森林之国——瑞典

瑞典堪称“森林之国”,森林覆被率57％,人均森林面积3公顷,是一个几乎没有水旱灾害的国家。这与它的森林资源丰富、植被保护好密切相关。瑞典气候寒冷,森林成材时间相对较长,20年代每年砍伐4500万立方米,到现在每年砍伐7000万立方米,但总蓄积量比20年代时增加了50％。其主要原因     

马豫兴桶子鸡

马豫兴桶子鸡属烧煮制品,是始创于清代咸丰三年(公元1852年)的清真食品,由咸丰年间从南京迁到开封市的回族马豫兴所创,1856年为贡品入宫,皇上称之为"大清第一鸡".其产品特点是选料考究,制作精细,形体似圆桶状,呈棕红黄色,油光发亮,咸淡适口,嫩而脆香,肥而不腻,久嚼味长,味道独特.     

外来生物入侵的途径及预防对策

该文分析了外来入侵生物、对中国造成的经济损失和生态损失，综述了外来入侵生物已经进入中国的种类及入侵途径，据此提出我国需要应对的策略。     

近期优先发展的高技术畜牧产业化项目

乡镇企业面临二次创业 ,如何选择有竞争力的产业 ?如何选择有市场前景的产品和技术 ,是投资者最为关心的问题。下面列举近十年内在畜牧业中可供选择的高技术产业化项目 :1　无公害集约化养殖设备和配套技术( 1 ) 50 0 0～ 1 0 0 0 0头猪场成套设备及配套技术 ;( 2 )50 0头奶牛场成套设备及配套技术 ;( 3)舍饲密度 2 5～60羽 /ｍ2 高效叠层笼养蛋鸡成套设备及配套技术 ;( 4)1 0万羽鸡和万头猪场粪污处理成套设备 ;( 5) 30～ 4 0吨 /时大型高效节能配合饲料加工成套设备及 1 .5～ 3吨 /时膨化饲料加工设备及配套技术 ;( 6)万吨赖氨酸、千吨维…     

上海地区传统禽肉加工技术

我国现代化禽产品加工起步较晚,其作用还没有得到很好的发挥。各地区大都有一些当地传统的深受人们喜爱的禽肉加工制品。其中上海人对禽肉的加工技术有很多传统方法,有的是祖传秘方,有的是地方特色产品。本文从配料和工艺上介绍了九种上海地方特色禽肉加工制品,能让读者对上海地区的传统美食的选料和制作有进一步的了解。     

家畜生态学简介

<正> 生态学是研究生物系统和环境之间的关系的科学.主要研究内容是了解生物系统的种群(种群生态学)、群落(群落生态学)及环境所形成的机能系统,即生物与环境之间的相互作用系统.生态学是一门古老的生物科学,近时期来得到了迅速的发展,已成为一门新兴的     

制作前花青素饲料添加剂的研究总结

文章从介绍医药界研究松针前花青素开始,系统介绍用松针提取物制作前花青素饲料添加剂的技术关键、质量标准和应用效果。     

不以数字为唯一决策依据──畜物产业化需要综合性市场调研

企业家在谈论创名牌、保名牌、实施名牌战略时，往往忽略了实施这套战略中一个很关键的要素：一个名牌产品的诞生实际上是市场调查的产物。所谓“知已知彼，百战不殆”，市场调查便是做到“知已知彼”不可缺少和手段，是名牌产品在竞争中站稳脚跟的基础工作。花钱买信息，使信息成为企业科研、生产的信号，在这方面曾有过很成功的经验，也不乏失败的教训。如颇有声望的美国卡夫食品公司推出的Tang果珍和麦田咖啡，由于市场调查缺乏准确性而均遭惨败。我国的一、二十年来，畜牧业中的长毛兔热、鹤鸦热、海狸鼠热、牛蛙热、养鳖热，以及近几…     

茶下脚料及其提取物的功效和应用

以茶叶有效成分的医疗保健功效为依据,系统介绍茶下脚料及其提取物作为饲料添加剂的功效和应用。     

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超临界流体萃取是天然植物有效成分提取技术中一项发展很快的新技术.目前,国内已对沙棘油、薏苡仁油、红花油、肉桂油、松针精油、厚朴粉、青蒿素、大蒜油、蜂胶、丹参酮、茶多酚、红色素（红辣椒）等有效成分进行萃取,取得了较好的效果.……