吃一个健康的面包

从2005年7月1日起．我国禁止在小麦面粉中使用食品添加剂溴酸钾，因为过量食用这种化合物可能致癌。溴酸钾通常用于面包专用粉．有增白及使面粉蓬松的作用，然而，日常食品——面包里隐藏着这么一个“危害分子”．真是让人吃惊不小。那么，专家是如何解释消费关心的几个问题的呢?     

农产品加工中的营养学思考与营养食品生产

中国农产品生产及其加工曾经经历过注重产品数量扩增、技术设备改进和卫生安全的发展阶段,目前正处在挑战和发展机遇并存的转折时期.中国农产品生产及其加工业应把握时机,应用营养科学为指导,科学地制定"十一五"期间的发展战略,丰富和发展营养食品产业,促进农产品生产和加工全面满足人民营养健康需要和市场需求,这将是开拓发展领域,实现产品升级换代,提升竞争能力和增值潜力,主动迎接国际挑战的战略举措,也是实践"以人为本"的科学发展观的具体体现.     

沙集泵站机组同转速倒转发电研究

对泵站同转速倒转发电的可行性进行了分析，并对运行可能存在的问题，提出解决的办法。通过实际的商业运行表明，泵站同转速发电可以充分发挥泵站工程的经济效益，提高泵站利用率。为泵站的功能发挥具有一定的借鉴意义。     

灵活排除干扰坚持田检路查

开展田检路查，是农机监理机关的一项基础性工作。下面谈谈在田检路查中，农机监理人员如何排除外界干扰的问题。　　1.机手的干扰　　在巡检中，有时机手无法出示驾驶证和行驶证 (以下简称“两证” )，他们有的说：“两证放在家里”，有的说：“某某监理员知道我办了证”，因而对该机手属无证无照驾车还是“两证”没带在身上，真假难辨。对此，应向机手严肃指出：出车随身携带“两证”，是对驾驶员最起码的要求，否则无论有否，都属于违反《道路交通管理条例》的行为；另一方面，农机监理人员可以复印一份拖拉机和驾驶员档案带着下乡，以便…     

盐碱胁迫对芸豆幼苗生长及根际土壤化学性质的影响

以耐盐碱芸豆品种'HYD'和盐碱敏感型芸豆品种'JW'为试验材料,采用盆栽方法,用Na2CO3、NaHCO32种碱性盐按照摩尔比1∶9进行混合模拟盐碱生境,按照混合后占土壤中的质量百分比0(T0)、0.1％(T1)、0.2％(T2)、0.3％(T3)、0.4％(T4)、0.5％(T5)、0.6％(T6)浓度设计7个梯度,探讨了不同盐碱浓度处理对芸豆幼苗生长和根际土壤化学性质的影响,以期为耐盐碱芸豆品种的筛选提供参考依据.结果 表明:2个芸豆品种株高、茎粗和单株地上鲜干质量和地下鲜干质量与根长、根表面积、根体积均随盐碱浓度增高表现出先增高后降低的趋势,其中在T1处理下达到最高值,'HYD'株高较对照增加7.33％,'JW'根体积较对照增加36.05％,且'HYD'较'JW,对不同盐碱胁迫浓度的变化响应更为明显.土壤pH和电导率均随着盐碱浓度升高呈现逐渐升高的趋势,'HYD'和'JW'根际土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量均呈现先增高后下降的趋势,其中T6处理下显著降低,'HYD'速效磷含量较对照降低14.30％,'JW'速效钾含量较对照显著降低17.98％,并且在各盐碱浓度处理下,'HYD'均高于'JW',表现出对盐碱胁迫较强的适应能力.综合分析表明,芸豆幼苗根系通过对Na+的积累与限制作用,土壤中矿质离子含量增加,提高植物对有效养分吸收以适应盐碱胁迫,故芸豆幼苗生长和根际土壤化学性质均呈现低浓度盐碱胁迫处理在一定程度上促进,高浓度盐碱胁迫处理表现为抑制.     

牧草种质资源中心库库存资源经济价值多样性

至2006年底,国家牧草种质资源中心库已入库保存67科411属1000种9593份种质材料,并以禾本科、豆科、菊科为主。入库材料按其经济用途分为5大类,即饲用植物、食用植物、药用植物、工用植物和境用植物。在中心库饲用资源中,优等牧草199种,占入库总数的19.9%;良等156种,占入库总数的15.6%;中等183种,占入库总数的18.3%;低等23种,占入库总数的2.3%;劣等4种,占入库总数的0.4%;有毒植物22种,有害植物10种。中心库中的食用植物共29科73属114种,分别占中心库科、属和种总数的42.38%、17.76%和11.4%。中心库中具有药用价值的牧草种质资源有57科207属310种,分别占中心库科、属和种总数的85.07%、50.36%和31%。中心库中牧草的工用价值包括纤维植物和树脂、橡胶植物。中心库中境用植物有固沙植物28种、水土保持植物28种,绿肥植物38种,美化植物中草坪植物64种,观赏植物53种。     

中棉所41获2009年国家科技进步二等奖

我所育种室主任郭香墨研究员等人主持完成的“高效广适双价转基因抗虫棉中棉所41”，近日获得2009年国家科技进步二等奖。中棉所41是我所育成的第一个国审双价转基因抗虫棉品种，将我国自主知识产权的Bt＋CpTI双价基因，采用花粉管通道法转人常规棉品种中育成，高产广适，一般增产11．2％～14．1％，     

几种各字相似农药的区别

当前在农药市场上，许多农药名字、读音相似，如：噻菌铜、噻森铜、噻嗪酮、噻螨酮等．广大农民和经销商经常混淆，无法正确选择和使用。为此笔者进行了调查与总结，对常见的易混淆的几种农药介绍如下．供参考。     

新植苹果园夏季管理五要点

<正>新植苹果园栽植头两年的主要管理目标是迅速扩大树冠,其6～8月份夏季生长期管理非常重要,须抓五点:1)追肥浇水。株追尿素0.5kg左右,在树干周围挖6～8个穴,不要过于集中,施后浇水,这是促进新梢加速生长的最关键最有效措施,要求在7月中旬结束,不宜过早或过晚。同时,遇旱要及时浇水,遇涝要及时排水,使土壤相对含水量始终保持在80%左右,防止旱涝不均,影响新梢生长。     

优质高产水稻Q优8号及其栽培要点

<正>Q优8号是由重庆中一种业有限公司、重庆市农科院水稻研究所共同选育而成的水稻优质新品种,已通过品种审定,审定编号:渝审稻2008007。1.特征特性。该组合属中籼迟熟三系杂交水稻。作中稻种植全生育期155.5天,比对照Ⅱ优838长0.3天。