L-肉碱的生理功能和在畜牧业上的应用

L-内碱是内碱乙酰转移酶(CAT)的辅酶，它作为栽体，具有将长链脂肪酸转运到线粒体内进行β-氧化的作用。因而降低了体内脂肪含量，减少了蛋白质向能量的转化。本文对L-内碱的生理功能和在畜牧业上的应用进行了综述，并指出了其在畜牧生产中的应用前景。     

氨气对肉鸡生产性能、血氨和尿酸的影响研究

为探讨氨气对肉鸡生产性能、血氨和尿酸的影响,选择240只1日龄从肉公鸡,随机分成4个处理组,分别饲养在4个独立的、环境可控制的实验舱内.4个环控仓氨气浓度设计如下:0～3周龄分别为0、13、26和52 mg/kg;4～6周龄分别调整为0、20、40和80 mg/kg.结果:氨气对0～3周龄肉鸡的ADG、ADFI、死亡率均无显著影响(P>0.05),但52 mg/kg氨气组可显著降低饲料转化效率(P<0.05);在4～6周龄,80 mg/kg氨气组可显著降低肉鸡的ADG和ADFI(P<0.05).料肉比和死亡率随氨气浓度的提高有上升趋势,但差异不显著.血氨浓度随着环境中氨气浓度的增加而逐渐升高,但氨气浓度对血清尿酸无显著影响(P>0.05).试验显示,肉鸡在0～3周龄舍内氨气浓度应不超过13 mg/kg,在4～6周龄应不超过20 mg/kg.     

添加酵母核酸对肉鸡肉质的影响

320羽Avian雏鸡按饲养试验要求分为4组(每组4个重复,每个重复20羽),设对照组(饲喂玉米豆粕型基础日粮),试验组在基础日粮中分别添加酵母核酸0.05%、0.1%和0.2%,42日龄时,进行屠宰试验, 每组16羽(每个重复4羽), 共64羽, 采集胸肌肌肉样品,测定有关肉质的指标.结果表明,酵母核酸显著提高了胸肌粗蛋白含量3.21%～3.80%(P<0.05),粗脂肪含量则呈下降趋势(P>0.05),干物质、灰分各组之间无明显影响;添加酵母核酸显著提高肌肉肌苷酸和腺苷酸含量,分别为22.16%～35.03%(P<0.05)、41.44%～55.86%(P<0.05), 次黄嘌呤含量各组之间无明显的影响;具有提高肌红蛋白含量的趋势(P>0.05);添加酵母核酸显著提高了胸肌中甘氨酸、酪氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸含量和必需氨基酸总量、氨基酸总量,其中,试验组1甘氨酸提高了44.97%(P<0.05),试验组2亮氨酸提高了17.67%(P<0.05),试验组3酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、必需氨基酸总量、氨基酸总量分别提高了37.34%(P<0.05)、29.24%(P<0.05)、17.39% (P<0.05)、14.44%(P<0.05)、10.94%(P<0.05).添加酵母核酸对肉鸡胸肌中常量和微量元素含量无明显的影响.     

氨气对肉鸡生产性能、血液常规指标和腹水症发生率的影响

为探讨氨气对肉鸡生产性能、血常规指标和腹水症发生率的影响。试验选择240只1日龄AA肉公鸡,随机分成4个处理组,每个处理组设6个重复,每个重复10只鸡。各处理组试验肉鸡分别饲养在4个独立的、但环境可控制的实验舱内。4个环控仓氨气浓度设计:0～3周龄分别为0、13、26mg/kg和52mg/kg;3～6周龄分别依次调整为0、26、52mg/kg和80mg/kg。结果表明:氨气浓度对0～3周龄肉鸡的日增重、日采食量和死亡率均无显著影响(P>0.05),但52mg/kg氨气组可显著降低饲料转化效率(P<0.05);在3～6周龄,80mg/kg氨气组可显著降低肉鸡的日增重和日采食量(P<0.05),饲料转化率和死亡率在数值上随氨气浓度的提高有上升趋势,但差异不显著(P>0.05)。氨气浓度对3周龄和6周龄肉鸡血常规,6周龄肉鸡心脏指数和腹水发生率均无显著影响(P>0.05),但红细胞数量、红细胞压积和红细胞平均体积随氨气浓度的提高在数量上有所增加。高浓度氨气(80mg/kg)有诱导肉鸡腹水症发生的趋势。综合考虑氨气浓度和肉鸡生产性能变化趋势,现代肉鸡在0～3周龄舍内氨气浓度应不超过13mg/kg,在3～6周龄氨气浓度应不超过20mg/kg。     

不同油脂对断奶仔猪的生长效果的比较试验

在基础日粮相同的营养条件下,用混合油脂、棕榈油粉、鱼油、豆油饲养断奶仔猪10kg～25kg阶段,经过45d试验,混合油组日增重为3578g,高于棕榈油粉组(3333g),提高了735%(P<005),略高于豆油组(3360g),提高605%(P<005),高于鱼油组(2976g),提高了2022%(P<001),棕榈油粉组日增重与对照组(3371g)相接近。混合油脂组的料重比221,低于棕榈油粉组229的362%;低于豆油组226的226%;低于鱼油组230的407%;亦低于对照组239的814%(P<005)。腹泻率对照组最高为823%,添加油脂各组均显著低于对照组(P<005)。经济效益混合油脂组高于棕榈油粉组、鱼油组、豆油组、对照组,分别为105、711、921、263个百分点。     

饲料因素与猪胃溃疡的关系

猪胃溃疡最早发现于美国的一家屠宰场（Jensen等,1939）,而后相续在许多养猪国报道,逐渐被人们所重视.事实上,根据笔者在几个规模屠宰场调查和查阅的文献统计,猪胃溃疡的检出率为4%～25%（李德宽等,1990;禹善秋等,1992）,是近10年来较常见的一种病.已成为世界养猪业的一个主要健康问题.笔者根据自己在饲料科研和技术推广中碰到的情况和结合文献报道,对饲料因素与猪胃溃疡的关系进行阐述.     

外源核苷酸对动物的营养作用和在养猪生产中应用

核苷酸在体内具有重要的生理生化作用，人和动物能从头合成核苷酸，在机体迅速生长或动物受到免疫挑战时，一些器官，组织内源合成的不能满足机体的需要，对于动物维持免疫系统正常功能，胃肠道发育、肝功能、脂代谢等有重要影响。在猪日粮中添加核苷酸可促进生长，提高饲料利用率和改善肉质的作用。     

我国当前土地问题的原因及对策分析

当前我国正处在城市化加快发展的阶段,不可避免地要占用大量土地,这就提出了一个在有限土地资源的情况下推进城市化的问题。针对我国当前土地利用中存在的主要问题,剖析了产生问题的原因,提出了解决问题的相应对策。