水生动物致病菌耐药问题与抗生素渔药的规范使用(四)

正3.使用层面的问题面对养殖水生动物各种严重疾病的频繁发生,养殖业者为了尽量减少经济损失而以"病急乱投医"的心态用一些药物属于无奈之举。从整个行业的层面上而言,我国从事水产养殖生产的人员专业素质偏低。而水生动物养殖过程中,决定使用水产用兽药(包括抗生素类药物)与否的正是水产养殖者自身。由于水产养殖的大多数从业人员不仅     

叶尔羌高原鳅三种同工酶的组织差异性研究

为了探究叶尔羌高原鳅同工酶表达的组织差异性和基因位点表达特征,试验采用不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对养殖和野生个体的心脏、肌肉、肝脏和肾脏4种组织器官的乳酸脱氢酶(LDH)、酯酶(EST)和苹果酸脱氢酶(MDH)进行分离、分析。结果表明:叶尔羌高原鳅LDH由2个基因位点编码,4种组织器官中共检测到3条酶带,组织差异性不明显;EST由3个基因位点编码,4种组织器官中共检测到7条酶带,其中EST-1a和EST-3b为各组织器官共有酶带,具有明显的组织差异性;MDH的S-MDH和M-MDH型同工酶在各组织器官中均有表达,4种组织器官中共检测到5条酶带,但酶带分布具有明显的组织差异性。根据酶谱特征对其种质鉴定进行了分析发现,叶尔羌高原鳅同工酶具有自属的一套同工酶系统特征。     

大宗淡水鱼加工提质增效情况调研

正湖北地处长江中游,素有"千湖之省""鱼米之乡"的美誉,水产资源丰富,发展水产业具有得天独厚的资源优势。随着新时代生活节奏加快以及人们不断对美好生活的向往和追求,城乡居民崇尚快捷、注重搭配营养、注重健康的绿色食品、追求方便成为食品消费的主流,尤其是随着"80后、90后、00后"成为最重要的消费主体,消费者更注重品牌价值和消费体验,崇尚与众不同     

浅析我国水生动物执业兽医资格考试的发展现状

<正>近年来,随着社会的发展和进步,人们对水产品营养价值的认可度不断提升,对水产品的需求量也逐年增加。我国是水产养殖大国,其养殖产量一直稳居世界第一,但与规范的规模化健康养殖还有一定的差距,为了实现水产养殖的规模化和规范化,加强水产动物疫病防控,确保水产品有效供给和质量安全,同时也为了更好地与国际规则接轨,施行水生动物执业兽医准入制势在必行。本文就水生动物执业兽医资格考试的现状、存在的问题及     

工厂化循环水养殖系统管道构建技术改进

正中国是世界上最大的渔业养殖国,绿色、低碳发展是21世纪发展理念,中国水产养殖业已经逐步开始转为以生态优先的养殖模式。2019年农业农村部等10部委在指导文件《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》中指出,我们要转变传统的养殖方式,大力发展生态健康养殖,提高养殖设施和装备水平。随着水库整治、网箱     

半胱胺对凡纳滨对虾生产性能的影响

在饲料中添加半胱胺500和1 000 g/t,对26、31、41和75日龄的凡纳滨对虾进行饲养试验,以探讨半胱胺对不同生长阶段凡纳滨对虾生长和饲料效果的影响.结果表明,饲料中添加半胱胺500或1 000 g/t均能提高凡纳滨对虾的生长速度5%～10%,并降低饵料系数11%～13%,不同添加量的促生长效果与养殖密度有关.     

