玫瑰茄花萼中红色素提取的最佳条件探讨

玫瑰茄花萼中含有丰富的营养物,其红色素,可用作食品的着色添加剂。玫瑰茄红色素是一类花色素苷,为水溶性色素,在酸介质中稳定。玫瑰茄红色索作为食品着色、保健饮料的研究越来越受到人们的重视,郑秉恒(1983)、曾华庭(1984)都曾报道过从成熟的攻瑰茄花萼中提取红色索的最佳条件。由于色素中含有果胶,影响了食品着色后的色泽及稳定性,成品饮料久置会产生沉     

优质小型西瓜“黑公子”无公害栽培法

一、品种来源及特征特性优质、小型西瓜新品种“黑公子”是于近年选育成的多亲缘杂交品种。该品种果实长梭形,外形平滑饱满,表皮深绿色布有数条隐暗花纹,不易暴裂,皮厚0．5-0．7cm。肉质结构细密,不空心,不易发酸倒瓤,口感实脆,纤维细而少。肉色鲜红一致,无杂色斑块。一般单果重2．5-3．5kg,最大单果重5-6kg, 2kg以上果实商品率达95％以上。     

江西农业面源污染及其控制对策

在调查研究的基础上,分析了江西农业面源污染的现状及其造成的危害;阐述了控制江西面源污染的重要意义;提出了控制江西面源污染应采取的对策和措施。     

我国西部1:5万地形图空白区地物解译研究——以西藏那曲其香错地区为例

我国西部部分地区1: 5万地形图数据尚未完成,给区域和国家经济发展带来极大不便.空间技术、计算机技术和信息技术的高速发展为遥感技术应用提供了技术支持,高分辨率影像获取能力的提高为大比例尺地物特征的提取提供了数据可能.本文采用SPOT 5遥感影像,以1: 5万地形图图式标准为依据,进行青藏高原其香错地区地物判读,结果表明SPOT 5能基本满足1: 5万地形图制图要求.为进一步提高判读结果,可采用多时相、多分辨率影像进行1: 5万地形图地物判读.     

斑点金标免疫渗滤法诊断家畜血吸虫病的敏感性和特异性

研制成家畜血吸虫病斑点金标免疫渗滤法（DIGFA）诊断试剂盒可测出人工感染血吸虫14—42d的病牛、猪和兔的血清及血纸抗体，比病原体检查法提早28d查出病畜，达到早期诊断的要求；同时亦能检出仅感染1对血吸虫病牛抗体，证实DIGFA具有较高的敏感性。血吸虫与肝片吸虫、锥虫、蛔虫、囊虫和旋毛虫病之间未见交叉反应现象，说明本法具有较强的特异性。     

榨菜胞质雄性不育系叶片超微结构的比较

与相应保持系比较,榨菜胞质雄性不育系全生育期叶片的叶绿素含量偏低,低温时期尤为明显.不育系的细胞器发育明显滞后,其莲座期叶片的叶绿体发育不良,呈椭圆形,基粒片层少,不及同期保持系的发达,内部较少积累淀粉粒,线粒体脊少,活性弱,内质网不发达;但到瘤状茎膨大期,不育系叶片的叶绿体发育程度接近保持系,呈梭形,基粒片层清晰发达,线粒体活性也增强;至抽薹期,不育系及保持系叶片的超微结构均呈退化状态,细胞器内膜降解、消失,线粒体空泡化,叶绿体内积累大量的淀粉颗粒.     

鱼藤酮及其混剂对蔬菜害虫的毒效研究

用杀虫剂联合作用方法优选山鱼藤酮混氰戊菊酯（４：１）具明显增效作用，对５龄菜粉蝶幼虫共毒系数为３４２．２（触杀），４４９．８（胃毒），对菜蚜ＬＣ５０１．２３ｍｇ／Ｌ。该混剂对菜粉蝶幼虫有明显拒食和抑制生长发育作用，ＡＦＣ５０为０．７ｍｇ／Ｌ；用１８ｍｇ／Ｌ混剂处理幼虫，发育抑制率为８４．４％，田间试验表明，鱼藤混剂对多种害虫有高效，３０ｍｇ／Ｌ的混剂的对菜粉蝶幼虫的防效相当于５０ｍｇ／Ｌ的氰戊菊酯     

太行菊组织培养研究

对太行菊生长期间茎顶芽和带腋芽的茎段进行组培试验。结果表明,对外殖体应用0.1%的HgCl2进行表面灭菌,5min处理茎顶芽和8min处理茎段的死亡率和感染率较低。外殖体组织分化有直接生成愈伤组织、小植株体,愈伤组织和不定芽同时生成三种形式。     

榨菜品种比较试验

榨菜文称茎瘤芥，学名茎用芥菜（Brassica juncea Coss．vat．tsatsai Mao），为芥菜的一个变种。为了筛选适合宁波的榨菜优良品种，开展了榨菜品种比较试验。现将试验情况总结如下。1材料与方法 本次试验的榨菜品种有8个，详见表1。试验地点设在慈溪市掌起镇绿蕾农场。     

嗜麦芽窄食单胞菌DHHJ角蛋白酶的理化性质

通过羽毛粉的酶解实验，研究了嗜麦芽窄食单胞菌（Stenotrophomonas maltophilia）DHHJ突变菌株的粗酶液的理化性质。结果表明，酶水解羽毛的最适条件为pH7．8、温度50℃，在pH7．0～8．0、60℃以下酶活较稳定。Ca^2＋、Ba^2＋、Cu^2＋、Na^＋、K^＋和Mg^2＋对粗酶活力有促进作用，而Hg^2＋、Cd^2＋、Pb^2＋、Zn^2＋和苯甲基磺酰氟（PMSF）则对粗酶活力有抑制作用。对粗酶液进行了十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS—PAGE），根据测定结果认为该角蛋白酶可能为复合酶，由两个亚基构成，分子量分别为141kD和119kD，并认为这是一种新型角蛋白酶。