四川省高淀粉甘薯产业发展战略探讨

文章分析了四川省甘薯种植业现状与存在的主要问题,提出了把甘薯种植业的生产目的从目前以鲜薯喂猪、食用为主的自给性生产转变为加工甘薯淀粉及其变性淀粉产品、生产生物质燃料乙醇的商品性生产,论述了发展高淀粉甘薯种植业战略的作用与意义,并提出了相应的对策建议。