土家族药竹节参及其近似品种的研究进展

竹节参及其近似品种珠子参、扣子七等为人参属植物,均为少常用中药,但由于几种药材植物性状和功效的相近,造成这几种药物长时间的混用。研究对不同产区的竹节参及其近似品种的化学成分及其含量的不同进行了比较,旨在为进一步理清该属植物的分类提供化学依据。     

土家族药竹节参及其近似品种的研究进展(英文)

竹节参及其近似品种珠子参、扣子七等为人参属植物,均为少常用中药,但由于几种药材植物性状和功效的相近,造成这几种药物长时间的混用。对不同产区的竹节参及其近似品种的化学成分及其含量的不同进行比较,旨在为进一步理清该属植物的分类提供化学依据。竹节参根茎横卧呈竹鞭状,节结膨大,节间较短,每节有一浅环形的茎基痕。珠子参呈扁球型、圆锥形或不规则菱角形,偶呈连珠状,直径0.5～2.8cm,表面棕黄色或黄褐色,有明显疣状突起及皱纹,偶有圆形凹陷的茎痕,有的一侧或两侧残存细的节间。扣子七根茎细长而弯曲,与珠子参两者药用同为根茎,其性状也极为相似,不同点仅在于珠子参节膨大如环而扣子七节膨大呈球或纺锤状故名扣子七或钮子七。竹节参、珠子参和扣子七药用为其根茎,茎叶也可作药用,其功效多偏于补中益气,生肌止血,多用于气血虚弱,劳嗽咯血,跌扑损伤等。竹节参及近似品种的主要活性成分为皂苷类,且都以含齐墩果烷型五环三萜皂苷为主,同时均含有较微量的达玛烷型四环三萜皂苷,但在主要皂苷的含量和微量皂苷的组成上它们却有明显差异。此外,竹节参等还分离出糖类及少量的挥发油、含氮化合物、无机元素、维生素C、丁二酸等。     

尿素态氮对金鱼藻生长与生理特性的影响

通过研究尿素形态氮对金鱼藻的生长与生理特性的影响,为合理利用金鱼藻来改善水质提供依据．通过静态模拟实验,设定不同的尿素态氮浓度,研究了对金鱼藻株高、生物量、存活率、质膜透性、叶绿素含量、超氧自由基的产生速率和超氧化物歧化酶（SOD）的影响．高浓度尿素态氮处理下金鱼藻株高、生物量、存活率明显下降,质膜相对电导率明显高于其它处理,超氧自由基的产生速率呈现先增大后减小的趋势,SOD表现出持续下降的趋势．当尿素态氮的浓度达到10mg／L以上时,金鱼藻的生长受到明显的抑制,初步确定金鱼藻生长尿素态氮阈值浓度大约为15mg／L．     

茶学专业教学改革的研究

分析了茶学专业教学改革的背景和对茶学专业学生知识、能力、素质结构的要求,研究了茶学专业理论教学体系和实践教学体系的改革内容,提出了加强实验实训基地建设、师资队伍建设、教材建设及建立产学研相结合的机制等配套措施.     

金银花保健茶加工技术研究

本文对加工金银花保健茶的关键技术进行了研究,结果表明,配花量40—70%,窨前茶坯不需要复火,采用二窨一提或一窨一提,二窨采用湿坯连窨,窨花时间20—40h,通花温度40—42℃,提花前湿坯采用低温复火,提花配花量3—4%.     

信阳茶区气候资源分析与评价

对信阳茶区气候资源进行了分析与评价,结果认为:信阳茶区是一个优质茶区,但茶叶单产较低。并提出了一些针对性的茶园管理措施。     

信阳毛尖茶叶感官品质与化学成分的相关性分析

对10个不同级别的春季信阳毛尖茶样进行化学成分分析和感官审评,再对其进行相关性分析。结果表明,茶叶汤色得分与茶多酚含量相关系数最高,叶底得分与叶绿素含量相关系数最高,滋味与综合品质得分和茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量均呈极显著相关,相关系数大小顺序为氨基酸茶多酚咖啡碱。     

名优绿茶综合贮藏保鲜技术

名优绿茶贮藏过程品质陈化劣变是茶叶内含成分发生一系列化学变化的结果 ,这种变化的大小直接受茶叶含水量、温度、氧气、光线等条件的影响。名优绿茶贮藏保鲜必须充分干燥 ;大批量名优绿茶采用茶叶专用低温冷藏库保鲜 (0～ 8℃ ) ;销售小包装茶叶采用真空或除氧剂除氧密封包装比较理想。三者综合应用 ,可以达到理想的保鲜效果。