短链脂肪酸的生理功能及其在仔猪生产中的应用

断奶应激会给养猪生产带来许多问题,抗生素是解决仔猪断奶应激问题的手段之一。长期使用抗生素会引起耐药菌产生、降低机体免疫力,故我国决定在2020年开始全面禁止抗生素在饲料中的使用。而短链脂肪酸是一种具有多种生理功能的添加剂,并且没有毒副作用,是一种绿色无污染的抗生素替代品,或将在养猪生产中起到重要作用。本文综述了短链脂肪酸在动物机体内的吸收代谢过程及其参与能量代谢、改善消化道微生态和提高机体免疫等生理功能,并介绍了部分短链脂肪酸在仔猪生产上的应用效果,旨在响应国家禁抗政策的同时,为生产中提高仔猪生长性能和替代抗生素的使用提供新思路。     

L-茶氨酸对过氧化氢诱导山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡的影响

本试验通过建立过氧化氢(H_2O_2)诱导山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡模型,研究L-茶氨酸对H_2O_2诱导山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡比率及其凋亡通路关键基因表达量的影响。选取42日龄湘东黑山羊的瘤胃上皮传代细胞,培养于含5%胎牛血清(FBS)的DMEM/F12培养基中,待细胞密度达到60%~70%时,随机分为5组,分别为培养基中无额外添加物的对照组、添加800μmol/L H_2O_2的Ⅰ组、添加800μmol/L H_2O_2+4 mmol/L L-茶氨酸的Ⅱ组、添加800μmol/L H_2O_2+8 mmol/L L-茶氨酸的Ⅲ组和添加800μmol/L H_2O_2+16 mmol/L L-茶氨酸的Ⅳ组,每组3个重复。作用12 h后,应用流式细胞术(FCM)检测山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡比率,并采用实时荧光定量PCR(RT-q PCR)对山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡通路关键基因半胱氨酸天冬氨酸-3(Caspase-3)、半胱氨酸天冬氨酸-8(Caspase-8)、半胱氨酸天冬氨酸-9(Caspase-9)、Fas相关死亡域蛋白(FADD)和凋亡酶激活因子(Apaf-1)的表达量进行检测。结果显示:1)通过膜联蛋白-V(annexin V)/碘化丙啶(PI)联合染色结果可知,与Ⅰ组相比,各L-茶氨酸添加组(Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组)细胞晚期凋亡比率显著降低(P0.05),且细胞晚期凋亡比率随L-茶氨酸添加浓度的增加逐渐降低。2)通过RT-q PCR检测结果可知,与Ⅰ组相比,各L-茶氨酸添加组Caspase-3、Caspase-9、Apaf-1基因的表达量皆显著降低(P0.05)。由此得出,L-茶氨酸对H_2O_2引起的山羊瘤胃上皮传代细胞凋亡具有一定的保护作用,该结果可为今后研究反刍家畜瘤胃氧化应激损伤机制提供技术支持和理论参考。     

体外培养技术及不同因素对瘤胃上皮细胞的影响

文章主要对瘤胃上皮细胞体外培养技术及其在反刍动物瘤胃上皮细胞应用领域的研究进展进行论述。     

配施有机肥和稻草对湘西北椪柑产量及品质的影响

以十五年生"椪柑260"为试材,于2018和2019年在湖南省常德市桃源县研究了有机肥和稻草替代部分化肥对椪柑产量和品质的影响,共设计4个处理,分别为:CK,常规施肥(化肥处理);T_1,有机肥+70%无机肥(减氮30%);T_2,有机肥+30%无机肥(减氮70%);T_3,稻草+无机肥(减氮8%、减钾20%);4个处理磷肥用量相同。结果表明:有机肥或稻草替代部分化肥能够提高椪柑产量,同时改善部分品质。2018—2019年T_1、T_2和T_3处理椪柑产量分别比CK提高18%～21%、14%～17%和22%～24%;有机肥处理和稻草处理单果重均有提高,其中2019年差异显著;有机肥处理和稻草处理的果形指数普遍低于CK;有机肥处理和稻草处理均影响果实酸含量,其中T_2处理的果实有机酸含量比CK提高15%～19%;2019年有机肥处理和稻草处理果实的维生素C含量显著高于CK,增幅为42.9%～59.3%;有机肥处理和稻草处理均降低了椪柑的可食率(2018年T_2处理除外)和出汁率。综合比较,采用有机肥替代30%的氮或稻草替代8%的氮和20%的钾这2种施肥方式有利于提高湘西北椪柑的产量。     

