鹿皮营养液的加工

鹿皮营养液是以梅花鹿或马鹿的皮为主料配制而成的.鹿皮无毒,具有滋阴润燥、补血、止血的功效,治一切漏疮、妇女白带、血崩不止、肾虚滑精等症.现代药理研究表明,鹿皮胶能显著提高动物体的免疫功能.鹿皮营养液是在鹿皮胶基础上进一步加工而成的产品,具有益气补血,养颜润肤的作用.     

吉林省果蔬汁产业发展的建议

我省地处长白山区，野生、半野生果蔬资源十分丰富，发展果蔬汁产业对我省果品生产与农业产业结构调整具有战略意义，提出了利用我省地产资源优势和果蔬汁加工设备，变资源优势为产品和经济优势的建议。     

山葡萄种内和种间杂交F1～F4代果实酸和糖含量的遗传分析

1973 ~2005年对我国东北地区山葡萄抗寒的种质资源(品种、品系)进行种内杂交,并与果实高糖低酸、不抗寒的欧亚种酿造葡萄品种进行种间杂交、回交和重复杂交(8种杂交模式),共73个组合,杂种苗成活10 544株。共分离出低酸高糖3 049株,占杂种苗总株数28.9%。8种杂交模式果实总酸含量(低→高)排列顺序是: (山—欧) F2×欧亚种→ (山—欧) F1×欧亚种→山葡萄×欧亚种→ (山—欧) F1× (山—欧) F1→ (山—欧) F2× (山—欧) F2→ (山—欧) F2×山葡萄→ (山—欧) F1×山葡萄→山葡萄×山葡萄。果实糖含量(高→低)排列顺序是: (山—欧) F2×欧亚种→ (山—欧) F1×欧亚种→ (山—欧) F2× (山—欧) F2→ (山—欧) F1× (山—欧) F1→山葡萄×欧亚种→ (山—欧) F1×山葡萄→ (山—欧) F2×山葡萄→山葡萄×山葡萄。遗传规律是:山葡萄种内和种间杂交后代(F1~F4)果实总酸和糖含量性状分离,表现为连续分布,趋向于高酸和低糖亲本,杂交组合中高酸低糖亲本越多,分离出的高酸低糖单株越多,为多基因控制的数量性状遗传。已从(山—欧) F1×山葡萄、 (山—欧) F1× (山—欧) F1和(山—欧) F2× (山—欧) F2杂交模式中选育出酿造干红山葡萄酒新品种‘左优红’、品系94-7-75、94-8-168、98-17-121和酿造冰红酒新品系2002-1-135。     

负载量和叶幕形对‘北冰红’葡萄产量及品质的影响研究

为明确不同叶幕形对冰葡萄产量和品质的影响,以生产上主栽的‘北冰红’葡萄为研究对象,探究冰葡萄生产上适宜的负载量和叶幕形。采用倾斜水平龙干树形,设计5个负载量处理,每个负载量设计直立叶幕和“V”形叶幕2种叶幕形。除6月、8月和9月份大多处理“V”形叶幕的叶片光合速率高于直立形叶幕,7月份所有处理直立形叶幕的叶片光合速率高于“V”形叶幕;除处理3外的其它处理均为“V”形叶幕植株产量高于直立形叶幕;除处理4其它处理均是“V”形叶幕果实含糖量高于直立形叶幕;处理1、处理2为“V”形叶幕的果实可滴定酸低于直立形叶幕,其它处理均是直立形叶幕的果实可滴定酸低于“V”形叶幕;除处理5外,其它处理的果实单宁含量均是直立形叶幕高于“V”形叶幕。采用倾斜水平龙干整形方式+“V”形叶幕能提升‘北冰红’葡萄的果实品质,在株距1 m的情况下留8个结果枝,鲜果产量在1 000 kg/667 m²较适宜。     

