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991.
碎米制取高蛋白米粉工艺的探讨 总被引:2,自引:0,他引:2
采用正交试验设计,对以碎米为原料生产高蛋白米粉的最佳工艺条件进行了探讨,试验结果显示,米粉的液化温度、α-淀粉酶用量及米粉浆浓度三因素为高蛋白米粉生产中三个最重要的工艺参数,在下列条件下可以获得最高的麦芽糖得率(66.7%):α-粉酶用量0.4mg/ml,米粉浆浓度5%,糊化时间20min,液化温度60℃,液化时间60min。获得的高蛋白米粉的蛋白质含量达到25.8%,为原料碎米的3.6倍。 相似文献
992.
993.
通过对2004年贵州省毕节地区275个烟叶样品的测定分析,研究了毕节地区不同部位、不同颜色烟叶的中微量元素含量状况。结果表明:毕节地区烟叶的中、微量元素含量较为适中,铜、锌、锰、铁和镁、钙的平均含量分别为7.89、40.51、225.96、444.72 mg/kg和0.46%、2.95%,铜、锌、钙含量处于适中水平,锰、铁含量处于较高或高水平,镁含量处于较低水平。随着烟叶部位的上升,烟叶中铜和锌含量呈上升趋势,铁、锰、钙的含量随着烟叶部位的上升呈下降趋势。对于同一部位烟叶而言,桔色烟叶锰的含量高于柠色烟叶,而不同色组烟叶铜、锌、铁、钙和镁的含量大致相当。 相似文献
994.
995.
鱼体捣碎后,用3%的甲酸和丙酸混合物1∶1处理、加工成液体鱼蛋白。用同批鱼加工的全鱼粉作对照,以鲤鱼的生长性能评定鲜鱼液体鱼蛋白、蒸煮液体鱼蛋白和熟鱼液体鱼蛋白的营养价值。材料与方法鲤鱼(台湾和当地种杂交)均来自本地的饲养场。各组饲料均含相同鱼的干物质,且等氮。 相似文献
996.
采用系统聚类分析法对淮北地区近50年来推广面积在6.67hm2以上的20个主栽小麦品种遗传差异进行了初步探讨。以株高、穗长、小穗数、小穗密度、千粒重、护颖长短、粒长和粒宽等农艺性状为依据,计算20个品种间遗传距离,采用类平均分析法对供试材料进行聚类分析。结果表明:供试的20个品种共划分为8个类群,Ⅰ类为扬麦12、皖麦47;Ⅱ类为皖麦33;Ⅲ类为皖麦48、阜麦938、济麦21、皖麦44、皖麦55、荔高6号、豫麦49ck2、浏虎98、豫农035、百农AK58;Ⅳ类为豫麦49、皖麦38;Ⅴ类为郑麦366、衡观35;Ⅵ类为皖麦50;Ⅶ类皖蒙118;Ⅷ类为豫麦70。划分结果与系谱分析基本一致,并把系谱来源不清的品种划分到相应的杂种优势群。形态学形状检测是研究品种间遗传差异的一种方法,可为小麦育种亲本选配提供初步的理论依据。 相似文献
997.
采用L18(37)正交设计法对农业有机废弃物生物发酵产生CO2的适宜控制条件进行了研究.结果表明,以农业有机废弃物猪粪或鸡粪等畜禽粪便作为氮源,在温度50℃、含水量45%左右,中性pH值(6.5~7.5)、C/N比为25:1的组合条件下最有利于生物发酵产生CO2. 相似文献
998.
999.
1000.
在罂粟果实膨大期,对正茬、迎茬、连作2 a、连作4 a处理的叶片光合生理生态参数进行了测定,旨在研究连作对罂粟光合作用的影响。结果表明:罂粟正茬、迎茬、连作2 a处理的光合速率日变化呈双峰曲线,具有明显的"午休"现象;连作4 a处理的光合速率变化呈单峰曲线.正茬、迎茬和连作4 a处理的光合速率下降(午休)是由气孔因素引起的,而连作2 a处理的光合速率下降(午休)主要原因是由非气孔因素引起的.正茬处理的光合速率显著高于迎茬、连作2 a和连作4 a处理的光合速率,分别高出2.71、2.28、2.31μmol/(m2.s). 相似文献