土壤溶解性有机碳四种测定方法的对比和转换

针对土壤溶解性有机碳(DOC)不同测定方法之间可比性较差的问题,应用TOC仪法、容量法、紫外分光光度法和比色法分别测定了中亚热带丘陵山地6个土属共46个新鲜土壤样品的DOC含量。结果表明:参照TOC仪法测得的DOC数据,容量法一致性地低估20%~67%;比色法测定DOC含量较低的底土时(200 mg/kg)仅低估7%~27%,但在分析DOC含量较高的表土(600 mg/kg)时最不敏感,低估达53%~93%;紫外分光光度法在DOC含量较高时也存在一定的低估,但在DOC含量较低时高估65%~189%。4种方法测得的DOC数据均呈极显著正相关关系(P0.01)。统计分析获得的线性或指数方程可应用于将容量法、紫外分光光度法和比色法的测定结果向TOC仪法的数据转换,而且有必要针对表土和底土使用不同的转换方程或参数,这些经验转换方程的建立有助于增强不同研究结果之间DOC数据的可比性,也有利于推动土壤DOC测定标准的完善。     

喀斯特峰丛洼地退耕还林还草的土壤生态效应

石漠化生态重建的关键是恢复植被,本质是提高土地生产力。本文以典型喀斯特峰丛洼地的坡耕地为对照,对退耕种植任豆、香椿、板栗、柑橘、任豆+桂牧1号、桂牧1号和撂荒7种主要模式固定标准地的21个土壤指标进行调查分析,探讨了退耕还林还草的土壤综合生态效应,筛选了优化模式。结果表明,与同纬度地区的红壤相比,喀斯特峰丛洼地的土壤质量除全钾和速效磷含量稍低外均较高;退耕还林还草显著或极显著提高了大部分土壤主要养分、水分和矿质养分含量,降低了SiO2含量,除任豆模式外均恢复到了石漠化以下水平,同时提高了土壤微生物种群数量、BC、BC/SOM和BC/TN,但BN和BN/TN略有降低;聚类分析直观地将坡耕地和7种模式分为土壤显著改良型、改良型、缓慢改良型和改良迟滞型4种类型,其中香椿和板栗的土壤生态效应最好。     

枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生长性能和血浆生化参数的影响

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生长性能和血浆生化参数的影响。试验选取25日龄"长×大"断奶仔猪120头,适应3 d后随机分为3组,分别为空白对照组(不添加抗生素)、抗生素组(添加40 mg/kg的维吉尼亚霉素制剂,有效含量为20 mg/kg)和枯草芽孢杆菌组(添加250 g/t的枯草芽孢杆菌制剂,活菌数量≥4.0×109 CFU/g),每组5个重复,每个重复8头猪。试验期42 d。结果表明:与空白对照组相比,枯草芽孢杆菌组试验第7、21和42天的体重以及试验第1～42天的平均日增重显著增加(P0.05),试验第8～21天、第22～42天和第1～42天枯草芽孢杆菌组和抗生素组的腹泻率均显著降低(P0.05);与抗生素组相比,枯草芽孢杆菌组试验第22～42天的腹泻率以及试验第21天的血浆葡萄糖含量均显著降低(P0.05),试验第42天的血浆乳酸脱氢酶和天冬氨酸转氨酶活性显著升高(P0.05)。由此可见,饲粮添加枯草芽孢杆菌可以降低仔猪腹泻,促进仔猪生长。     

