荧光特征分子表征冷鲜羊肉新鲜度

为明确羊肉中荧光物质与新鲜度指标的关系,筛选能够表征羊肉新鲜度的荧光特征标志物,以羊背最长肌为研究对象,在0 ℃条件下,测定羊肉中潜在荧光标志物酪氨酸（Tyrosine,Tyr）、核黄素（Riboflavin,VB2）、三磷酸腺苷（Adenosine Triphosphate,ATP）、色氨酸（Tryptophan,Trp）、烟酰胺腺嘌呤二苷酸（Nicotinamide Adenine Dicylate,NADH）、原卟啉（Protoporphyrin,PPIX）的含量,研究其与挥发性盐基氮（Volatile Base Nitrogen,TVB-N）、硫代巴比妥酸值（Thiobarbituric Acid Value,TBARS）、菌落总数（Total Colony Count,TVC）的关系。结果表明：在贮藏期间羊肉发生酸败,肉色劣变,当TVB-N超过15 mg/100 g,羊肉在17 d时已腐败,其中TVB-N、TBARS、TVC与Tyr、Trp、PPIX均呈显著上升趋势,而NADH、ATP均呈下降趋势,VB2在贮藏期间呈现先上升后下降趋势;通过相关性分析,证实ATP、NADH、Tyr、Trp、PPIX与TVB-N、TBARS、TVC具有显著相关性（P<0.05）,相关系数在0.60～0.88范围内;并在4 ℃贮藏条件验证各荧光物质变化规律,发现各物质变化规律与0 ℃一致,后续以ATP、NADH、Tyr、Trp、PPIX指标进行逐步回归分析发现,基于Tyr和Trp构建的TVB-N和TBARS回归表征模型效果较好,决定系数分别为0.926、0.878,基于Tyr和NADH构建的TVC回归模型效果较好,决定系数为0.952。研究确证了NADH、Tyr、Trp可以作为羊肉新鲜度表征指标,并构建了TVB-N、TBARS和TVC预测表征模型,为后续开发基于荧光特征标志物的羊肉新鲜度快速检测技术提供了理论支撑。     

不同复合酸化剂对肉鸡生产性能的影响

360只0日龄艾维茵肉鸡随机分为8组,每组3个重复,其中2组为对照组,6组为试验组,添加不同水平的自制复合酸化剂,观察各处理对生产性能的影响,并筛选适宜的添加类型和水平。结果表明,与空白对照组相比,日粮添加0．1%、0．2%、0．3%的复合酸化剂A_1的3个试验组体增重分别提高3．88%、7．59%、11．11%(P＜0．05),料肉比分别降低1．87%、2．81%(P＜0．05)和5．63%(P＜0．05)；日粮添加0．1%、0．2%、0．3%的复合酸化剂A_2的3个试验组增重分别提高4．69%、4．32%、11．48%(P＜0．05),料肉比分别降低4．22%(P＜0．05)、2．81%(P＜0．05)和1．40%；试验组的死亡率均有所下降,结果显示,添加0．3%的复合酸化剂A_1和添加0．1%的复合酸化剂A_2的效果较好。     

不同复合酸化剂对肉鸡肠道pH及微生物数量的影响

360只0日龄艾维茵肉鸡随机分为8组,每组3个重复,其中2组为对照组,6组为试验组,添加不同水平的自制复合酸化剂,观察各处理对肉鸡肠道pH及微生物数量的影响,并筛选适宜的添加类型和水平。试验结果表明,与空白对照组相比,复合酸化剂降低了肉鸡的肠道pH,改善了微生物环境,抑制了大肠杆菌的生长,同时促进了乳酸杆菌的增殖。随着添加量的增加,大肠杆菌逐渐减少,而乳酸杆菌则增多。整体上以0.3%的添加水平最好,除空肠中的乳酸杆菌数量外,其余差异均显著(P<0.05),且A1比A2好;0.2%的乳酸宝介于二者之间,但比同水平筛选的2种复合酸化剂效果好。     

