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对烟草低头黑病菌(Colletotrichum capsici(Sdy)Bulter&Bisby f.nicotianae G.M.Zhang&G.Z.Jiang)无菌培养毒素滤液进行生物测定,筛选强产毒菌株和最佳产毒条件。结果表明:①8株烟草低头黑病菌皆能产生对烟草NC82有致萎作用的毒素类物质,以菌株C-Ⅲ-1产毒最强,萎蔫指数达到98.33%;C-I-1和C-Ⅱ-1产毒最弱,萎蔫指数仅为40.00%左右。②以C-V-1为目标菌株对病菌产毒条件进行测定,得到最佳产毒模式:pH=6,25℃或30℃,PDB培养基中连续黑暗振荡培养13d。③活体植株浸根法作为烟草低头黑病菌毒素的生物测定跟踪方法是较适宜的。 相似文献
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辉光放电低温等离子体技术对食品的杀菌及其品质影响研究 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]探讨辉光放电低温等离子体技术对不同类型食品的杀菌效果,同时对杀菌后的食品品质变化进行评价.[方法]应用辉光放电低温等离子体技术对鱼肉、奶粉、牛奶、淀粉、橙汁5种食品进行杀菌试验,对杀菌前后鱼片的过氧化值和酸价、橙汁饮料的维生素C含量进行比较分析.[结果]辉光放电低温等离子体技术对5种不同类型食品均具有明显的杀菌作用,但不能将细菌全部杀灭;对鱼片的过氧化值、酸价没有显著影响,对橙汁饮料中的维生素C略有影响.[结论]辉光放电低温等离子体技术对食品具有明显的杀菌效果,其优势是绿色、安全、环保. 相似文献
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依据对虾黄头病毒(Yellow head virus, YHV)的非结构蛋白N 基因序列,设计特异的锁式探针(Padlock probe, PLP)、检测探针及引物,建立YHV 超分支滚环扩增(Hyper-branched rolling circle amplification, HRCA)检测试纸。灵敏度实验显示,YHV HRCA 检测试纸能检测出的最低模板量为101拷贝,是RT-PCR 灵敏度的100倍。特异性实验结果表明,该试纸能够特异性地对YHV 进行检测。利用该检测试纸对进出口80批次虾样本进行检测,并将检测结果与常规RT-PCR 相比较,结果显示,YHV HRCA 检测试纸灵敏度方面优于常规RT-PCR 方法,且操作简便、结果直观易读。 相似文献
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近年来,量子点标记技术得到较快发展,以其为基础开发的检测技术在食品安全检测方面已有广泛应用。为了解量子点标记技术在食源性病原体检测中的应用研究现状,为量子点标记技术在食品安全检测中进一步深入推广,简要综述了量子点的生物相容性及其在食源性病原体检测方面的研究进展和应用前景。 相似文献
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[目的]了解山东地区种植花生的土壤及刚收获的花生果的霉菌污染情况。[方法]分别对山东省3个花生主产区日照、青岛和临沂种植花生的田间土壤和刚收获的花生果进行了调查研究,重点对产毒霉菌,特别是黄曲霉进行了分析。[结果]研究表明,山东花生主产区3个地区的产毒霉菌污染情况很低,且最受世界食品安全关注的黄曲霉检出率很低,只检出3株,其中青岛检出2株,临沂检出1株,说明山东花生主产区的花生生长土壤环境很好,有利于花生安全生产的实现。[结论]研究对于探讨花生种植地黄曲霉毒素污染以及采取预防措施具有重要意义。 相似文献