苹果内部品质的电特性无损检测研究

利用智能LCR测试仪、圆形平板电极系统和PC计算机及自主开发的水果电特性无损检测软件,用非接触式无损检测方法在线测定了不同内部品质的苹果的电特性的差异。结果表明,在5～100 kHz的频率范围内,有腐烂或损伤的苹果的阻抗比完好的要小,但测试结果受频率漂移影响较大;在33～100 kHz频率范围内,有腐烂或损伤的苹果的相对介电常数比完好的要大,测试频率的变化对相对介电常数基本无影响;损耗因数的变化则无一定的规律性。因此,用相对介电常数来进行水果内部品质的判别是可行的。     

采前喷钙对甜樱桃果实品质和采后生理的影响

于“大紫”樱桃果实成熟前,对树体喷布钙盐及萘乙酸,处理结果证明,喷钙能降低果肉酚和类黄酮的含量,对果实品质无不良的作用,但不同处理对多酚氧化酶和过氧化物酶活性及花青素含量的作用差异很大,ＣａＣｌ２处理显著提高花青素的含量和过氧化物酶活性。     

10个桃品种在河北保定的引种表现

对引入河北保定的10个桃品种的果实品质性状、生长结果习性、物候期、适应性等指标进行连续5年观察测定并综合评价。结果表明:晶玉和金辉均为极早熟油桃品种,晶玉风味佳,香气浓郁;金辉酸甜适口,黄肉,可溶性固形物含量高。沙红和未央2号果形对称,柔软多汁,中早熟。秋红果皮深红,果个大,着色佳,香味浓郁;阿部白桃和有明白桃果实大,酸甜适口,肉质硬,三品种均为中晚熟。莱山蜜果实大,香味浓郁,柔软多汁,可溶性固形物含量高,但抗寒性差;秦王酸甜适口,硬脆香甜;新白花果实大,风味甜,均属晚熟品种。综合分析认为,除莱山蜜抗寒性差不适宜推广,其余9个桃品种在试验区内综合性状表现优,均适宜在河北省保定桃主产区推广种植。     

桃新品种久丽的选育

久丽是河北科技师范学院从大久保自交实生后代中选育出的优质水蜜桃新品种。平均单果重325 g。果实圆形，果顶圆平。果面底色乳白，着鲜红色，着色面积在80%以上。果肉白色，硬溶质，汁液较多，硬度8.7kg/cm2，可溶性固形物含量13.5%。离核。花粉不育。在秦皇岛市昌黎县，久丽果实8月上旬成熟。     

我国桃产业的标准化、现状、问题与建议

<正>桃起源于中国，迄今已有四千多年的栽培历史。1993年至今，我国桃的种植面积和产量均居世界第一。FAO统计数据显示，全球桃（含油桃、蟠桃，下同）2020年种植面积227万hm2，产量3 959万t。我国2020年桃种植面积78万hm2，占全球面积的34.33%，是排名第二（西班牙）的10倍和排名第三（意大利）的13倍；我国桃的产量1 502万t，占全球总产量的37.93%，超过排名第二（西班牙）11倍和排名第三（意大利）14倍。