豆腐(豆浆)中屎肠球菌生长的温度预测模型

采用预测食品微生物学的方法研究了豆腐(豆浆)中主要腐败微生物屎肠球菌的生长规律，建立了屎肠球菌在豆浆培养基中的初级和二级预测模型，研究了0—55℃屎肠球菌的生长曲线。结果表明，在适温阶段屎肠球菌的生长曲线呈典型的S形，适合用Gompertz模型拟合；当温度接近最低生长温度和最高生长温度时，适合用线性回归方程拟合。屎肠球菌在立浆中生长的温度模型符合Ratkowsky3式。根据预测模型，屎肠球菌的最低生长温度为4．8℃，最高生长温度为54.6℃，最适生长温度为4l℃。对模型进行了验证。     

植物病原菌變異和它的適应性問題

一、變異的起源 (一) 突變 (二) 異核與異核游離作用 (三) 雜交二、關于適應性問題 (一) 菌類致病性的適應問題 1.培養物對于致病性的適应問題關係 2.菌種內生理型的混雜對于致病性的適应問題關係 3.異核和異核游離作用對于致病性的適應問題關係 4.寄主對于胞子形成與培養性狀的適應問题關係 5.寄主對于改變病菌致病性的適應問題關係     

螳螂卵囊在柞蚕场空间分布格局的调查研究

在螳螂孵化前，调查了螳螂卵囊在柞蚕场中的水平分布格局。经卡平方检验和5种聚集指标的测定结果表明，螳螂卵囊的空间分布型属于聚集分布中的负二项分布，即在柞林间的分布特点表现为极不均匀的嵌纹分布，种群中个体在发生概率上是不相同的，样方内一个个的存在，增加了同样方内其他个体发生的概率。     

日本梅品种引种试验

从日本引入的3个梅品种以“白加贺”和“鸳宿”表现较好。它们的果重20克左右,含糖量约1.5％,含酸量约50.％,丰产,花期迟;6月中、下旬成熟,白加贺的单株产量略高于莺宿,但在钙质土“白加贺”更易生理缺铁。两品种可在亚热带湿润气候区推广。     

考虑桁架刚度的温室结构风载效应分析方法

基于位移法,在考虑桁架下弦实际刚度的基础上,提出温室结构排架柱折算刚度的概念及计算公式,给出了风荷载作用下温室结构内力和变形计算的精确方法和公式.通过近似方法、本文方法和有限元方法的对比分析,对影响温室风荷载效应的主要因素：温室桁架下弦杆截面刚度、温室的跨数进行了讨论,结果表明：提出的计算公式与有限元计算结果符合较好;拱架变形对排架内力有明显影响,工程中不能完全将拱架简化为无限刚度横梁;当连栋温室横梁轴向刚度与中间柱的抗侧刚度之比小于1 500 mm^-2 或跨数大于8时应考虑横梁变形的影响.     

丘陵农区庭园经济研究和农科教结合示范的报告

本研究主要取得了６项结果：①调查了研究基点胡桥村的农业资源。②推广了良种和技术。其中建立了桃、粟、荼３个示范片，培养了１８个示范户，推广了１７个良种、传播了若干项种植和养殖技术，印发了１０种技术手册。③研究了致富途径：其一，提出了“速效项目开路，长效项目跟上，以短养长、长短结合，滚动前进”的发展经济策略；其二，建议乡农技站逐年制订推广计划，实行定人、定项、定质、定量的推广责任制；其三，建议发展龙头     

石斛兰栽培管理

石斛是兰科植物中最大的属之一,有1500~1600个原生种。主要分布于亚洲的热带和太平洋鸟屿的东亚、东南亚及澳大利亚等地区。大约有60种石斛产于我国,北自秦岭、淮河以南,南至海南岛南部的崖县,大多数种类都集中于北纬15°30′~25°21′之间,分布在云南、广西、贵州和台湾等省(区)。     

小麦黄矮病抗源中5、中4和多年生1号的研究

经介体蚜虫传毒和植株病毒含量测试,中5,中4和多年生1号对小麦黄矮病(BYDV)表现高度抗病,系首次鉴出的小麦黄矮病抗源材料。对主要病毒株系组成GPY和DAV株系均抵抗,属于成株期抗病性,并且兼抗小麦黄叶病(WYLV)。     

南京农业气候资源利用问题

南京农业气候资源潜力很大，就其光，热，水资源而言在南部可以大力发展迟熟中粳，还可发展少量早熟晚粳，北部可以推行双膜植棉；在种植制度上，宜发展间作套种多熟制，在品种搭配上，如１年两熟，从北到南宜行选用中，晚熟品种为主；关于发展亚热带果树问题，柑在树体耐冻力差，大冻年会全株死亡，在南京不宜发展，仅在高淳县个别小气候较暖之外，可以少量种植。