国内黄花菜研究概况

黄花菜又称金针菜,是我国的传统出口商品。1983年以前国内作为特需蔬菜供应,由于供不应求,经济效益较高,七十年代以来形成了发展高潮,出现了种苗供应不足、投产收效迟、病虫危害减产等问题。生产上出现问题促使了科学研究的开展,研究的范围涉及面较广,仅就其中几个方面作简略介绍。一、营养成份的分析黄花菜营养丰富,历来有“素食上品”之称,古籍中对黄花菜营养价值和药效记载     

粉皮冬瓜种子活力的研究

通过室内发芽、田间出苗、同工酶、电导率和TTC含量的分析,研究了粉皮冬瓜种子的活力,结果表明;不同品种间的种子活力的遗传差异明显,粉皮冬瓜种子有较好的贮藏性能,同时发现经逆境处理的种子其活力表现两种情况:长时间、高强度逆境处理,种子活力降低;短时间、低强度逆境处理,种子活力提高,此外作者提出了关于种子潜在活力及其表现的新见解。     

黄花菜不同品种产量构成性状的研究

对不同来源的7个黄花菜品种产量构成性状的分析表明,单花鲜重,花蕾数目是决定黄花菜单个花葶花蕾产量的主要性状;鲜蕾中氨基酸总量和多酚、黄酮类物质的含量与花蕾数目呈正相关,而与单花鲜重呈负相关。     

干辣椒地方品种的聚类分析

对收集的国内外38份干辣椒地方品种资源进行了聚类分析的结果表明:干辣椒地方品种可以初步分为5大类群,各类品种之间存在质的差别.     

伏地尖辣椒开花结果习性的研究

本试验通过对伏地尖辣椒不同提纯株系的田间实际调查,证实了辣椒为异交率较低的虫媒常异花授粉作物,其异交率的高低与访花昆虫的数量和种类呈明显的正相关;并在详尽研究辣椒株型的基础上提出与辣椒熟性、产量及其他经济性状有密切相关的两种侧枝类型,即水平侧枝和垂直侧枝的全新概念。     

黄花菜调查研究初报

黄花菜(Hemerocallis flava Linn),一名萱草,又名金针菜,是百合科萱草属的多年生草本植物。我国自古作蔬菜栽培,主要是利用未开放的花蕾采下蒸制晒干后供食用,也可食用新鲜花蕾或将冬季经软化的嫩叶炒食。据群众经验及古书记载,食用新鲜黄花菜过多或食嫩苗后,会使人有昏然如醉的感觉,因此古代又称黄花菜为忘尤草。经过蒸制的黄花菜营养丰富,耐貯藏运输,是深受国内外群众喜爱的商品。据中国医学科学院卫生研究所分析     

蔬菜种子活力的研究

随着种子商品的发展,种子质量的检验逐渐为人们所重视,1950年国际种子会议把种子活力(vigor)和生活力(viability)明确区分,并把活力确定为种子质量的一个重要指标。我国近十年来关于种子活力研究的文献不少,但在应用上尚有一定距离,本文对蔬菜种子质量检验中活力的测定进行了一些探讨,望能对蔬菜种子质量的检验有一定的指导意义。     

黄花菜组培苗性状的鉴定

黄花菜是我国的特产蔬菜,也是传统出口的农副产品,具有较高的经济价值。历来采用分株繁殖,对大面积推广良种带来了相当大的困难,虽然也可用种子繁殖,但由于是异花授粉,基因型杂合,无论自交(有时也发生)还是异交,所得种子后代变化甚大,应用受到限制。近年来人们通过组培方法增大繁殖系数获得成功。但据以往研究,由愈伤组织得到的组培植株种性有较大的变化,因此有必要对黄花菜组培苗的性状进行全面鉴定,以便为进一步利用和深入研究提供依据。     

邵东县佘田桥乡与水稻輸作的蔬菜栽培技术

佘田桥乡在邵东县的东南方,东面有蛇湖山,西边有光大塘山。蒸水从南經过中部向东流。全乡有水田約3,200亩,土貭为白砂泥、火砂泥、黄沙泥、沙泥及凼夹泥等,其中以白砂泥与凼夹泥所占比例较大(根据1958年邵东土壤普查材料)。該乡农民有利用水稻收割后种植蔬菜的习惯与丰富經驗。其中以佘田桥社、湖东社出产的荸荠;五里牌社的萝卜产量高,品质好,不但畅销本地,并远运至上海等处。