土壤施加氧化钙对西瓜枯萎病的影响及其机理初探

为探明土壤撒施石灰对西瓜枯萎病发生的影响,本试验设计5个浓度剂量的氧化钙对连作西瓜5年的土壤进行消毒处理,通过栽培感病品种并调查植株生长情况、枯萎病发病率等指标,结合土壤中尖孢镰刀菌西瓜专化型1号小种病原菌孢子量和土壤pH的变化动态,以此评估土壤施加石灰防治西瓜枯萎病的效果,并利用不同浓度的钙对尖孢镰刀菌西瓜专化型菌丝生长和产孢量的影响进行防治机理的初步研究。试验结果表明,当土壤施加氧化钙后,西瓜发病率显著降低,各处理的相对防效分别为14%、57.8%、96.3%、94.7%、94.7%。在定植10d后,各处理均有促进植株生长发育的作用,其中1.34g/kg最显著。而随着氧化钙施加量的增加,土壤pH值也不断提高,30d趋于稳定。对土壤病原菌孢子数量检测表明:各处理土壤中病原菌数量均呈现显著降低的趋势。PDA平板生测结果表明,当钙离子浓度高于80mmol/L时,病原菌的生长及产孢量开始受到抑制,随着浓度的增加,抑制作用加强。土壤施加氧化钙不仅能改善土壤的酸化,还能有效防控西瓜枯萎病,其机理可能是土壤pH值的提高改变了土壤微环境,不利于病原菌侵染;施加的钙离子抑制了病原菌菌丝的生长及孢子的萌发。研究结果对揭示氧化钙防控西瓜枯萎病机制,具有一定的参考价值。     

湖南大棚西瓜长季节高产优质栽培模式

介绍了湖南大棚西瓜长季节高产优质栽培模式，包括优质种苗培育、合理定植、棚室管理、整枝方式、肥水管理、病虫害防治及适时采摘等方面，以期为湖南大棚西瓜长季节高产优质栽培提供技术参考。     

脱支和反复湿热处理对苦荞抗性淀粉含量和理化特性的影响

采用普鲁兰酶（PUL）去除苦荞淀粉支链，进行多次湿热处理（HMT），探究PUL用量和HMT次数对苦荞全粉中抗性淀粉含量以及理化特性的影响。结果表明，PUL、HMT和PUL-HMT均能增加苦荞抗性淀粉含量，其中PUL用量10U/g、HMT 2次效果最佳，抗性淀粉含量从4.74%增加到13.38%。经过PUL-HMT，苦荞粉表面由光滑变凹凸状，晶型结构发生变化，从A型变为A+V型，相对结晶度和热焓值下降，红外光谱表明，淀粉内部短程有序结构轻微改变。去支化和HMT能有效改变苦荞粉理化性质，增加抗性淀粉含量，其中PUL10-HMT2的处理方法能得到更加理想的高抗性淀粉苦荞材料。