肽在瘤胃内的代谢和利用

微生物蛋白降解作用形成的多肽经过一系列肽酶最终转化为氨基酸,其速度取决于多肽的化学组成和N端结构.大多数情况下,瘤胃肽在栖瘤胃拟杆菌分泌的二肽基肽酶作用下,从多肽N未端释放二肽而不是游离氨基酸.通过抑制栖瘤胃拟杆菌的二肽基肽酶活性或该菌对肽吸收率可以减慢混合瘤胃群落对肽的水解速率.肽和氨基酸刺激瘤胃微生物的生长,并且对许多种菌的最佳生长是必需的.纤维分解菌是个例外.当然,细菌蛋白质合成时利用氨与肽和氨基酸的比例也取决于它们的浓度.     

加强监督执法工作 控制动物产品残留

随着人们生活水平的不断提高 ,动物源性食品安全越来越引起人们的重视。要真正保证人们吃上放心的动物源性食品 ,保证人们吃上“放心肉” ,在动物产品进入“菜蓝子”之前只检出传染病和寄生虫病 ,是远远不够的。目前动物产品农药、药物、重金属等残留超标问题已严重影响人民群众身体健康 ,多起有毒有害物质残留中毒事件使人们谈肉色变 ,有的残留还在人体中富积 ,对人体造成慢性毒害 ,引起过敏、致畸、致癌 ,影响儿童生长发育。要控制动物产品残留 ,必须严格控制饲料、兽药的生产、经营及使用 ,严格控制动物饲养、屠宰、加工等多个环节。《饲…     

饲料加工工对营养物质利用率及畜禽生产性能的影响

高品质的饲料产品不仅取决于配方好坏、原材料的优劣,同时加工工艺也起着重要的作用.饲料在加工过程中会发生一系列物理、化学变化,从而影响饲料中各种营养成分的利用率,以及动物的生产性能.文中从饲料粉碎粒度、混合均匀度、膨化与否、制粒效果方面对营养物质利用率和畜禽生产性能的影响作一综述.     

饲用塑性大豆浓缩磷脂流态化研究

研究了温度和水分含量对饲用大豆浓缩磷脂黏度的影响,发现Na 能提高浓缩磷脂的黏度,而Ca2 能降低浓缩磷脂的黏度。对于水分含量较低的塑性浓缩磷脂,添加0.4%的氯化钙或添加3%大豆油脱臭馏出物能显著降低低水分塑性浓缩磷脂的黏度,使其流态化。但对于高水分塑性浓缩磷脂,其作用不明显。0.3%的氯化钙和3%的大豆油脱臭馏出物复合使用能使塑性浓缩磷脂的黏度降到2000cPa.s以下,而且长时间保持稳定。     

2株柔嫩艾美耳球虫对5种抗球虫药的抗药性

选择130只21日龄雏鸡，研究了柔嫩艾美耳球虫（E.tenella)南京株和凤阳株对地克珠利（Diclazuril)、马杜霉毒（Maduramicin)、氯羟吡啶（Clopidol)、氯苯胍（Robenidine)和氨丙啉（Amprolium)的抗药性。试验鸡随机分成13组，其中每株球虫均设5个感染用药组，1个感染不用药组，另设1个不感染不用药组，每组10只鸡。以POAA，RLS，ROP，ACI作为指标。结果表明，2株柔嫩艾美耳球虫均对氨丙啉轻度抗药，对地克珠利敏感或轻度抗药，对氯羟吡啶中度抗药。对马杜霉和氯苯胍中度抗药或安全抗药。提示：目前在凤阳地区可合理地使用地克珠利和氨丙啉，对氯羟哟啶应慎用，对马杜霉素和氯苯胍须减少或暂停使用。     

