β-葡聚糖对啤酒易滤性影响的研究

通过对啤酒中β-葡聚糖的定性定量分析和啤酒易滤性的测定,发现溶解状态的β-葡聚糖对啤酒的过滤没有明显的影响,而β-葡聚糖凝胶对啤酒过滤有严重影响.啤酒中β-葡聚糖凝胶的分子量在300 000以上,当含量达到20 mg/1时,就会使啤酒膜过滤困难.啤酒的易滤性与β-葡聚糖含量之间里r=-0.222的不显著负相关,而与β-葡聚糖凝胶的含量之间呈r=-0.841~(***)的极显著负相关.     

宿主域扩大的苜蓿尺蠖核多角体杂交型病毒

将家蚕核型多角体病毒 (BombyxmoriNuclearPolyhedrosisVirus,BmNPV)的解链酶基因DNA和苜蓿尺蠖核型多角体病毒 (AutographacalifonicaMultipleNuclearPolyhedrosisVirus,AcMNPV)的基因组DNA共转染到秋粘虫细胞系Sf 2 1,经过累代的筛选获得既能感染家蚕细胞 ,又能感染秋粘虫细胞的宿主域扩大的杂交型病毒HyNPV。     

多效唑调控观赏竹生长的初步研究

竹笋施用多效唑后,对其新梢日平均生长量及成竹后全竹高,枝下高、节间长、叶面积均有显著的抑制作用,注射处理在浓度300～800 mg·kg-1,喷施处理在浓度300～1000 mg·kg-1范围内,随处理浓度递增,抑制作用更为显著.应用多效唑能提高观赏竹的观赏价值,解决盆景制作的矮化及枝叶美化问题.     

猪血免疫球蛋白的热稳定性及动力学研究

为了使猪血免疫球蛋白在各类食品中得到较好的应用 ,对猪血免疫球蛋白 (PIgG)的热稳定性及热变性动力学进行了分析研究。结果表明 ,PIgG在 6 0℃以下很稳定 ,6 0～ 6 5℃比较稳定 ,大于 70℃变性明显加快 ,超高温杀菌 (12 0℃ ,4s)条件下 ,PIgG几乎失活 ;其热动力学反应为 1 2级 ;在 6 0 ,6 5 ,70 ,75 ,80 ,85和 90℃ ,PIgG热变性的D值分别为 33 333× 10 3 ,14 2 86× 10 3 ,3 333× 10 3 ,0 4 76× 10 3 ,0 2 2 2× 10 3 ,0 16 9× 10 3 和 0 0 76× 10 3 s ,在此温度范围内的Z值为 10 81℃ ,表观活化能为 2 2 7 31kJ·mol-1。     

抓住新机遇采取新措施加快西部地区自然保护区建设步伐

自然保护区建设肩负着优化环境与促进发展的双重使命,目前面临千载难逢的历史机遇.从可持续发展的战略高度来看,加快西部地区自然保护区建设是改善我国生态现状的一项根本措施,也是实施西部开发的当务之急.新形势下西部地区自然保护区建设的新思路是转变观念、拓宽领域,积极保护、促进发展,早划多划、逐步完善,为实现西部地区山川秀美、经济繁荣做出新的贡献.为落实新思路,提出8个方面的工作要求与任务.     

抓好公路施工管理与质量管理的体会

工程质量是企业素质的综合反映，是项目管理水平的重要标志。质量是企业的生命线。     

C_R704玉米与S_C704玉米过氧化物酶同工酶及生理指标分析

C_R704玉米与S_C704玉米各时期的过氧化物酶同功酶谱无明显差别,二者遗传基础一致,但酶活性C_R704玉米高于S_C704玉米。经测定三系杂种C_R704玉米在叶绿素、糖、淀粉及蛋白质含量均优于单交种S_C704玉米。     

菊苣开花及种子形成规律的研究

菊苣(Cichorium Intybus L.)开花及种子形成规律的研究表明:在太原地区,菊苣6月上旬开始开花,三周之后即7月初达盛花期。种子在授粉后20天即发育成熟,此时,种子发芽率及千粒重均达到最高。最佳种子收获期应在盛花期后20～30天,此时种子呈深褐色,水分含量为25％左右。     

如何加强市场经济条件下工程造价管理

本文根据目前工程造价管理的实践，指出了存在的问题，并提出了如何加强市场经济条件下建设工程造价管理的四点具体意见，很有现实意义和指导意义。     

北疆棉区打本调控棉纤维生态位适宜度的研究

以北疆高产棉田棉纤维作为研究对象,引入生态位适宜度理论,对三个打原次数不同的处理的棉花群体棉纤维生态位适宜度进行分析研究,结果表明用生态位适宜度来评价棉纤维品质是切实可行的,三个打顶处理中7月10日和7月25日打顶棉株棉纤维生态位适宜度均为中部最高,并且随着棉花群体打顸次数的增加,其下部棉纤维生态位适宜度较上部有逐渐增高的趋势,与一次打顶相比较,其二、三次打顶棉株上、下部棉纤维生态位适宜度均升高.二、三次打顶处理中的6月25日打顶棉株棉纤维生态位适宜度最大值所在部位上移至棉株上部.