猪禽肠道微生物调控的研究

自 1 9世纪法国微生物学家巴斯德提出正常菌群对宿主是有益的学说以来 ,人们对畜禽胃肠道正常微生物群的组成、定植规律及其与宿主关系有了越来越多的了解。畜禽肠道微生物群组成虽然很稳定 ,但是也受饲料和环境等因素的影响而发生变化。动物消化道内微生物区系的理论平衡是宿主动物保持良好的健康状况和发挥正常生产性能所必需的条件。调控消化道微生物区系对提高生产性能 ,改善饲料利用率和减少病原菌在肠道内的定植有着巨大的潜力。目前可采取的方法有在饲料中添加抗生素、益生素、益生元、合生元、有机酸、铜、氧化锌以及改变日粮组成和…     

纯化的大豆凝集素对大鼠内脏器官发育与免疫功能的影响

试验的目的是研究日粮中不同水平的大豆凝集素(SBA)对大鼠免疫功能的影响。选取30只19日龄断奶的SD雄性大鼠,随机分配到5个日粮处理组中。5个处理组大鼠均采食以玉米淀粉酪蛋白为基础的日粮,每只大鼠均供给7g/d日粮和充足清水,试验进行20d。试验中大鼠的平均初始体重为(77.8±2.6)g,5个处理组的日粮SBA水平分别为0(对照组)、0.5、1.0、1.5mg/g和2.0mg/g。结果表明:日粮中添加SBA,大鼠日增重下降(P<0.01),淋巴细胞刺激指数和细胞因子浓度均下降(P<0.05),另外血浆免疫球蛋白水平也明显下降(P<0.05)。表明日粮添加纯化SBA能够影响大鼠生长性能,并能够影响大鼠的细胞免疫功能和体液免疫功能。     

高温环境对母猪繁殖性能的影响规律与作用机制

在生猪养殖业中,母猪的繁殖性能直接影响猪场的效益。除品种、营养、疾病等因素外,母猪繁殖性能在很大程度上还受温度、湿度和光照等环境因素影响,其中环境温度影响最为明显。本文综述了高温环境对母猪繁殖性能及其后代的影响,以期为生产上更好地控制并改善母猪舍内环境温度提供基础数据和理论依据,获得更大的经济效益。     

饲用抗生素替代困境与对策

饲料添加剂是实现饲料工业化生产和养殖现代化的重要物质前提,没有现代化的饲料添加剂工业,就没有饲料工业的现代化。基于不同的目的,如补充必需养分、增加采食、促进生长、提高饲料转化效率、改善饲料和畜产品质量等,在配合饲料中添加不同种类的饲料添加剂。然而消费者对部分添加剂,特别是对抗生素类生长促进剂使用存在的潜在危害提出了越来越多的质疑。禁用抗生素的呼声日益高涨,安全、有机的食品倍受青睐。因此,探寻有效的、可被消化者接受且环境友好型抗生素替代品成为时下全球饲料工业界极为关心的焦点。1饲用抗生素替代的现状1.1酶制…     

饲用抗生素替代困境与对策

饲料添加剂是实现饲料工业化生产和养殖现代化的重要物质前提，没有现代化的饲料添加剂工业，就没有饲料工业的现代化。基于不同的目的，如补充必需养分、增加采食、促进生长、提高饲料转化效率、改善饲料和畜产品质量等，在配合饲料中添加不同种类的饲料添加剂。然而消费者对部分添加剂，特别是对抗生素类生长促进剂使用存在的潜在危害提出了越来越多的质疑。禁用抗生素的呼声日益高涨，安全、有机的食品倍受青睐。因此，探寻有效的、可被消化者接受且环境友好型抗生素替代品成为时下全球饲料工业界极为关心的焦点。     

功能性低聚糖对断奶仔猪腹泻的防治及生产性能的影响

在仔猪饲粮中分别添加低聚果糖(FOS)、异麦芽低聚糖(GOS)和甘露寡糖(MOS),用48头35日龄杜×长断奶仔猪进行了为期28 d的饲养试验,观察了功能性低聚糖对断奶仔猪腹泻的防治作用及生产性能的影响.将试验猪随机分为4组,即在基础日粮中分别添加FOS 3 g/kg、GOS 2 g/kg和MOS 3 g/kg的3个处理组和1个对照组,观察了仔猪的生长发育情况,记录了各组耗料量和体重,采集血清和全血以及粪样进行了分析测试.结果表明,FOS组仔猪腹泻频率降低了66%;GOS组降低了25%;MOS组降低了54%;FOS、GOS和MOS组的血清SOD、GSH-Px活性均较对照组显著提高(P＜0.05或P＜0.01);3种低聚糖组仔猪的外周血T淋巴细胞数(CD3)、IgG水平均较对照组显著提高(P＜0.05或P＜0.01);3种低聚糖组仔猪的日增重和饲料报酬均有明显的提高.     