脂肪酸移位酶CD36/SR-B2及其介导的长链脂肪酸跨膜转运

长链脂肪酸是维持机体正常代谢的重要营养素,其吸收、转运和代谢对动物的健康、生长和生产具有重要意义。近年来,研究发现一些脂肪酸转运蛋白介导长链脂肪酸的跨膜转运。脂肪酸移位酶CD36/SR-B2是一种整合膜蛋白,能特异性介导脂肪酸在多种细胞中的跨膜转运。本文对CD36/SR-B2的由来、亚细胞定位、功能调控及其介导的长链脂肪酸跨膜转运进行概述,探讨其对脂质代谢的调控机制。     

饲粮添加低聚木糖对肥育猪血浆生化参数和肉品质的影响

为研究低聚木糖对肥育猪血浆生化参数和肉品质的影响,本试验选取平均体重为65 kg的三元杂交猪50头,随机分为5组,每组10头,公、母各半,单栏饲养。试验设置对照组(饲喂基础饲粮)、抗生素组(在每吨基础饲粮中添加0.2 kg抗敌素和0.04 kg有效含量为50%的维吉尼亚霉素预混剂)、低聚木糖组(在基础饲粮中分别添加100、250、500 g/t低聚木糖)。于试猪平均体重达100 kg时,前腔静脉采血,分离血浆,测定生化参数;屠宰后取背最长肌,测定肉品质、肌纤维类型和肌肉生长相关基因表达量。结果表明:与对照组或抗生素组相比,添加100 g/t低聚木糖可显著增加碱性磷酸酶活性(P0.05),添加100、250 g/t低聚木糖可显著降低白蛋白/球蛋白(P0.05);添加低聚木糖可显著提高背最长肌粗蛋白质含量,添加100 g/t或500 g/t低聚木糖可显著增加背最长肌中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、丝氨酸、丙氨酸、必需氨基酸、鲜味氨基酸和总氨基酸含量(P0.05),添加100 g/t或250 g/t低聚木糖可显著上调背最长肌中生肌决定因子和肌肉生长抑制素表达量(P0.05)。综上所述,饲粮添加低聚木糖可调控机体氮代谢相关生化参数、增加肌肉粗蛋白质和氨基酸含量、上调生肌决定因子和肌肉生长抑制素表达量,进而改善肉品质和营养价值,且添加100 g/t时效果较佳。     

血根碱对断奶仔猪生长性能、肠道形态结构及小肠黏膜免疫功能的影响

本试验旨在研究血根碱(SAN)对断奶仔猪生长性能、肠道形态结构及小肠黏膜免疫功能的影响。试验选取23日龄平均体重为(6.55±0.18)kg的健康"杜×长×白"三元杂交断奶仔猪36头,按体重相近、性别比例相同原则随机分为3组,分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+75 mg/kg金霉素(抗生素组)、基础饲粮+50 mg/kg SAN(SAN组),每组12个重复,每个重复1头猪,试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,SAN组和抗生素组的平均日增重和平均日采食量显著提高(P0.05),料重比和腹泻率显著降低(P0.05);但SAN组与抗生素组间以上生长性能指标均无显著性差异(P0.05)。2)与对照组相比,SAN组和抗生素组的十二指肠和空肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度(V/C)值显著或极显著升高(P0.05或P0.01),但SAN组和抗生素组间以上指标均无显著差异(P0.05);而SAN组回肠绒毛高度、V/C值显著高于其他2组(P0.05)。3)与对照组相比,SAN和抗生素组的十二指肠、空肠和回肠黏膜免疫球蛋白A、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量均显著或极显著升高(除十二指肠黏膜免疫球蛋白G和空肠黏膜免疫球蛋白M外)(P0.05或P0.01);但SAN组和抗生素组间以上指标均无显著差异(P0.05)。由此可见,饲粮中添加SAN可以改善肠黏膜形态,提高小肠黏膜免疫功能,从而提高断奶仔猪的生长性能,达到与添加抗生素相当的效果。