宰后检疫中常见的肝脏病变及处理

肝脏是人们喜爱食用的一种动物脏器,但同时又是易发生病理变化的组织器官。肝脏病变除传染病和寄生虫病引起外,还可由中毒、应激等许多因素引起,应在宰后检疫中检出并作出适当处理,以保证肉品安全,现将其常见的病理变化的鉴定及处理阐述如下。1肝脏的病理变化1·1肝淤血肝脏组织内血液含量增多称为肝淤血。淤血的肝脏体积增大,被膜紧张,边缘钝圆,切开时有暗红色血液流出。1·2肝脂肪变性肝脏肿大,包膜紧张,呈程度不同的浅黄色或土黄色,质地松软而脆,切面有油腻感,称为“脂肪肝”。如果同时伴有淤血,则肝脏切面由暗红色的淤血部分和黄褐色的…     

UHT奶长期贮存中CLA含量变化的研究

本试验研究了UHT奶长期贮存中CLA含量变化,结果表明UHT奶长期贮存对CLA含量几乎没有什么影响(P>0.05);乳脂率含量保持稳定(P>0.05)。     

三唑磷在水中残留分析方法的研究

本文以乙酸乙酯加15%NaCl溶液为萃取剂,浓缩后定容,使用气相色谱具FPD检测器,对水样中三唑磷进行残留分析。结果表明,添加浓度在0.001～0.1mg/L范围时,添加回收率102.84%～106.68%,变异系数为0.25%～2.56%,方法的最小检出量为3.5×10-2g,最低检测浓度为0.0001mg/kg。     

国内外水果农药残留管理概况

总结和分析了我国主要水果贸易国在水果农药残留方面的标准情况概况。相对欧美、日本、加拿大等国家在水果上设立越来越苛刻的农药残留限量,我国的水果农药残留限量标准的制订和研究还比较缺乏,迫切需要根据国际食品法典要求和我国及其主要水果贸易伙伴国的水果生产和农药管理实际,制订或修订我国水果农药残留标准。     

不同干物质含量全株玉米青贮营养成分及有机酸比较

本试验比较了不同干物质含量全株玉米青贮的感官评定、营养成分及有机酸含量.结果表明,饲用青贮玉米在干物质含量为32%～35%时收获,其感官评定等级高,可消化总养分中粗蛋白含量高,粗纤维含量低,且在青贮过程中产生的乳酸多、丁酸少,因此是适宜的收获时期,且较高的干物质含量能够明显改善青贮饲料的质量和品质.     

辽宁省草坪杂草调查初报

在一年的时间里,对辽宁省草坪杂草进行调查、鉴定和统计,总结了辽宁省草坪杂草的种类、分布特点以及沈阳地区主要草坪杂草的危害情况。调查结果表明,辽宁省草坪杂草共有62种,隶属于27个科;沈阳地区危害较重的杂草有蒲公英（Taraxacum m ongolicum）、车前（Plantago asiatica）、光头稗（Echinochloa colonum）、荠菜（Capsella burss-pastoris）、藜（Chenopodium album）、狗尾草（Setaria viridis）、酢浆草（Oxalis corniculata）。     

15种植物病原真菌培养滤液除草活性初步筛选

通过15种植物病原真菌的培养滤液对草坪杂草稗草、反枝苋、蒲公英、车前、苘麻进行种子萌发抑制试验,对其除草活性进行了初步研究。结果表明:玉米小斑病菌、黄瓜黑星病菌的培养滤液对稗草、蒲公英、车前都表现出显著的除草活性;玉米大斑病菌的培养滤液仅对稗草和蒲公英表现显著的除草活性;烟草赤星病菌的培养滤液仅对车前和苘麻表现了显著的除草活性。安全试验表明:烟草赤星病菌的培养滤液对黑麦草和早熟禾种子的萌发、芽和根的生长表现安全;黄瓜黑星病菌的培养滤液仅对黑麦草种子的萌发、芽和根的生长表现安全。     

锦州市太和区畜牧养殖小区建设基本情况及今后发展措施

太和区位于锦州市郊,区委、区政府把发展养殖业作为太和区城郊农业的主导产业,把畜禽养殖小区建设作为畜牧业发展的突破口来抓.现在已建成初具规模,标准较高、各有特色、效益可观,具有牵动作用的畜牧小区17个,其中奶牛专业养殖小区4个,蛋鸡专业养殖小区2个,肉鸡饲养小区2个,生猪饲养小区4个,特种养殖小区4个,肉牛饲养小区1个,饲养小区内生猪饲养量达3万头,禽饲养量80万只,奶牛存栏量达1330头,小区内畜禽饲养户达90户.这些充满活力和特色鲜明养殖小区的兴起与壮大,不仅“带动了一业,致富了一方“,而且大大促进了畜牧业增长方式的转变.……     

饲喂秸秆型日粮和青贮型日粮对青年奶牛瘤胃发酵及氮代谢的影响

本试验研究了在精料完全相同而粗饲料不同的日粮条件下妊娠期青年荷斯坦奶牛瘤胃发酵和氮代谢规律。试验动物为4头三位瘘管妊娠期青年荷斯坦奶牛,采用2×2交叉试验。结果表明,改善粗饲料质量可以提高十二指肠非氨氮流量,其中增加的非氨氮以瘤胃微生物氮为主。秸秆型日粮和青贮型日粮对瘤胃pH值、氨氮浓度和总挥发性脂肪酸浓度等影响不显著(P>0.05)。     

应用三点同步注射法诊断奶牛结核病的试验研究

牛结核病主要是由牛型结核杆分歧杆菌引起的一种人畜共患传染病,该病不仅严重影响奶牛业的发展,而且还对人身健康造成很大危害,科学诊断奶牛结核病是淘汰病牛,净化牛群的重要措施。目前,用牛型提纯结核