猪内源氮排泄量测定方法

氨基酸营养是猪营养研究的重要方面。饲料中氨基酸的消化率是反映饲料蛋白质营养价值的重要参数。内源氮的测定是测定真消化率的必要步骤。本文针对猪的内源氮测定方法、改进措施及各方法的优缺点进行综述。     

保尔福对肉仔鸡生长、微生物菌群及免疫功能的影响

随着我国畜牧业集约化程度的提高和饲料工业的发展,抗生素、化学合成药物和类固醇激素,如促长素、驱虫剂、激素、调味剂、改良剂、色素剂、防腐剂等饲料添加剂也随之普遍使用。这些物质可在畜产品中残留,给人类健康带来严重危害。近些年来,很多国家都兴起了替代抗生素的饲料添加剂研究,都在寻找能够替代抗生素的饲料添加剂。众所周知,巨噬细胞在免疫系统起重要作用,激活的巨噬细胞在机体对抗外来细菌、病毒、真菌及寄生虫的防御机制中作用显著,并已证明巨噬细胞具有抗肿瘤的功能。此外,巨噬细胞可以通过直接作用或间接通过所分泌的各种可溶…     

海带酶解物对生长育肥猪生长性能、肉品质和肠道形态的影响

本试验旨在研究海带酶解物对生长育肥猪生长性能、肉品质和肠道健康的影响。选取体重[（45.3±7.5） kg]相近的生长猪200头,随机分为5组（每组5个重复,每个重复8头猪）：对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加5、10、15和25 kg/t海带酶解物的试验饲粮,试验期84 d。结果表明：与对照组相比,1）饲粮中添加10 kg/t的海带酶解物组试验全期料重比显著降低（P <0.05）,第29～56天平均日增重显著提高（P <0.05）;2）饲粮中添加15 kg/t的海带酶解物显著提高了育肥猪屠宰后背最长肌的红度（a*）值（P<0.05）;3）饲粮中添加15和25 kg/t海带酶解物组育肥猪空肠和回肠的绒毛高度显著增加（P<0.05）。由此可见,在饲粮中添加海带酶解物可以改善生长育肥猪生长性能、肉品质和肠道形态;基于本试验结果,生长育肥猪饲粮中海带酶解物的推荐添加量为10～15 kg/t。     

辣木在生长猪上的营养价值评定

本试验通过在生长猪上测定辣木叶和辣木枝的消化能、代谢能和氨基酸标准回肠消化率,旨在评定辣木在生长猪上的营养价值。选择24头回肠末端安装T型瘘管的“杜×长×大”去势公猪,平均体重为(39.80±1.06)kg,随机分为4个组,分别饲喂无氮饲粮、玉米-豆粕型基础饲粮、辣木叶饲粮和辣木枝饲粮,每组6个重复。预饲7 d后,进行4 d消化代谢试验,收集全部粪尿,用于测定消化能和代谢能。消化代谢试验结束后,继续2 d收集回肠食糜用于测定氨基酸表观回肠消化率和标准回肠消化率。结果表明:与辣木枝相比,辣木叶含有较高含量的营养成分,尤其是粗蛋白质、粗脂肪和钙,含量分别为26.29%、6.25%和2.70%。辣木叶的消化能、代谢能和总能表观消化率分别为9.35、8.24 MJ/kg和49.26%,辣木枝的消化能、代谢能和总能表观消化率分别为7.51、6.03 MJ/kg和40.81%,辣木叶的有效能值和总能表观消化率显著高于辣木枝(P<0.05)。辣木叶总必需氨基酸、总非必需氨基酸和粗蛋白质标准回肠消化率分别为42.05%、42.59%和49.03%,而辣木枝总必需氨基酸、总非必需氨基酸和粗蛋白质标准回肠消化率分别为35.13%、37.31%和40.15%,辣木叶的总必需氨基酸、总非必需氨基酸和粗蛋白质标准回肠消化率显著高于辣木枝(P<0.05)。综上所述,辣木叶的消化能、代谢能和总必需氨基酸标准回肠消化率分别为9.35、8.24 MJ/kg和42.05%,而辣木枝的消化能、代谢能和总必需氨基酸标准回肠消化率分别为辣木叶的80.3%、73.3%和83.5%。因此,辣木叶具有更高的营养价值,更适合作为生长猪的蛋白质饲料原料。