描述发动机系的动态特征的问题,应用仿真软件Simulink对车辆用永磁发电机和电子稳压器进行了建模,并在不同工况下对电子稳压器的取样电容进行了仿真。同时,以仿真结果为基础,设计出了结构简单、工作可靠、具有良好的稳压性能的双相半波可控整流稳压器。实践表明,仿真结果应用于模块的设计具有良好的效果。     

《工程图学》与创新教育

从创新教育和图学教育的特点出发。目标。对《工程图学》的教学内容、教学方法、力渗透在整个教学过程中。就新形势下如何以培养学生的创新能力和树立创新意识为教学手段等进行了研究和探索。将提高素质与培养创新能     

基于废弃物资源利用型生态农场的城镇闭环式循环农业发展探究

本文以推动城镇闭环式循环农业发展为目标,讨论当前废弃物资源利用型生态农场的建设。总结生态农业、城镇建设发展现状,认识到餐厨废弃物产生对环境质量的危害。分析垃圾处理技术、城镇闭环式循环生态农场模式的应用,并提出优化主体协调制度、健全环境经济政策机制、促进农业废弃物循环与再利用、完善废弃物循环资源再利用发展方案、拓宽农业废弃物资源再利用宣传范围与途径、培养复合型产业人才、积极创新废弃物资源利用型生态农场管理模式等建议,发挥生态农场优势,打造闭环式农业产业链。     

零通量面法用于农田蒸发蒸腾量的研究

应用土壤水分零通量面的原理方法,对北京房山节水灌溉区进行了研究。通过土壤水势监测分析,显示了灌区在研究时段内零通量面的性质及其出现的空间位置。用数值方法处理了零通量面随时间变化的情况,计算了监测时段的蒸发蒸腾量,并与大田水量平衡模型法、作物系数-参考作物需水量法进行了比较。     

一种采用无线数据传输方式的储粮仓群测温系统

基于无线收发芯片和1-Wire总线数字温度传感器,实现了可进行无线数据传输的大型储粮仓群温度监测系统。该系统包括主机和信号采集分机,主机负责管理每个粮仓的温度信号采集分机,定时或根据操作者指令向分机发出数据传输指令,各个粮仓分机根据收到的指令进行温度数据的传输。该系统在继承了全数字粮仓测温系统硬件结构简单、安装及维修方便等优点的基础上,实现了测温数据的无线传输,适于在大型分散式储粮仓群以及不便于布线的粮库中应用。