不同喂养条件和营养强化对大型Sou总脂及脂肪酸组成的影响

大型Sou的总脂和脂肪酸组成随食物的变化及营养强化的实施而发生显著变化。酵母组总脂为2．5％，明显高于海水小球藻组（1．65％）和有机肥组（1．5％）。经鱼油强化或海水小球藻二次培养后脂类含量明显升高。三组中酵母组的MUFA含量是高为55％。主要是C16：1ω9（23％），而PUFA最低（16．6％），其中EPA（2．7％）、DHA（0．8％）等ω3HUFA含量均很低；与酵母组相比，海水小球藻组和有机肥组的MUFA含量显著下降，PUFA含量显著升高，均为30％－33％左右，三组中海水小球藻组EPA含量最高（14％），其次是有机肥组（5．9％）和酵母组（2．7％）；有机肥组DHA含量最高，达11．7％，而酵母组和海水小球藻组DHA含量均低，仅为0．7％－0．8％。经鱼油强化后，酵母组的MUFA含量显著下降，PUFA显著升高，EPA由2．7％提高到10％左右，DHA由0．8％以7％；酵母组经海水小球藻二次培养后MUFA显著降低，PUFA相应升高，EPA由2．7％提高到9．7％，而DHA含量无变化。     

禽白血病病毒J亚群(ALV-J)的攻毒试验

将禽白血病病毒 J亚群 (AL V- J)内蒙株 NM876 1和 NM9996人工接种于 1日龄爱维茵肉种鸡 ,通过眼观、病理组织学检查观察了攻毒鸡的病理学特征 ;通过 PCR和 EL ISA技术检测了病毒感染率、抗体变化规律以及病毒和抗体的相关性。结果显示 ,攻毒鸡从第 3周开始即可检出病毒 ,NM876 1株和 NM9996株病毒感染率分别为 71.4 %和6 4 .3% ;从第 5周开始 ,出现较明显的病理学变化 ,病变特征以骨髓、肝脏、心脏、脾、卵巢等组织内髓细胞增生为主 ,而法氏囊、脑、坐骨神经无变化 ;攻毒鸡抗体消长变化有一定的规律 ,一般在 7～ 8周龄和 18～ 2 0周龄时分别出现 1次高峰 ,而在 4～ 6周龄、10周龄和 2 3周龄分别出现 1次低谷 ,提示鸡场进行 EL ISA检测时要避开这一时期 ;攻毒鸡产生耐受性病毒血症 ,即病毒阳性而抗体阴性 (V A- )的比例较高 (7/14 ,9/14 )。通过以上的研究证明 ,AL V- J内蒙株疾病模型复制成功 ,NM876 1、NM9996可作为原型株进行相关研究     

关中驴对6株动物病毒抗原的免疫应答试验

以关中驴为试验动物 ,用猪瘟病毒(HCV )、犬细小病毒 (CPV )、兔瘟病毒(RHDV)、鸡新城疫病毒 (NDV)、伪狂犬病毒(PRV)等病毒进行免疫 ,检测所产生的抗体效价 ,并与猪、鸡、兔、犬、及猫等动物进行比较。试验结果表明 ,关中驴与对照动物产生的抗体效价一致 ,证明了关中驴可替代其它动物用于生物制品研究     

棉铃疫病在阿拉尔的发生

棉铃疫病是长绒棉铃期的重要病害,在新疆阿拉尔地区,七月底至八月上旬,若遇低温、阴雨、高湿的环境条件也能严重流行。种植抗病品种和改善生态因素是控制病害发生和流行的重要途径。     

超声波法提取苜蓿皂甙最适条件的研究

为了优化紫花苜蓿中苜蓿皂甙的提取工艺,采用L9(34)正交试验方法,以苜蓿总皂甙提取量为评价指标,优选苜蓿皂甙的提取条件。结果表明,甲醇浓度、甲醇用量、提取时间、提取次数对苜蓿皂甙的提取量都有极显著影响,最佳提取工艺为50%的甲醇,苜蓿草粉15倍量,超声波提取2次,每次30min。