连云港海域野生矛尾复鰕虎鱼肌肉营养成分分析与品质评价

测定分析江苏省连云港海域野生矛尾复鰕虎鱼肌肉的营养成分,与辽宁省盘锦海域产野生矛尾复鰕虎鱼及其他经济鱼类进行比较.结果表明:连云港野生矛尾复鰕虎鱼含肉率为67.51％,水分和粗灰分含量分别为74.49％和1.08％,蛋白质和脂肪含量分别为20.73％和2.53％.肌肉(鲜样)中18种氨基酸总量为18.38％,其中必需氨基酸总量为7.73％,占氨基酸总量的42.06％,低于鸡蛋蛋白模式,但显著高于WHO/FAO模式.根据氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)计算结果,得出矛尾复鰕虎鱼的第一限制性氨基酸为色氨酸,第二限制性氨基酸为缬氨酸.必需氨基酸指数为77.93,4种鲜味氨基酸总量为6.45％(鲜样).鰕虎鱼不饱和脂肪酸含量较高,占脂肪酸总量的72.70％,其中EPA、DHA分别为2.05％和20.28％,多不饱和脂肪酸含量和DHA含量明显高于其他几种经济鱼类;铁含量和锌含量丰富,镉、铬、镍等有害元素含量低.与辽宁省盘锦海域的野生矛尾复鰕虎鱼相比,连云港野生矛尾复鰕虎鱼肌肉中蛋白质含量较高,粗脂肪含量相近,水分和粗灰分含量较低,多不饱和脂肪酸含量、DHA含量丰富,说明连云港野生矛尾复鰕虎鱼具有较高的食用价值与开发价值.     

鱼肠道弧菌免疫检测方法的研究

采用灭活的鱼肠道弧菌作为抗原,制备兔抗血清,建立了鱼肠道弧菌的间接荧光抗体检测技术(indirect im-munofluorescence assay test,IFAT)、Western-blotting免疫印迹检测技术。IFAT结果显示阳性信号覆盖整个菌体,明亮,清晰,荧光信号呈长弧形且两端钝圆,与鱼肠道弧菌形状一致。Western-blotting结果显示共10条蛋白带发生免疫反应,其中6条蛋白带结果较清晰,显示出较强的特异性免疫反应,阴性对照组无条带。IFAT和Western-blotting结果说明所建立检测方法能够准确、快速的检测出鱼肠道弧菌。     

高等植物中的电信号研究进展

植物对外界刺激发生反应的过程中,往往会有多种信号共同作用。电信号的产生与植物的敏感性、植物的生理状态及刺激因子有关。已发现的电信号有动作电波,变异电波,复合电波,振荡电波及波中波等多种类型。电信号的传递途径及传递机制仍然存在争议。植物的多种生理效应与电信号的产生、传递有关。     

虾青素合成关键酶基因bkt和CrtR-B双价植物表达载体的构建及对花生的遗传转化

虾青素是一种具有极强抗氧化活性的类胡萝卜素,具有广泛的应用价值。β-胡萝卜素酮化酶(BKT)和β-胡萝卜素羟化酶(CrtR-B)是虾青素的生物合成途径中的两个关键酶。采用LaTaqDNA聚合酶用PCR的方法分别从pET-28a(+)-bkt,pET-28a(+)-CrtR中扩增得到bkt和CrtR-B基因,用bkt基因替换pBI221中的GUS基因形成含有CaMV 35S启动子和NOS终止子的bkt基因表达盒,然后插入植物表达载体pCAMBIA1301的多克隆位点,再用CrtR-B基因替换pCAMBIA1301中的另一个GUS基因,形成CrtR-B基因表达盒,最终获得带有抗性基因的双价植物表达载体pCAMBIA1301-bkt-CrtR。通过农杆菌EHA105介导将其转入花生(花育23),获得了经卡那霉素筛选的抗性植株,通过PCR扩增验证,花生基因组中含有这两个基因。     

半滑舌鳎人工繁殖及苗种培育试验

一、材料与方法1.育苗基本条件采用改造的工厂化育苗车间,砖瓦水泥加轻型钢架结构,房顶覆盖玻璃钢瓦和遮光布。育苗配套设施设备有:高位水池、海水砂滤池、水泵房、罗茨鼓风机、蒸汽锅炉、车间保暖设施、池底清洁器、潜水泵、常规水质检测仪、显微镜、解剖镜等。室内苗种培育池为长方形抹角水泥池(规格5米×6米×1米),     

无菌蝇蛆——三疣梭子蟹养殖好饵料

蝇蛆是指家蝇的幼虫、蛹及成虫，目前世界范围内人工饲养的为家蝇，也称舍蝇、饭蝇、南方家蝇、工程蝇，是苍蝇中最常见的种类，几乎全世界均有分布。家蝇成虫的体长5～8毫米。卵为白色，长椭圆形，长约1毫米。初孵幼虫体长约2毫米，白色。3龄老熟幼虫体长8～12毫米，呈淡黄色。蛹为长椭圆形，长约6．5毫米，初化蛹时黄白色，几小时后变红褐色，羽化前呈黑褐色。     

脊尾白虾繁殖生物学及人工育苗生产技术

脊尾白虾,俗称白虾、小白虾、五须虾,隶属于甲壳纲、十足目、长臂虾科、长臂虾属,是我国特有的经济虾类之一。广泛分布于我国沿海,尤以黄渤海产量最大,主要生活在泥沙底质的近岸浅海及河口附近,常随海水进入围塘而成为混养种类。     

复合微生物制剂对河蟹育苗生产影响的研究

以河蟹蚤状幼体为研究对象,观测复合型活菌净水剂对河蟹育苗过程的影响。在育苗池中加入复合型活菌净水剂,测定河蟹幼体生长过程中水体的氨态氮、亚硝态氮、硫化氢、溶氧、化学耗氧量、pH值、异养菌总数及各期幼体变态率等指标。结果表明:复合型活菌净水剂能明显降低对河蟹蚤状幼体生长影响较大的氨态氮、亚硝态氮等水质因子,并能抑制异养菌的增长,提高各期幼体变态率。     

斑点叉尾鮰养殖技术及其病害防治

本文总结了斑点叉尾鮰的池塘养殖技术、养殖过程中经常发生的疾病及其防治方法.     

高温季节养殖南美白对虾的防病措施

随着南美白对虾养殖规模的不断扩大,养殖过程中经常发生病害,尤其在高温季节.本文总结了高温季节养殖南美白对虾的防病措施.