肉种鸭旱养技术探讨

随着我国集约化养殖的快速发展和环保要求的不断提高,传统肉种鸭养殖模式因受环境影响大且对水域污染严重,限制了其进一步发展,种鸭无水旱养模式成为解决这一问题的重要途径。对近年来我国肉种鸭旱养技术成果进行了整理,探讨了当前肉种鸭旱养模式的优缺点及其对肉种鸭行为、健康和生产性能产生的影响,总结了旱养肉种鸭在鸭舍建设、饲养管理等方面的一些技术要点,期望为该技术推广应用以及进一步优化提供有益参考。     

鸭MSTN基因多种新剪接体的发现

为研究MSTN基因在鸭肌肉发生过程的作用,克隆MSTN基因测序验证后进行序列分析。结果表明:鸭MSTN基因至少存在MSTN-a、MSTN-b、MSTN-c、MSTN-d、MSTN-e、MSTN-f和MSTN-g 7种剪接体,其中MSTN-e、MSTN-f和MSTN-g为3种新发现的剪接体,剪接因子U2AF35可能参与MSTN基因的选择性剪接。     

连城白鸭与沔阳麻鸭胸肌转录组比较

为了解连城白鸭与沔阳麻鸭肉质的差异,本研究选择300日龄连城白鸭与沔阳麻鸭各3只母鸭,测定胸肌粗脂肪、肌苷酸含量,同时对胸肌组织进行转录组高通量测序筛选品种间的差异表达基因,并对其功能进行注释、KEGG通路分析,挑选部分基因进行荧光定量PCR验证。结果显示:2个品种胸肌转录组测序得到40.6 Gb Clean Data,各样品的Clean reads与北京鸭参考基因组的比对效率在68.65%~72.17%。共筛选2333个差异表达基因,其中连城白鸭显著高表达1060个,沔阳麻鸭显著高表达1273个。差异表达基因共富集到280条信号通路中,67条通路显著富集,其中多条通路和肌肉脂肪沉积、能量代谢以及各类物质代谢相关。ACDC、FABP4、AMPD1、MITF、MAOA和CSAD等差异表达基因可能对不同品种鸭特异的肉质风味形成产生影响。经qRT-PCR验证,测序结果可靠。连城白鸭与沔阳麻鸭胸肌转录组比较显示不同地方鸭品种肉质存在一定差异。     

断乳仔猪网床饲养效果的观察

试验观察了58头杜-长-大断乳仔猪(试验组30头,对照组28头)在网床和地面的饲养效果,结果表明:(1)试验全期日增重试验组338±16g,明显高于对照组291±13g(P<0.05);(2)料重比为试验组1.70:1,较对照组1.82:1差异显著(P<0.05);(3)发病率试验组为3.3%,明显低于对照组28.57%(P<0.01);(4)试验组毛收入为88.63元/头,明显高于对照组75.42元/头,经济效益明显.     

鸡ovr基因SNPs检测及其与蛋用性状的关联分析

为研究鸡卵细胞卵黄生成受体（Occyte vitellogenesis Receptor , OVR）对鸡产蛋性能及蛋品质的影响,本试验以六个鸡种（洪山鸡、江汉鸡、双莲鸡、郧阳大鸡、郧阳白羽乌鸡、海兰褐）的一代混交群体390个个体为研究材料,采用PCR-SSCP、PCR-RF-SSCP及测序的方法进行鸡ovr基因内含子单核苷酸多态性（SNPs）位点筛选,并与鸡群蛋用性状进行关联分析。结果表明,在鸡ovr基因中发现内含子2 T3967G,内含子7 C8099T、A8296G,内含子9 A8839T、G9084A共5个突变位点;其中内含子2 HinfⅠ突变位点与开产日龄、蛋壳厚度相关极显著（p<0.01）,与产蛋量、蛋重、蛋黄比例相关显著（p<0.05）;三种基因型中TT个体在开产日龄、平均产蛋量、蛋重、蛋黄比例等方面都优于其它基因型个体。本研究结果证实了其他学者研究的结论,即ovr基因对鸡的产蛋性能和蛋品质性状有重要的影响。     

