金针菇拌肚丝

【原料】猪肚半个,鲜金针菇250g,酒、精盐、味精、麻油、葱、姜片各少许.【做法】①猪肚翻洗干净,炒锅内加水1200g,放入猪肚,加酒、葱结、姜片,旺火烧开后,文火焖酥,取出切丝.②金针菇去根去叶,洗净,切成3cm长小段,放入开水烫至八成熟取出.③将金针菇与肚丝拌匀,再加精盐.味精、麻油拌和,即可装盘供餐.     

土壤修复-新兴的土壤科学分支学科

本文在回顾国内外土壤修复研究与发展概况的基础上,首次提出土壤修复是一门新兴的土壤科学分支学科,全面系统地论述了我国土壤修复学科的研究任务和战略定位,并针对新形势下所面临的挑战与机遇,探讨了近期土壤修复学科研究的重要方向与科学问题。     

高巧60%悬浮种衣剂防治油菜蚜虫试验研究

油菜蚜虫是我地油菜上的主要害虫,通常采用叶面喷药法进行防治.为了明确60%高巧悬浮种衣剂拌种对油菜蚜虫的防治效果以及适宜的使用剂量,寻求油菜蚜虫新的防治方法,特进行本试验研究.     

平菇肉圆汤 平菇芙蓉汤

平菇肉圆汤【原料】鲜平菇200克,瘦猪肉100克,虾仁20克,干淀粉10克,鸡蛋1个(取蛋清),葱姜、料酒、盐、味精、胡椒粉各少许,清汤500克,熟油10克.【做法】①平菇洗净,去蒂入沸水锅快速焯水,捞出控干,菇盖切成细末,菇柄切片;②瘦肉、虾仁、姜、葱一起剁成茸;③菇末与肉茸混和后加料酒、盐、蛋清、干淀粉,充分拌匀成馅;④锅上旺火,倒入清汤,烧沸后用手将菇肉馅挤成圆子入锅氽熟,撇去浮沫,下菇片,加盐、味精,淋熟油,烧沸后起锅,撒些胡椒粉即可上桌供餐.     

麻辣猴头菇

~~麻辣猴头菇@蕈园     

蘑菇千丝汤

【原料】鲜蘑菇200g,豆腐干8块,熟火腿丝、笋丝各25g,鸡汤1000g,熟猪油、味精、盐适量。【做法】豆腐干切细丝,加开水浸泡2次后沥水。蘑菇焯水后用水冷却再切片。炒锅上火,放入鸡汤,投入干丝、蘑菇片、笋丝、熟猪油,煮沸后加盐和味精,起锅后撒上熟火腿丝即成。     

番茄汁平菇

【原料】鲜平菇500克,番茄酱50克,鸡蛋一只,青豆50克,干淀粉10克,清汤100克,熟猪油1000克(耗75克),味精、盐、白糖、绍酒、胡椒粉、醋、麻油各少许。【做法】①平菇去蒂洗净后入沸水焯片刻,捞起过冷水后沥干,切成菇条,加盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、干淀粉,搅拌上浆。②炒锅上火加熟猪油,烧至     

微型桩景的特佳树种——珍珠黄杨

对于可作案头清供的小型盆景和可以放之掌上的微型盆景来说,适合的树种有三条:一是叶子要特别小;二是植株矮小,生长缓慢;三是最好四季长青。否则,就与小小盆盎不相协调。就拿叶子较小而著称的六月雪来说,其叶长也在     

马鼻疽和类鼻疽杆菌全细胞的气相色谱分析

本文报告用裂解气相色谱法和全细胞脂肪酸毛细管气相色谱图形法鉴别44株类鼻疽杆菌和3株马鼻疽杆菌的实验结果。借助电子计算机用聚类分析法对细菌的裂解气相色谱化学指纹图进行解析,所得树状谱显示了各实验菌株间的关系。用气相色谱-质谱-计算机联用技术分析了全细胞脂肪酸色谱图中的某些组分,发现马鼻疽杆菌细胞脂肪酸中的不饱和十八碳酸含量为类鼻疽杆菌的三倍以上。     

托木尔峰地区神奇峰冰川3950m处物质平衡与气象要素关系分析

2008年夏季,中国科学院天山冰川观测试验站科研人员对天山托木尔峰地区神奇峰冰川(也称青冰滩72号冰川)进行了大规模综合性的野外科考活动,获得了2008年7月30日至8月31日期间的冰川海拔3950m处的实测气象资料,包括气温、降水等。文中将这些气象资料与物质平衡数据相结合,对它们的关系进行了分析。2008年夏季青冰滩72号冰川野外观测资料分析结果表明:研究时段内,冰川日平均气温在0℃以上的天数达到了96%,冰川基本上处于消融状态;降水前后伴随的气温变化幅度大;基于观测数据,对气温和物质平衡进行了回归分析,回归系数为0.631;并利用灰熵关联度分析了降水和物质平衡之间的关系,它们之间的关联度系数为0.497。