喷施赤霉素对观赏百合茎秆和花苞生长的影响

采用 2 5 mg/ kg、5 0 mg/ kg、10 0 m g/ kg、2 0 0 mg/ kg 4种浓度赤霉素溶液喷施矮秆型东方百合茎秆、植株节间及花苞的试验结果表明 ,品种凝视星空生长初期 (5～ 6片叶 )以喷施 10 0 mg/ kg赤霉素溶液茎秆高度增长明显 ,以喷施 10 0 mg/ kg和 2 0 0 mg/ kg赤霉素溶液节间增长效果较好 ,茎秆高 30 cm时喷施赤霉素溶液茎秆增长不明显 ;品种元帅、西伯利亚生长期以喷施 10 0 mg/ kg和 2 0 0 mg/ kg赤霉素溶液花苞增长效果较为显著 ,且花苞增长幅度以元帅大于西伯利亚     

特种野猪科学饲养繁育

特种野猪是经过人工驯化改良后的野猪品种。公母猪可长期做种繁殖而基因不变,它不同于家猪,形似野猪,故取名为特种野猪。特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点,又克服了野生母猪仅在春季发情和人工圈养下难以发情等缺点,     

微生物法测定婴幼儿配方乳粉中的生物素、叶酸和VB12

目的:采用微生物法测定婴幼儿配方乳粉中生物素、叶酸和VB12.方法:利用不同乳酸菌对特定维生素具有敏感性的特点,通过测定菌株的生长变化来反映样品中相应微生物的维生素含量,对市售的13种婴幼儿配方乳粉维生素进行测定.结果:微生物法对于生物素和VB12测定数据更稳定,重复性好,生物素相对标准偏差为0.056％～4.158％,VB12的相对标准偏差范围为0.112％～3.848％,而叶酸的检测数据之间波动稍大,相对标准偏差为1.236％～8.332％.结论:本法适合婴幼儿配方乳粉中生物素、叶酸和VB12这3种维生素的分析定量研究.     

2009年我国鱼粉市场形势回顾及2010年展望

2009年国内鱼粉市场可以总结为:鱼粉价格暴涨、鱼粉贸易利润激增,鱼粉贸易格局改变。经过年内鱼粉价格的"三级跳",四季度之后国内市场再度刷新历史新高,推动了国内鱼粉价格上升到了新的价格平台。从2009年我国鱼粉的供应情况来看,前11个月国内鱼粉进口量同比变化幅度不大,三季度后期开始国内南美主产地鱼粉相对紧张,四季度我国鱼粉进口在高价吸引下逐渐体现"虹吸效应","多国联军"到货量有所上升。同时我国沿海渔况不理想制约了国产鱼粉的产量。从2009年我国鱼粉的消费市场来看,鱼粉消费量较2008年出现明显增长,在9月份之前国内鱼粉价格运行在合理区间以内,鱼粉消费量同比大幅上升。随着三季度后期国内鱼粉价格进入高价区间,大部饲料企业开始逐步调整配方用量,市场需求开始萎缩,鱼粉消费逐渐从"广谱消费"走向依赖乳猪料和水产料等刚性需求。在2009年的"无限风光"之后,摆在鱼粉市场面前有几大难题:(1)鱼粉成本大幅提升,贸易商运营风险不断积聚;(2)国际鱼粉供应形势扑朔迷离,"厄尔尼诺"现象影响尚未明朗;(3)鱼粉价格上升之后对2010年整体消费必然存在负面影响,鱼粉和豆粕等替代品价格差距的拉大可能会挑战鱼粉"卖方市场"地位。     

