体细胞计数及其在降低奶牛乳房炎发病率方面的应用

介绍奶牛体细胞计数的概念、特征、测量方法、体细胞值所受到的影响及其在乳制品行业的应用,尤其是在降低奶牛乳房炎发病方面,用体细胞值作为一种遗传性状进行选择以提高奶牛对乳房炎抗性的应用。     

微咸水微润灌溉下土壤水盐运移特性研究

为探明土壤水分和盐分在利用微咸水进行微润灌溉条件下的运移情况,采用室内土箱模拟试验方式,设置2.0、2.5、3.0、3.5、5.0 g/L 5种不同矿化度处理,以蒸馏水处理作对照,共入渗72 h。结果表明:入渗结束时在不同方向上的最大运移距离随矿化度增大呈先增大后减小趋势,在3.0 g/L处理下达到最大值,且微咸水处理的湿润锋运移距离均大于蒸馏水处理;将累积入渗量代入Kostiakov入渗公式,入渗系数随矿化度的增大呈先增大后减小趋势,入渗指数不断减小;土壤电导率以微润带为轴心向四周不断增大,在湿润锋处达到最大值,脱盐区与湿润体形状相关,呈圆环状分布;入渗结束后土壤剖面平均含盐量与蒸馏水处理之间无显著性差异,脱盐半径随矿化度的增大呈线性递减趋势;利用微润灌进行灌溉,土壤盐分存在表聚和底聚现象,且表层积盐更为严重。     

光电信息科学与工程专业人才在校企共建模式中培养策略

随着科学技术的提高,光电技术的快速发展使光电产业成为了一门新兴高新技术产业。光电产业集群的建设,使社会对光电人才的需求日渐增加,培养高素质的光电信息科学人才成为光电产业发展中的首要任务。本文结合光电信息科学与工程专业在光电产业中的发展策略进行了简要分析。     

低温风干工艺下酱鸭加工过程中品质特性变化规律研究

为改善酱鸭的质地、色泽和风味,本试验在传统酱鸭加工工艺的基础上,引入低温风干工艺制备酱鸭,并研究其加工过程中理化特性(水分含量、色泽、剪切力值、质构特性)和挥发性风味成分的变化。结果表明,在加工过程中,酱鸭水分含量从76.55%降至58.27%(P0.05);与原料肉相比,L~*值在风干6 h显著降低,a~*值在腌制和风干结束下降,b~*值和咀嚼性在酱制阶段增加,杀菌阶段下降,硬度在酱制阶段升高,而弹性和内聚性均在杀菌阶段降低;与风干24 h相比,胶着性在杀菌阶段降低(P0.05),剪切力值先升高后下降。酱鸭挥发性风味成分分析显示,酱鸭成品有70种挥发性风味成分,主要为萜烯类、醛类、呋喃类、酮类、烃类和醇类;其中,莰烯、己醛和2-戊基呋喃是酱鸭成品主要的特征风味成分,分别占总相对含量的16.51%、10.44%和11.88%。本试验结果为低温风干工艺下酱鸭品质变化特征的研究提供了一定的理论依据。     

土壤里还有多少秘密？

没有确切数据,专家们也只能用碎片拼接大致图谱,他们一致认可的是,南方比北方严重,重金属污染是土壤的头号杀手,工业化程度越高的地区重金属污染越严重.     

非工程措施在防洪抗旱中的作用

阐述了非工程措施的内涵及其在防洪抗旱中的作用,以期为全面提高水旱灾害防御能力,减少灾害损失提供参考。     

2014年2月26—27日营口地区雨夹雪天气过程分析

利用Micaps常规资料、多普勒雷达资料和自动站资料等,对2014年2月26—27日营口地区雨夹雪过程进行分析。通过欧洲中心500、850 h Pa和地面形势场进行天气形势分析,从动力条件、水汽条件和热力条件3个方面进行物理量分析,根据雷达回波对降水时间和强度进行判断。结果表明:受贝加尔湖冷涡及内蒙古气旋冷锋影响,营口地区出现此次雨夹雪过程,涡度场和水汽条件及K指数等能很好地反映降水起止时间和主要降水时段。     

细菌素及其在蚕业上的应用前景

细菌素是细菌代谢产生的抑菌活性产物之一,既可以由革兰氏阴性菌产生,也可以由革兰氏阳性菌产生.细菌素通常只作用于产生菌同种或亲缘关系很近的其它菌株的一种蛋白类抗菌物质,它是一种多肽或多肽与糖或脂的复合物.许多广谱细菌素的发现使细菌素的概念得到了扩大.作为一种细菌外分泌细菌素的现象很早就被发现,利用细菌素进行动植物病虫害的防治是近十几年发展起来的一个研究方向,作为一种新的生物控制因素,细菌素由于无毒副作用、无残留、无抗药性、不污染环境等优点而被各国学者给予极大关注和兴趣.蚕业生产中的两个生物主体--家蚕和桑树同样存在许多病害,因此在蚕业领域开拓细菌素的研究,将具有十分积极的意义.     

微孢子虫的侵染机制

蜂微孢子虫病是蜜蜂的检疫性病害,该病严重阻碍了蜂群的生产繁殖.微孢子虫孢子侵入寄主细胞有3种方式:发芽侵染、自发感染、细胞内吞感染,又以发芽侵染为主.微孢子虫孢子表面蛋白与孢子发芽密切有关,找到孢子表面发芽关键蛋白将有助于揭示微孢子虫的侵染机制.