刺五加不同树龄与不同采收期折干率及总皂苷含量的研究

测定不同时期采收的刺五加根和叶片的折干率和总皂苷(B、E)含量,确定最佳采收期;测定不同树龄刺五加根的总皂苷含量,确定适宜采收树龄。采用超声提取-分光光度法测定刺五加叶、根中总皂苷含量。结果表明,根采收时期愈延迟,其折干率和刺五加苷含量越高。休眠期至翌年的3月下旬采收,根的折干率和刺五加苷含量最高;7月上旬采收叶片,其折干率和刺五加苷含量最高。10月下旬土层封冻之前,根和叶片的折干率和刺五加苷含量较高,为最佳采收时期。     

山葡萄结果枝不同时期摘心对坐果率和产量影响

以酿造冰红山葡萄酒新品种"北冰红"及酿造干红葡萄酒优良新品系94-7-75、98-8-1682、001-6-135为试材,进行结果枝不同时期摘心试验。结果表明:摘心时期特别重要,初花期、盛花期和生理落果期摘心,分别比开花前7~10 d摘心坐果率低8.0%、11.4%和15.9%,生理落果率高2.69%、5.26%和6.96%,减产14.9%、25.8%和30.1%。因此,上述4个品种品系适宜的摘心时期在葡萄树开花前7~10 d。     

铃兰的栽培与利用

铃兰(Convallaria keiskei Miq.),又名草玉玲、香水花、鹿铃、君影草、铃铛花,小芦藜等,为百合科草玉铃属植物. 1形态及分布 多年生草本,高30cmm.根状茎细长,匍匐.有多条细须根,叶2枚,叶片椭圆形,长13～15cmm,宽7～7.5cmm,先端急尖,基部狭窄下延呈鞘状互抱的叶柄,叶柄长约16cmm,有两面突起的弧形脉多条,植株基部有数枚鞘状的膜质鳞片.5～6月花葶由鳞片腋内长出,顶端稍弯,总状花序偏向一侧,花6～10朵,乳白色,广钟形,下垂,有芳香气,直径5～8mm,先端6裂,裂片比筒部短,广三角形,钝尖,端稍向外反卷;雄蕊6,花丝短,着生于被筒基部;     

貉皮鞣制新工艺

貉皮毛绒丰厚,为制裘的高级原料.其制品不仅美观耐用,而且御寒性很强,是重要的军需民用物资,亦为传统出口商品.当前国内外毛皮鞣制方法多采用铝鞣、铬鞣,貉皮亦如此,这些方法鞣出的皮张容易出现皮板僵硬等弊病.我们对貉皮传统鞣制工艺进行了改进,形成了一套新的鞣制工艺.     

五味子花芽分化过程中的源库关系对花芽分化质量的影响

以五味子6年生优系为试材,测定结果叶丛枝和营养长枝叶片中的淀粉、可溶性糖、全氮和可溶性蛋白质含量,并调查果实的生长动态。结果表明:花芽分化质量不同的枝类,其叶片的碳氮化合物动态变化存在较大差异,并与果实的生长动态具有一定的相关性。在果实负载量较大的情况下,由于芽体的营养竞争能力差,营养供应不足,不能分化出较高比率的雌花芽。     

鹿角盘蛋白质酶法水解作用研究

研究鹿角盘中蛋白质酶法水解条件。用胰酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶在相同条件下水解鹿角盘蛋白质,比较氨基氮生成率,选择适宜酶类。用所选定的酶在不同温度(T)、不同底物浓度比(E/S)和不同水解时间(t)水解鹿角盘蛋白质,以氨基氮生成率为指标确定最佳水解条件。胰蛋白酶为适宜酶,最佳水解条件为:温度45℃,pH 8.0,底物浓度7.5%,酶与底物浓度比6 000μ/g,时间6h。胰蛋白酶是水解鹿角盘蛋白质较适宜的酶,在上述最佳条件下,水解鹿角盘蛋白质,氨基氮生成率达42%,氮溶解指数达93%,水解液中蛋白质绝大多数为低肽分子,更有利于机体消化吸收。