低温处理对观赏百合种球碳水化合物及蛋白质代谢的影响

以东方百合和亚洲百合为试验材料,研究了冷藏处理(2～5℃)打破种球休眠以及冻藏处理(-1℃)抑制种球发芽过程中碳水化合物及可溶性蛋白质含量的变化规律.结果表明:在127d的种球冷藏处理中,随着处理时间的延长,淀粉含量呈现下降-升高-下降的变化规律,可溶性糖含量呈现升高-下降-升高的变化规律;之后在151d的冻藏处理中,随着处理时间的延长,淀粉含量出现降低-增加-降低的变化规律,可溶性糖含量出现增加-降低-增加的变化规律.东方百合种球冷藏73～84d,冻藏78～99d,亚洲百合种球冷藏58～68d,冻藏78～99d,碳水化合物变化最为活跃.冷藏处理期同一品种小球径种球淀粉含量最低值及可溶性糖含量最高值出现时间均早于大球径种球.随着种球冷藏时间的延长,东方百合可溶性蛋白质含量呈现下降-升高-下降的变化规律,亚洲百合种球可溶性蛋白质含量呈现下降-升高的变化规律.东方百合种球冷藏58～68d后,亚洲百合种球冷藏94～103d后,可溶性蛋白质含量迅速增加,但在冻藏处理期不同品种可溶性蛋白质含量变化比较复杂,呈波动变化.     

百合种球低温处理过程中抗氧化酶活性的变化及其与休眠解除的关系

选用7个观赏百合品种为试验材料,研究冷藏处理 (2-5℃)打破种球休眠以及冻藏处理 (-1℃)抑制种球发芽过程中抗氧化酶活性及MDA的变化规律。结果表明：在127天的冷藏处理中,SOD、POD、CAT活性在处理的前期、中期持续下降,后期上升,除SOD活性在末期略有下降外,POD、CAT活性持续上升至冷藏结束。在151天的冻藏处理期,3种抗氧化酶类活性在初期下降,后持续升高,至贮藏中后期下降。MDA含量在冷藏处理前中期大幅上升,至后期略有下降。冻藏处理期MDA含量变化变化幅度较小,同一品种大种球MDA含量大于小种球MDA含量。冷藏前期POD酶活性降低对百合种球休眠解除具有重要作用。长期冻藏及冷藏处理所引起的活性氧代谢失调是种球产生低温逆境损伤的原因之一。     

共轭亚油酸水包油型乳液的物理化学稳定性

共轭亚油酸（conjugated linoleic acid, CLA）是一种具有多重生理功效的不饱和脂肪酸,其氧化稳定性较差,对光、热、氧气很不稳定。以亲水胶体为乳化剂制备CLA的水包油（O/W）型乳液可改善其氧化稳定性,扩大其在食品中的应用。该研究采用改性阿拉伯胶EM2为乳化剂、2种不同黏度的CLA为油相,通过测定乳液颗粒的粒径和粒径分布以及乳液在40℃贮存过程中的过氧化值和茴香胺值,研究了CLA的水包油（O/W）型乳液的物理化学稳定性。结果表明,高质量分数的EM2有利于形成粒径更小且分布均一的乳液颗粒。乳液的氧化稳定性很大程度上依赖于其物理稳定性。对于黏度较小的CLA,在各测试EM2质量分数下,CLA乳液具有较好的物理稳定性,且随着EM2质量分数的增大,乳液氧化稳定性提高。对于黏度较大的CLA,EM2质量分数为5%时,乳液具有较好的物理化学稳定性;增大EM2的质量分数,其稳定性下降。该研究可为今后研究基于乳液技术的功能性因子保护和增效提供参考,有利于CLA在食品行业中的推广应用。     

百合病毒病的发生与症状类型

百合病毒病症状类型可归纳为7种类型,轻花叶型(Mm),重花叶型(Sm),矮化型(Stu),丛簇矮化型(Rstu)。黄化矮化型(Ys),扁茎簇叶型(Fsbl),花变叶型(Phy),其中轻花叶型和重花叶型发生普遍,花变叶型出现较少。病害发生的轻重与种球种龄有关,种龄越大,发病越重。前茬种植百合的地块较种植小麦的地块发病重,低洼积水地发病重。不同百合品种对病毒病的抗性有差异。