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981.
982.
为比较沙子岭猪与巴沙猪的肉质特性,选择体重34 kg左右的沙子岭猪、巴沙猪24头,按品种(组合)分成2组,每组2个重复,每重复6头猪,公母比例一致,2个处理饲喂相同的基础日粮,试验期104天。肥育试验结束后每组随机抽取3头(1公2母)进行屠宰测定和肉质分析。结果表明:巴沙猪的肉色黄度(b_(1*))、肉色亮度(L_(24*))分别较沙子岭猪降低了17.48%(P0.01)和8.64%(P0.05);巴沙猪背最长肌中油酸含量较沙子岭猪提高4.82%(P0.05),而微量元素K含量提高7.89%(P0.01)、Zn含量降低17.65%(P0.05)。巴沙猪与沙子岭猪在肌肉pH值、L_(1*)、a_(1*)、a_(24*)、b_(24*)、熟肉率、贮存损失、失水率及肌肉中干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、脂肪酸、微量元素含量等多项指标上无显著差异。综合分析,湘沙猪配套系父母代巴沙猪与沙子岭猪的肌肉品质相似,不仅保留了亲本沙子岭猪肌肉中风味氨基酸、必需氨基酸、不饱和脂肪酸含量高等特点,而且提高了油酸和微量元素K的含量。 相似文献
983.
以家蚕卵为原料,采用碱溶酸沉法制备蚕卵蛋白粉后经碱性蛋白酶水解得到含多肽类的酶解液。以总抗氧化能力、总还原能力、清除亚硝酸盐能力及清除羟自由基(·OH)能力等为考核指标,以维生素C(Vc)及谷胱甘肽(GSH)为对照,测定蚕卵蛋白酶解液的体外抗氧化活性。结果表明:蚕卵蛋白酶解液的总抗氧化能力在质量浓度2.7 mg/m L时高于相同浓度的Vc和GSH溶液,其质量浓度2.7 mg/m L时高于相同浓度的GSH而低于Vc溶液;蚕卵蛋白酶解液的总还原能力低于Vc和GSH溶液;对亚硝酸盐的半数清除浓度(EC_(50))为1.44 mg/m L,清除能力小于Vc和GSH溶液;对·OH自由基的EC_(50)为0.19mg/m L,清除能力大于Vc和GSH溶液。研究结果显示蚕卵蛋白酶解液中的多肽类物质具有较好的体外抗氧化活性,这为利用生产上的废弃蚕种资源提供了新思路。 相似文献
984.
本文主要讲述采用逐行扫描法识别矩阵式键盘按键,通过依次按下矩阵式键盘上的第1~16个键,6位数码管全部依次显示0~F来阐述矩阵式键盘按键识别的具体实现方法。 相似文献
985.
鯝鱼是我国淡水名特优养殖品种之一,近年来养殖病害越来越多,2011年7月19日,笔者在四川省井研县宝五镇成功治疗了一例鯝鱼苗烂鳃胃炎综合死亡症,现将治疗过程介绍如下,供水产同仁借鉴参考。 相似文献
986.
987.
<正>一、日本地震造成当地水产养殖和捕鱼业损失惨重北京时间2011年3月11日13时46分,日本本州东海岸附近海域发生里氏9.0级地震,此次地震为日本观测史上最高震级,同时地震引发了巨大的海啸和火灾等次生灾害,日本东部沿海地区遭受了极大的损失, 相似文献
988.
张应松 《山西农业:致富科技版》2011,(13):28-28
时下,开矿已经成为炙手可热、趋之若鹜、高投资高回报的捷径。而安徽省安庆市宜秀区五横乡日公村党支部书记程久完却主动申请关停日进斗金的富矿,带领乡亲们开辟林场,打造出一个立体生态农业产业园,走了一条“低碳路”。 相似文献
989.
990.
重点探讨了气象电视节目主持人在播报主持天气预报节目时,除了掌握播音技巧外,还应突出鲜明的个性化特征展现体态语言的修养,使节目更具感染力和亲和力。 相似文献