贻贝肉在被膜保鲜加工中的镀膜与定型

本文采用不同浓度的褐藻酸钠溶液和氯化钙溶液对贻贝肉被膜保鲜的镀膜与定型进行了研究探讨，分析了说明贻贝肉在镀膜过程中的重量变化情况，定型液浓度与定型时间和被膜液浓度与被膜厚度的关系以及定型液浓度与定型情况。     

蜂业盛事耀长安——第九次全国蜂疗保健专业大会纪要

中国养蜂学会第九次蜂疗保健专业大会于 2 0 0 2年 1 0月 2 2— 2 3日在古都西安隆重举行 ,大会代表来自 2 3个省、直辖市和自治区 ,共 1 56人。中国养蜂学会颜志立副理事长等六位专家作专题讲座 ,房柱教授 3 2万字新著《当代蜂针与蜂毒疗法》首发。大会交流并载入会刊的论文 72篇 ,经专家组评审 ,向 2 2篇论文作者颁发了优秀论文证书。提交大会申评的蜂产品中有 1 1种经专家组认定品质良好 ,待向第七届国际蜂疗保健品博览会推荐。增补第五届蜂疗保健专业委员 2 3人 ,向学会推荐蜂疗保健专家候选人 6名。 2 2日晚增开蜂疗保健与蜂产品市场营…     

中国第二代超级稻“两优986”——高科技分子育种顶尖技术 国家“863”计划重大科技成果

两优986系湖北省农业科学院在国家8636计划资助下采用分子标记辅助育种技术育成的超级杂交稻新组合，具有株型理想、分蘖力强、耐肥抗倒、产量高、米质优用种安全等特点。     

四季甜芥兰栽培及管理技术

1 品种特性该品种高产、优质、耐热、抗寒、喜湿、耐肥性较强,单株重达到200～400克,株高42厘米左右,开展度30厘米左右,油绿色、叶面平滑、全缘、主茎、节间较疏,花白色,适宜露地及大棚栽培,亩产1000～4000千克。 2 栽培与管理该品种潮汕平原露地栽培,1～6月以直播为主,播种后约40天可采收,7～12     

慎防牛流行热

牛流行热,俗称三日热或暂时热,是由牛流行热病毒引起的牛的急性、热性传染病。大部分病牛取良性经过,在2～3日内可恢复正常。夏季气温高,蚊、蠓等吸血昆虫肆虐,极易引发本病,加之其流行面广、传播速度快,呈群发性,明显降低泌乳量,往往给养牛户造成一定的经济损失,因此必须加以科学防治。1.临床特征潜伏期3～8天。病牛突然发病,开始1～2头,很快波及全群,病势凶猛,体温上升达40℃以上,一般持续2～3日。在发热的同时,病牛精神沉郁,肌肉震颤,皮毛竖立,食欲、反刍减少或停止,皮温不稳定;眼结膜充血、水肿,流泪,怕光,眼角流出粘液脓性分泌物;心跳…     

怎样提高夏秋茶的经济效益

目前,我国茶叶市场上大宗红绿茶价格低廉,产品滞销,许多红绿茶产区已不采制夏秋茶,影响了全年收入,实是可惜。为此,本刊记者就夏秋茶的有关问题走访了中国农业科学院茶叶研究所沈培和研究员,请他提出指导意见。本刊记者问(下同):在目前市场状况下,红绿茶产区怎样采制夏秋茶才能     

我国中草药出口欧盟有新机遇

2004年．欧盟颁布的药品法包括了针对传统草药注册的2004／24／EC指令。同年，欧盟药品局成立草药产品委员会，这标志着欧盟草药市场的管理进入了一个新时期，给欧盟乃至世界范围内草药的生产、销售和使用带来了新的机遇。有关业内人士指出．我国中草药出口欧盟潜力很大。