中草药对蛋鸡肠道微生物多样性和产蛋率的影响

以蛋鸡品种北农1号为研究对象,在饲料中添加中草药(B组)、中草药+益生菌(C组),通过高通量测序分析蛋鸡肠道细菌群落结构变化,并比较产蛋率。结果表明,添喂中药的产蛋鸡肠道细菌群落结构有明显变化,细菌多样性与不添加组比明显降低,C组差异显著;肠球菌属、芽孢杆菌属和梭菌属微生物丰度均显著增加,肠球菌属丰度增加最为明显;拟杆菌属微生物丰度明显降低。B组和C组的产蛋率均有明显提高。可见中草药和益生菌可改善肠道细菌群落结构,促进肠球菌属在蛋鸡肠道中定殖,有效提高蛋鸡的生产性能。     

鸭-稻养殖模式中微生物数量的检测与分析

试验旨在对鸭-稻养殖模式中微生物的数量进行检测和分析。试验期间采集样品检测麻鸭进入稻田前后稻田水体和麻鸭粪便微生物的数量。结果表明:①与第一次检测的水体微生物数量相比,第二次检测的水体细菌总数降低36.48%,差异显著(P<0.05),大肠杆菌数和芽孢杆菌数分别降低和升高20.29%和26.79%,差异不显著(P>0.05);②与第一次检测的麻鸭粪便微生物数量相比,第二次检测的麻鸭粪便乳酸菌数升高27.05%,差异极显著(P<0.01),细菌总数和芽孢杆菌数分别降低和升高1.75%和5.19%,差异不显著(P>0.05),大肠杆菌数和“沙门菌+志贺氏杆菌”菌数都有增加,但差异不显著(P>0.05)。由此可知,在鸭-稻养殖模式中,放鸭后可以降低稻田水体细菌总数和大肠杆菌的数量,不会影响稻田周边水域的水体质量,同时还提高了鸭粪便中乳酸菌的数量,维持了鸭粪便(肠道)的微生态平衡,不会影响麻鸭的生长发育。     

小体型白羽肉鸭网上平养与笼养生长性能和屠宰性能对比

目前商品肉鸭多采用平养方式饲养,而肉鸭育种过程中会使用个体笼饲养方便性能测定。笼养条件是否会对小体型肉鸭性能造成影响尚待研究。本试验以自主培育的小体型白羽肉鸭为对象,对网上平养和笼养肉鸭羽毛外观、生长及屠宰性能进行比较,发现平养条件下小体型肉鸭生长速度更快,羽毛外观更好,而笼养条件下肉鸭屠宰率、半净膛率、全净膛率较高。两种养殖模式下小体型肉鸭饲料增重比、胸肌率、腿肌率、皮质率等指标没有显著差异。可见,饲养环境对肉鸭性能会造成一定影响,育种过程中应充分考虑品种遗传特质与饲养环境,制定科学合理的育种方案。     

枯草芽孢杆菌显著改善鸭舍内生态环境质量

良好的畜禽舍环境是保障畜禽健康,充分发挥其生产性能的必要条件。本试验旨在研究日粮中添加枯草芽孢杆菌对鸭舍内有害气体含量、微生物数量等空气质量的影响。选取2周龄樱桃谷肉鸭随机分为3组,每组隔为一个独立区域,每组内隔成4个独立小栏,每个小栏50只,分别饲喂基础日粮、添加枯草芽孢杆菌和复合芽孢杆菌的日粮。结果表明,与对照组相比,日粮中分别添加枯草芽孢杆菌和复合芽孢杆菌:(1)舍内NH_3含量分别降低7.19%、6.24%,但差异不显著(P0.05);各组H_2S含量均小于1.52 mg/m~3,差异不显著(P0.05)。(2)舍内细菌总数分别降低36.57%、33.66%,大肠杆菌数降低29.02%、26.86%,"沙门+志贺"氏菌数降低39.47%、44.74%,金黄色葡萄球菌数降低29.79%、25.96%,均差异极显著(P0.01);真菌总数分别降低6.36%、7.27%,但差异不显著(P0.05)。试验结果提示,日粮中添加枯草芽孢杆菌可一定程度上降低舍内NH3浓度,显著降低舍内微生物数量,改善舍内生态环境质量,从而减少对鸭健康的威胁,提高生产性能。     

阔叶熏衣草的抗热性研究

通过测定不同温度处理下的阔叶熏衣草各项生理指标,研究阔叶熏衣草的抗热性,从而为阔叶熏衣草在海南岛的引种提供理论依据和数据支持.测定指标包括:叶片的形态变化和叶片的相对含水量、脯氨酸含量、膜的相对透性(电导率)、丙二醛含量.试验结果表明:阔叶熏衣草在26～32℃温度下能正常生长,且能耐4～6d的38C持续高温,可引种到海南大部分地区.