出口禽肉风险分析研究

根据我国近十几年出口禽肉发生的有关案例与各主要进口国的兽医卫生要求，依据《国际动物卫生法典》的有关规定，对影响我国出口禽肉安全卫生质量的家禽疫病病原、各种食源性致病菌、农兽药物残留、放射性残留等因素进行风险分析，确定影响出口禽肉安全卫生的关键因素，由此制定保障出口禽肉安全卫生的管理措施。这是我国首次对出口禽肉进行风险分析研究。     

安卡纯系肉鸡六个微卫星位点遗传多样性研究

安卡肉鸡是生长速度最快的有色羽肉鸡之一,具有适应性强、耐应激、饲料报酬高等特点。为了了解其群体遗传结构,实验利用6个微卫星标记对3个品系共150只个体进行遗传多样性检测。结果表明3个品系都具有较高的多态性,反映了群体基本的遗传特征,为安卡肉鸡的育种和利用提供了基本的研究数据。     

用 1/N 展开法研究钨的能谱

用玻色子1／N展开技术研究了6个钨同位素的能谱和约化电磁跃迁概率B(E2)．结果表明，展开式的高阶项十分重要，6个核的能级能量的理论值和实验值的方均根差，最大的是154keV，最小的只有11keV，符合得令人满意．而且理论能正确地符合实验方面跃迁概率的“回弯”现象．     

磺胺类衍生物对肉鸡生长代谢的影响

将3种不同剂量(12、16、20mg/kg配合料)磺胺类衍生物(简称G98)添加到基础日粮中，通过调动肉鸡内源性激素代谢促进肉鸡生长。研究结果表明，7～52日龄肉鸡，试验各组与对照组相比，体增重、采食量、饲料转化率以及胸肌粗蛋白均不同程度提高；胸肌粗脂肪均下降；与生长有关的内源性激素水平也相应改善；屠宰测定中相关指标发生改变。结果表明，采用G9816mg/kg配合料饲喂肉鸡，生长代谢的效应最好。     

春季繁殖鮸鱼亲鱼血清中雌二醇、孕酮和睾酮水平变化分析

模拟鮸鱼自然繁殖生境,采用调控水温、光照,并结合注射生物激素,促使鮸鱼在春季达到性成熟,以春季繁殖鮸鱼亲鱼为材料,检测了其血清中雌二醇(E2)、孕酮(P)和睾酮(T)变化情况。结果表明:1~3月,E2、P和T含量很低;从4月份开始E2、P和T含量逐渐上升;5月份E2、P和T的含量急剧上升,最大值分别到达416.8±254.6 pg/ml、1.75±0.41 ng/ml和0.39±0.18 ng/ml;6月份E2、P和T维持较高的含量;多次催产后到7月份,E2、P和T明显下降,均处于较低水平。说明E2、P和T的检测较准确地反映了人工控制条件下春季繁殖鮸鱼亲鱼的生殖生理活动。     

市售猪肉及其组织中"瘦肉精"残留调查

采用德国r-Biopharm拜发公司试剂盒，用竞争性EUSA法对某市13个菜场共抽取40份瘦肉、30份猪肝、18份猪肾脏、30份猪肺、15份猪骨和30份猪血、30份猪毛，总计样品进行了瘦肉精残留检测。结果表明，在抽检的193份样品中共有38份瘦肉精含量大于1．0ng／g，占总数的19．7％，其中猪肝与猪毛的检出率最高。同时在瘦肉精含量大于1．0ng／g的样品中抽取9份，用GC／MS／MS法确证，结果与ELISA法相符。     

发电机原动系统仿真器程序设计

研制了一种新型的基于80C196KC单片机的原动机仿真系统的软件．对系统中的调速器，利用灵活的单片机的软件去实现其功能，不仅使硬件线路大为简化，并且克服了模拟电路结构复杂、电子元器件容易老化、易受环境温度影响和抗干扰能力差等缺点，提高了整个系统的控制精度、可靠性和稳定性．此外还设置了液晶显示器和人机通讯接口，可将原动机仿真系统的运行参数以数字信号的形式传输到监控系统或者PC机，操作直观、便于监视．微机软件编写采用了模块化，使软件的编写更方便、简单，软件已完全通过调试，达到了预期的效果。     

不同砧木苹果品种果肉芳香物质的含量变化

采用气相色谱技术测试了不同砧木的富士系、元帅系苹果果肉中１３种挥发性芳香物质的含量。结果表明，岩富１０号和长富２号果肉中醇类和酯类物质总量显著高于富士，而红星和艳红果肉中酯类和醇类物质的构成成分变化不同。矮化砧木２－７、３－１９嫁接的富士、红星苹果中酯类物质含量显著高于乔化砧木。不同产地果肉香气和可溶性固形物含量（ＳＳＣ）的测定与相关分析表明，果实中乙醛、丙酮和醇类物质随海拔下降呈上升趋势，与果肉ＳＳＣ无相关性，酯类物质与ＳＳＣ呈极显著正相关。     

吉林省黄牛“猝死症”的病因学研究

１９９４年以来，对吉林省黄牛“猝死症”的病因进行了多方面的研究，包括细菌学检验、病毒学检验、人工感染试验、毒物检验、牛毛硒元素分析及病尸病理形态学观察。结果表明，Ａ型魏氏梭菌是主要病原菌，其他细菌有协同作用；牛冠状病毒或粘膜病病毒感染、缺硒等为本病的诱因     

不同光周期处理对大豆开花结荚进程的影响

通过长日照（１６ｈ光／８ｈ暗）和短日照（９ｈ光／１５ｈ暗）相互转换处理，证明大豆品种“早１２”为相对短日植物，９个短日就可完成其成花的光周期诱导过程。大豆感受光周期效应的株龄在真叶期。短日诱导处理不仅促进花序产生的速度及数量，还有利于荚的发育；长日处理的结果恰相反。