无氟制冷剂HCR22热管低温储粮温度动态特征

为解决机械制冷低温储粮存在的高能耗、环境不友好等问题，该研究基于低温热管储粮和无氟制冷剂HCR22蓄冷方面的研究，设计并开发了使用自然冷源蓄冷的低温试验粮仓，其结构包括热管组、温度检测系统和结露控制系统等，热管工质选用新型无氟制冷剂HCR22。为研究低温试验粮仓的蓄冷性能，对HCR22热管仓房储粮过程热管组和储粮温度的动态特征规律进行研究。结果表明：HCR22热管仓房365 d储粮期间小麦温度持续低于16 ℃，最低可降至-3.10 ℃，仓内不同位置降温均匀、平缓，实现了小麦的低温或准低温储藏；储藏期间小麦含水量下降0.29%，籽粒浸出液电导率值提升4.20 mS/cm。该研究为中高纬度地区提供一种无能耗、环境友好型储粮新方式，为绿色储粮技术升级提供科学依据。     

天然食品保鲜剂种类与发展现状

对天然食品保鲜剂的作用机理、特点、研究与应用现状进行了阐述,对几种新型天然食品保鲜剂的种类作一介绍,并对我国今后天然食品保鲜剂的发展趋势进行了展望。