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通过正交试验分别对无锡酱排骨制作工艺中酱油和红曲粉的加入量,以及火力和加热时间进行优化,得出制作无锡酱排骨的最佳工艺条件为以1000g猪肋排入锅,加水1500g,大火煮沸后加入红曲粉15g,酱油50g,加入八角、桂皮、料酒、盐、白砂糖、味精、葱、姜等调料后煮沸,再加热75min,火力为小火,用此法制作出的无锡酱排骨感官评分最高。 相似文献
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辽宁省畜牧技术推广体系始建于1986年,现已初步形成了以省站为中心,各市、县站为中枢,乡(镇)站为桥梁,村级组织和农民技术员为基础的左右相连、上下相通、多形式、多功能的畜牧技术推广体系.现有省级站1个、市级站14个、县(区)级站68个、乡(镇)站1233个,大部分行政村都配备了村级畜牧兽医技术人员,全省乡(镇)级以上畜牧技术推广人员现已达到1万余人.鉴于畜牧技术推广体系应以社会效益为主,具有较强的公益性特点,其机构和技术人员必须要有所保证,应严格按<农业技术推广法>的要求,认真落实三定工作,稳定机构,充实人员,以确保畜牧技术推广工作的顺利进行,充分发挥其在畜牧业产业发展中的作用. 相似文献
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辽宁省动物源性食品安全问题和应对策略 总被引:1,自引:0,他引:1
"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。 相似文献
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古村落是马克思话语体系中的感性的生活世界,也是科恩所述的现代游客追逐的真实性空间,但现代性的旅游产业系统将古村落从感性的生活世界转换为理性的非生活世界,随之带来了古村落物质世界与意义世界的割裂,以及景观同质化、过度商业化,造成古村落旅游体验下降、古村落景观的完整性遭受破坏等诸多问题。解决的关键是要修复和重建古村落空间的生活世界属性,让景观回归生活世界。 相似文献
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正浙江省缙云县农机监理部门依法承担每年一次的拖拉机年度检验工作,浙江省拖拉机检验设备以便于携带的搓板式拖拉机检测线为主。缙云县农机监理站配置的是JB-1147型搓板式拖拉机检测线自2008年起使用至今,8年来总计检测拖拉机约1.4万多台次。在第一年的使用中,拖拉机制动性能合格率很低,并且不合格的拖拉机更换了制动 相似文献