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71.
密集烘烤过程中烤烟细胞生理和质地变化 总被引:3,自引:0,他引:3
采用河南农业大学设计的电热式温湿自控密集烤烟箱,以中烟100上部叶为材料,研究了烘烤过程中烟叶细胞生理和质地变化的规律。结果表明,烘烤中烟叶的呼吸强度在38℃时达到高峰,箱内CO2含量为1.80%,48℃以后烟叶的呼吸作用减弱。烘烤中果胶酯酶和纤维素酶在38~54℃活性较高,其中果胶甲酯酶(PME)和纤维素酶活性42℃最高,多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性48℃最高,PG与PME共同促进了原果胶的水解进程,烘烤中原果胶、总果胶和纤维素含量不断降低。烟叶质地(除黏聚性)在38~48℃之间发生显著变化,其中42℃硬度和咀嚼性值最大,38℃拉力和剪切力值最大,48℃黏聚性、拉力和剪切力值最小。相关分析表明,可溶性果胶与回复性呈显著负相关(P<0.05);原果胶、总果胶及纤维素与回复性、拉力均呈显著或极显著正相关(P<0.05)。这些结果说明烘烤过程中烟叶质地的绵软在某种程度上是细胞壁物质不断降解的结果。研究表明,烘烤中烟叶剪切力的动态变化较为直观,回复性和拉力可以作为探讨烟叶细胞生理变化的参数,而烟叶细胞生理变化是导致质地差异显著的主要因素。 相似文献
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1 建设优越的生态环境,待苗下池1.1 a.新场建设与清整工作:新场的场地选择标准包括:无污染、海淡水资源充足、水质及理化因子良好,水体交换率高;沙质或盐土,微碱性,各种重金属离子不超标,地势不宜过低,距离潮线4米以上,台风期间潮水影响不到;具有电力资源且交通方便,治安情况较佳。虾池一般4~6亩,长宽比例要小,最好是方形池,最大不宜超过8~10亩,排水采用底部 相似文献
73.
地方政府公信力的弱化及其对策浅析 总被引:1,自引:0,他引:1
在当代,无论是在西方国家还是在中国,政府都要面临着公民对政府信用水平的严峻考验,地方政府公信力也普遍面临弱化的风险,这影响着地方政府的运作和和谐社会的建设。因此,探究地方政府公信力弱化的原因及其对策,是一项艰巨而又有价值的课题。 相似文献
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5种小波阈值去噪法处理木材缺陷图像的仿真比较 总被引:1,自引:0,他引:1
针对当前木材缺陷图像小波阈值去噪法存在的不足,通过引入3种典型的平滑和非平滑小波阈值去噪法,将其与软、硬阈值法一同在Matlab环境下进行仿真对比分析,从而优选出消去平滑小波阈值去噪法这一总体最为理想的木材缺陷图像处理法,改善了木材缺陷无损检测的效果,为小波阈值去噪法在木材缺陷检测上的应用提供一个新选择. 相似文献
78.
杭州吴山景区是西湖风景名胜区的重要组成部分,有丰富的历史遗迹和民俗文化,自2000年开始,吴山历经几次景观提升改造,但与西湖风景名胜区的其他景区相比,吴山景区各项事业发展明显滞后。该文针对吴山景区在景源、基础设施、旅游等各个方面存在的问题,对景区的提升完善提出建议。 相似文献
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