不同蛋白质源对草鱼和花鲈肉质影响的比较研究

本试验旨在比较不同蛋白质源对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)及花鲈(Lateolabrax japonicas)体成分、肌肉游离氨基酸组成及鱼片质构特性的影响。设计草鱼和花鲈饲料各3种,分别等氮等能。3种草鱼试验饲料分别为以鱼粉为唯一蛋白质源的CI-FM组(对照组),以混合植物蛋白质(豆粕和大豆浓缩蛋白)替代80%鱼粉的CI-PPB80组及以混合植物蛋白质替代100%鱼粉的CI-PPB100组。3种花鲈试验饲料分别为以鱼粉为唯一蛋白质源的LJ-FM组(对照组),以混合植物蛋白质(棉籽浓缩蛋白和大豆浓缩蛋白)替代50%鱼粉的LJ-PPB50组和以混合植物蛋白质替代100%鱼粉的LJ-PPB100组。草鱼初始体重为(153.40±0.30)g,随机分为3组,每组3个重复,每个重复20尾鱼;花鲈初始体重为(12.97±0.03)g,随机分为3组,每组4个重复,每个重复25尾鱼。饲喂8周后,检测2种试验鱼的体成分、肌肉游离氨基酸含量及鱼片质构特性、剪切力、滴水损失及胶原蛋白含量。结果表明:与CI-FM组相比,CI-PPB100组草鱼肌肉粗脂肪含量显著降低(P0.05),粗灰分含量显著升高(P0.05);而花鲈肌肉粗脂肪含量则随替代水平的升高呈现先上升后下降的趋势,表现为LJ-PPB50组显著高于LJ-PPB100组(P0.05)。草鱼肌肉总游离氨基酸及生物胺前体含量各组间无显著差异(P0.05);随着替代水平的升高,花鲈肌肉总游离氨基酸及呈味氨基酸含量显著降低(P0.05),生物胺前体含量显著升高(P0.05)。2种试验鱼肌肉中存在各自的特异性成分。2种试验鱼生、熟鱼片的质构特性差异较大。草鱼的CI-FM组和花鲈的LJ-FM组生鱼片的硬度、黏性、咀嚼力、回弹力及剪切力均分别显著高于同鱼种的其他2组(P0.05)。对于熟鱼片,草鱼的CI-PPB80组内聚力显著高于其他2组(P0.05),其他各项指标各组间无显著差异(P0.05);花鲈的LJ-PPB100组硬度及黏附性显著高于LJ-FM组(P0.05),其他各项指标各组间无显著差异(P0.05)。根据结果,混合植物蛋白质替代鱼粉后降低了草鱼和花鲈鱼体脂肪的蓄积,对草鱼肌肉总游离氨基酸含量不造成影响,使花鲈肌肉呈味氨基酸含量下降,必需氨基酸含量减少,生物胺前体含量升高,货架期缩短;高植物蛋白质源饲料使得草鱼和花鲈的肉质均出现明显下降,而高鱼粉饲料可以保证2种试验鱼有较高的肉质。     

红螯螯虾对高锰酸钾,敌百虫和漂白粉耐受性的研究

研究了红螯螯虾虾苗对主锰酸钾。,敌百虫,漂白粉的耐受性和幼虾对高锰酸钾,敌百虫的耐受性。结果表明,在水温２３－２４℃时,虾苗对高锰酸钾,敌百虫,漂白粉在４８ｈ的ＬＣ５０分别为２．３８,ｇ／Ｌ,０．１１ｍｇ／Ｌ,１０６．４１ｍｇ／Ｌ,安全浓度分别为１．７９ｍｇ／Ｌ,０．０１６ｍｇ／Ｌ,２８．３９ｍｇ／Ｌ;幼虾对高锰酸钾,敌百虫在４８ｈ的ＬＣ５０分别为１５．７７ｍｇ／Ｌ和０．１２ｍｇ／Ｌ,安全浓度分别     

柱状嗜纤维菌脂多糖对鲤不同组织中离体培养淋巴细胞转化率的影响

从鲤胸腺,头肾和血液中分离淋巴细胞,在添加不同剂量的柱状嗜纤维菌脂多糖的ＲＭＰＩ－１６４０培养基中培养一定时间后,采用ＭＴＴ比色法测定ＬＰＳ对淋巴细胞的刺激指数,比较了ＬＰＳ对不同组织中离体培养淋巴细胞的转化率。结果表明,ＬＰＳ添加量和培养时间对淋巴细胞的转化率都有明显的影响,当ＬＰＳ添加量２０μｇ／ｍｌ,培养时间为７２ｈ,鲤各种组织淋巴细胞的转化率达到峰值.     

青虾(Macrobrachium nipponense)对四种药物敏感性的研究

用4种药物对青虾做了敏感性试验,结果表明,青虾对4种药物的敏感性为:P(敌百虫)>P(富氯)>P(孔雀石绿)>P(高锰酸钾),各种药物对青虾的安全浓度依次分别为0.022mg/L、0.672mg/L、2.416mg/L、2.900mg/L。