禽产品的包装技术

随着养禽生产的发展，对禽产品加工要求越来越高，将出现多种多样的禽产品。社会需求高质量的禽产品将刺激生产企业采取新颖的包装技术、保鲜技术延长货架寿命，保证其感观性质和营养价值以及食用安全性。下面主要介绍新颖的蛋品包装技术及运输中需注意的问题，俄罗斯禽肉、禽蛋食品标签要求以及美国对进口禽肉包装标签的要求。供广大读者参考。[编者按]     

海西地区动物疫病监测现状分析和对策建议

<正>动物疫病监测关系到海西地区畜牧业生产安全、也关系到群众的健康与生命安全,同时还是动物疫病防控工作的重要基础。通过监测,可以及时掌握动物疫病流行规律和疫情动态,及时发现疫情隐患,提高重大动物疫情预警预报能力,全面提高动物疫病防控能力和防控效果。动物疫病监测工作是一项复杂的系统工作,它需要大量人力、物力、财力的支持才能顺利开展。     

政府重视畜禽健康养殖环境的整改建设应是走向现代畜牧业的关键

经过多年的努力,我国农区畜牧业有了长足的发展,正处于由传统畜牧业向现代畜牧业过度的关键时期。然而,由于养殖的传统基础,随着养殖密度的不断增大,伴随着养殖环境的逐渐恶化,形成疫情潜在危险,直接影响农区畜牧业持续发展和向现代畜牧业的转变。笔者就我国部分地区农区畜牧业发展的现状、存在的问题缺陷、对一些年来疫情发生的基本规律加以分析,提出必须由政府重视对目前建立在传统基础之上的农区畜牧业加以系统整改,科学规划布局,解决存在的问题,规范畜禽养殖,建立畜禽健康养殖环境,实现农区畜牧业的持续健康现代化发展。提出"政府保整建,业务部门保质量"的整改发展目标责任。     

猪繁殖与呼吸道综合征病毒RT-PCR检测方法研究

为建立一种能够快速、确切诊断猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)的方法,根据GenBank上已发表的猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)核苷酸序列设计并合成了一对能特异性扩增PRRSV基因片段的引物,经过条件优化后,建立了检测PRRSV的RT-PCR方法,扩增病毒核酸片段长432bp.试验证明,该方法具有良好的特异性、敏感性、重复性和稳定性,简便、快速、高效,为PRRSV的快速准确诊断及进一步的PRRSV的流行病学研究提供了重要的技术手段.     

不同管理对山地草甸植物空间分布及生物量的影响

研究不同管理措施对山地草甸类自然保护区植物地上和地下生物量变化及其空间分布的规律。结果表明,7月中下旬生物量最高,但各经济类群出现的时间不同。地下生物总量远远超过地上部,其中杂类草、禾草和莎草的根量大于地上生物量,而豆科和菊科植物则相反。缓冲区的杂类草最多,而核心区和实验区的禾草和莎草最多。核心区地上枯死物总量与地上部接近。实验区地上及地下枯死物较少。不同管理措施对株高的影响较大,而对根长的影响不显著。同一植物在不同分区,株高和根长各异,其变化不成正相关。     

幼狐脑炎母源抗体消退情况监测

本研究采用微量中和实验的方法,对30日龄、45日龄、60日龄幼狐的传染性脑炎母源抗体进行检测。结果显示,30日龄幼狐的传染性脑炎母源抗体水平较高,中和抗体平均效价为1：48.3;在45日龄断乳期该母源抗体平均中和抗体效价显著下降到1：18.3;在60日龄该母源抗体基本消失,多数中和抗体效价低于1：2.9。实验结果表明,45-50日龄对幼狐进行传染性脑炎疫苗首免,能避开免疫空白期和母源抗体干扰,获得较好免疫效果。     

果子狸消化管的形态学研究

本文对果子狸消化管的组织结构研究,报道了果子狸的胃、食道和大肠的形态特征。     

鸡法氏囊、新城疫同胚接种制造弱毒二联苗

鸡传染性法氏囊病（ＩＢＤ）和新城疫（ＮＤ）病毒接种同一鸡胚收取种毒试制ＩＢＤ、ＮＤ二联弱毒冻干疫苗,并按《规程》方法分别检验。结果证明安全、效力均能达到合格标准,两种病毒互相不干扰抗体的产生。     

368味兽用中药材的性味,归经,毒性与11种元素含量关系的研究

本文分析了３６８味兽用中药材１１种元素含量与其法定药性、药味、归经、毒性的关系。结果表明：各类药１１种元素总平含量是寒凉药〉平性药〉温热药、咸味药〉辛味药〉甘味药〉甘味药〉酸味药、肾经药〉肝经药〉大肠经药〉胆经药〉脾经药〉胃经药〉心经药〉肺经药〉小肠经药〉膀胱经药。统计发现，高Ｆｅ、高Ｍｎ、低Ｋ分别是寒凉药、温热药和平性药的元素谱征；咸味药含Ｆｅ、Ｚｎ、Ｎａ高而Ｌｉ低，辛味药含Ｚｎ、Ｃａ低，甘味药     

奶牛宫颈粘液CMPx,CMEC与发情及排卵的关系

选取３０头健康黑白花奶牛，在发情期不同时间测定宫颈粘液过氧化物酶（ＣＭＰｘ）的活性及电导率（ＣＭＥＣ），以探讨ＣＭＰｘ、ＣＭＥＣ与发情及排卵的关系。结果表明，ＣＭＰｘ在卵泡成熟期明显下降，与卵泡初期及排卵初期的酶活性差异极显著（Ｐ＜０．０１）；而ＣＭＥＣ在卵泡初期、卵泡成熟期及排卵初期变化不显著（Ｐ＞０．０５）。本研究提示，ＣＭＰｘ在奶牛发情期有特定的变化规律，可以作为预告排卵的指标