祁门红茶初制中萎凋与初烘工艺研究

本试验设置高、中、低的3种萎凋风力处理和重、中、轻3种初烘程度处理,研究祁门红茶初制中不同的萎凋、初烘工艺对主要生化成分含量变化的影响。结果表明：相应试验茶样所检测得到的水解产物、茶多酚及其氧化产物含量数据有一定差异、却大都并不显著,说明现有的制茶设备调控适应性强。风力大的萎调方式工效较高但水解作用较弱,果胶质、游离氨基酸、可溶性糖等水解产物含量略低,风力小的萎调方式水解作用较强、水解产物略高,但工效较低、调控难度大,中等风力的萎凋方式工效较高、理化品质表现较好。初烘程度偏轻的处理,酶性反应及湿热作用较强、时间较长,游离氨基酸、可溶性糖、茶多酚等主要理化品质成分含量相对较低,茶褐素含量较高。初烘程度适中的处理,游离氨基酸、可溶性糖、茶多酚等主要理化品质成分含量相对较高,茶红素、茶黄素、茶褐素等比例相对适宜。初烘程度偏重的工艺处理掌控不佳时,容易造成急火或高火,并且不利于后续的足烘焙香。     

祁门县油茶低产林改造技术

分析祁门县油茶低产的原因,并从林地清理、良种苗木补植、垦复施肥、间种、密度调整、整形修剪、高接换冠、放养蜜峰等方面介绍油茶低产林改造技术,以为油茶高产提供参考。     

安徽省林地分级分等研究

为加强森林资源保护和管理,进行林地分级分等工作,对立地质量分析与评价及林地综合分等指数进行确定,得出了安徽省林地各地类分等分级的结果,旨在为依法、科学、合理、统一管理林地,深化林权制度改革提供完整科学的林地等级和林地价格体系标准及参考依据。     

城市林业建设的新方式——景观生态林

对景观生态林理论的内涵进行分析探讨,景观生态林应具有改善城市生态环境和美化城市两种功能,以提高城市的环境质量和居民的生活质量。该文以合肥市董铺水库水源涵养林建设为例,探讨景观生态林在城市林业建设中的应用。     

祁门县农业结构调整浅析

本文论述了祁门县农业结构调整当前存在的问题以及今后结构调整的发展思路.     

开展山区农户动物免疫工作的体会

祁门县地处皖南山区，土地面积2257km^2，其中耕地占6％，林地占72％，“九山半水半分田，包括道路和庄园”是其形象概括。全县生猪年饲养量10万头，约70％的仔猪依赖外地“进口”，因此使我县以生猪为主的动物免疫工作面临巨大挑战。     

祁山镇农经统计存在的问题及建议

该文通过对祁山镇农经统计工作存在问题的分析,提出提高认识、加大投入、开展培训和依法统计等相关建议,以供参考。     

杜仲嫩枝扦插育苗技术

从圃地选择、嫩枝采穗、扦插、田间管理、病虫害防治等方面简述了杜仲嫩枝扦插育苗技术,以为该技术推广提供参考。     

祁术高效生产技术刍议

本文介绍了祁术的形态特征、生态特性、药用功效及发展的前景,对祁术的栽培技术和采收加工进行了实践研究。     

杂交水稻种子市场现状和几点想法

在改革开放的今天,随着农作物种子的市场化、产业化,新品种日新月异,每年都有一批新品种推向市场,新品种的推广应用成为农业增产、农民增收的主要途径之一。但是,是不是所有的新品种都是优良品种?是不是所有的优良品种都适合本地区种植呢?答案是