猪繁殖与呼吸综合征的研究

猪繁殖与呼吸综合征是由猪繁殖与呼吸综合征病毒引起的高度传染性病毒病。笔者就PRRS病毒的生物学特征、理化特性、基因组结构蛋白、免疫学特征以及疫苗等方面作一综述。     

昆明市三类城市公园秋冬季蝴蝶多样性及影响要素

为分析昆明城市公园秋冬季蝴蝶群落分布特征及其影响因素,筛选出有利于蝴蝶多样性的城市公园绿地景观因子,于2021年9月—2022年2月,对昆明市20个城市公园、127条样段的秋冬季蝴蝶种类和数量进行逐月调查。结果表明：1)共记录到蝴蝶1395只,隶属于8科49属76种,其中近危动物2种、易危动物2种、三有动物1种;以粉蝶科和蛱蝶科蝴蝶物种数最多,粉蝶科个体数最多,蚬蝶科物种数和个体数均最少。2)在植物组成上,山地公园与湿地公园的草本层蜜源植物丰富度、自然生长草本比例显著高于市区公园;在植被结构上,市区公园除了水平结构与山地公园没有明显差异外,其余与山地公园和湿地公园皆存在显著差异;市区公园的干扰程度最高,湿地公园的水域面积最大。3)山地公园的蝴蝶Margalef丰富度、Shannon-Wiener多样性、特有物种数显著高于市区公园,与湿地公园没有显著差异,Pielou均匀度与Berger-Parker优势度在各类型公园间无明显差异,湿地公园的蝴蝶个体数显著高于其他类型公园。4)不同的环境特征影响蝴蝶多样性,在草本层蜜源植物丰富、自然生长草本比例高、低干扰、水域条件良好、植被水平结构为半开...     

乡村特色旅游带动乡村振兴战略分析

通过构建乡村特色旅游,推动文化发展,全面打造美丽乡村,特色小镇,绿色城镇等乡村特色旅游项目的开发,让乡村变成人们向往的地方,完成乡村产业兴旺发展、生态宜居、乡风文明传承、环境治理有效、实现人们生活富裕的总目标。为促进乡村振兴战略,决胜全面建成小康社会起到重要的作用。     

牛瘤胃臌气的中西医治疗

青海省玉树州以牧业为支柱产业,该地区雨水充沛,草原资源丰富,玉树的牦牛养殖量占据全省的牦牛数量36%,其中"玉树牦牛"还被评定省级中国特色农产品。牛瘤胃臌气是养牛业的常见病,主要表现为牛肚胀、气胀等,原因为牛食用了较多的发酵饲料,致使其胃部积存大量气体,导致瘤胃、胃壁迅速扩张引发疾病,若治疗不及时,势必会对养殖行业带来损失。因此,本文将中西兽医结合治疗牛瘤胃臌气的方法介绍如下,供参考。     

城市道路绿带遥感绿量与地温相关性研究

城市道路绿带是城市绿地系统的重要组成部分,绿地绿量对热岛效应的调控功能受到广泛关注。以福州市仓山区道路绿带为研究对象,基于2019年9月的Landsat-8 OLI/TIRS和12月的GF-1影像数据,利用辐射传输方程法进行地表温度反演,并采用面向对象分类法和分层分类法提取典型树种,结合实地测定叶面积指数完成对道路绿带绿量的计算,进而分析城市道路绿带绿量与地温的关系。结果表明:1）道路绿带对周边环境具有一定的降温作用;2）道路绿带的位置与面积差异会对其发挥降温效应产生影响;3）在不同绿带面积范围内,绿量与地温的关系不同。当绿带面积<1 hm²或>10 hm²时,地温分布几乎与绿量无关,在1~10 hm²面积范围内,二者呈负相关;4）绿量在绿带面积为1~4 hm²的降温效率优于在4~10 hm²,单位绿量可分别平均降温0.343℃~0.373℃、0.087 8℃~0.157 2℃。通过分析不同面积范围内城市道路绿带绿量与地温的关系,以期为缓解城市热岛效应,科学规划城市道路绿地提供新思路与理论指导。     

浅谈高中数学教学中创造性思维能力的培养

随着素质教育的进一步发展,高中数学越来越注重高中生创造性思维能力的培养.文章主要阐述了高中数学教学中学生创造性思维能力的培养,旨在提高高中数学课堂教学质量,培养同学们的数学创造性思维以及创新能力,促进高中生的全面发展.     

关于我国高校《茶学专业英语》课程教学改革研究与实践

随着世界经济的发展,世界逐步连为一体,各国问经济贸易往来愈来愈多。我国是世界上茶叶产量和出口量最多的国家,茶叶贸易在对外贸易中占有较大比重。因此,高校开展茶学课程及《茶学专业英语》课程显得极为重要。《茶学专业英语》是一门将大学英语课程与茶叶课程相结合的课程,通过本门课程的开展,提高学习茶学专业的人才具备较高的英语沟通能力。通过教学研究与实践,明确了高校茶学专业英语的教学目标,完善专业英语的教材建设,合理选择和安排教学内容、深入改革教学方法和手段等方面进行改革研究和实践,取得了较好的教学实际效果。