调味田螺软罐头生产技术

我们对田螺深加工作了一些探索，研制出色、香、味具佳的调味田螺软罐头产品。现对生产技术作一简单介绍。     

鸡传染性鼻炎的诊断

2001年11月15日,我市某蛋鸡场产蛋鸡发生以睑部肿胀、流鼻涕、甩头、鼻窦炎、产蛋下降等为主要特征的传染病。根据鸡的发病情况、病理变化、试验室检验,确诊为鸡传染性鼻炎。     

山野菜刺五加等的抗微核诱变效应

利用蚕豆根尖微核技术，对药食兼用植物刺五加、刺老牙和蕨菜的幼嫩植物体部分（山野菜）在环磷酰胺（CP）诱发的蚕豆根尖微核方面的拮抗作用进行研究。结果表明，它们的鲜汁及提取液都有良好的抗诱变能力（t2，P<0.01）。     

CRISPR/Cas9基因编辑技术在绵羊中的应用研究进展

随着基因编辑技术的迅速发展,研究者利用基因编辑技术在越来越多的领域中取得了许多突破性的进展。目前,众多的基因编辑工具中CRISPR/Cas9（clustered regularly interspaced short palindromic repeats/CRISPR-associated protein 9）系统应用最为广泛。CRISPR/Cas9及其衍生出的碱基编辑器（base editor,BE）和先导编辑器（prime editor,PE）系统使研究者可以在目标基因组中简单、高效地完成碱基的删除、插入和替换等修饰。CRISPR/Cas9相关基因编辑技术在生产具有特定遗传特征的动物方面有巨大的潜在价值。绵羊作为具有许多重要经济性状的家畜,是理想的基因工程研究大动物模型。CRISPR/Cas9相关基因编辑技术已经用于绵羊基因组工程研究,如生产具有优良特性的品种,利用乳腺生产疾病治疗药物,构建用于人类疾病和再生医学研究的动物模型。作者从CRISPR/Cas9基因编辑技术的原理出发,着重阐述了利用CRISPR/Cas9系统进行基因编辑的具体流程,并概述了CRISPR/Cas9系统在绵羊研究和生产中的应用情况。     

新形势下食品工艺学理论课改革初探

围绕食品工艺学教学内容、教学方法和考核机制,介绍了理论教学过程中的一些改革措施。通过这些改革,激发了学生的学习兴趣,使食品工艺学的课堂教学质量得到了提高。     

中国新移民在新加坡当农民的创业心得

据新加坡《联合早报》报道,来自中国的两个新移民,来到高度都市化的新加坡十多年后,竟然在中年转行,和几名本地资深农业高手一起办起农场,种植蔬菜和蘑菇,当起农民来.农场引入高科技的种植和培育技术,使得"农民"在新加坡的概念,也注入了新的内涵.     

诱发小麦染色体易位的主要途径

在小麦染色体工程中，通过染色体易位将有益基因导入小麦是获得优良农艺性状的最有效途径之一，本主要阐述诱发小麦染色体易位的主要途径。     

农垦师专教职工三年血脂含量的调查研究

本文对我校教职工进行了三年的血脂含量的抽样调查，并与正常健康水平相比较，结果发现血脂含量平均水平分别在中高值、高值，甚至超高权显著水平上．据此我校教职工有必要调整一下自己的生活习惯了。     

籼稻YTB成熟种子的预处理对愈伤组织诱导的影响

通过对籼稻YTB成熟胚种子储存时间、预处理温度、消毒等预处理措施的系统试验,优化了愈伤组织诱导的种子预处理方法.精选当年产的新种子,于50℃去休眠48 h,只采用1.5％的次氯酸钠溶液消毒3次,每次15 min的消毒方法,即可达到提高愈伤组织诱导率的目的.简化后的消毒步骤,避免了酒精对种子内部结构的损伤,减少了氯化汞对环境的污染.