蒋卫杰博士:聚焦生产一线(二十六) 彭州市莴笋一年多茬实用栽培技术

正莴笋在四川彭州露地一年可种植三茬,根据不同季节选用适宜品种、并选择不同播种育苗技术和田间管理技术,每667 m~2年产值约1.5万元,效益显著,2015年种植面积近1万hm~2(15万亩)。彭州市位于四川成都平原中北部,是我国"南菜北运"的重要基地,莴笋在当地已有上百年的种植历史。2012年获得"彭州莴笋"国家地理标志。     

选择糙米的三大理由

糙米是指除去外壳保留的全谷粒,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米.稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米,一般质地紧密、口感较粗,煮起来比较费时. 1.糙米的营养价值高 大米中60％ ～ 70％的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中,糙米的蛋白质质量较好,主要是米精蛋白、氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收.     

优质常规稻一季晚籼稻品种的适应性研究

湖南省一季晚稻生长季节介于中稻和双季晚稻之间．至2011年有37个品种（组合）通过湖南省审定．但优质稻品种尚不能满足需求。本研究征集了湘晚籼13号、中健2号、创香5号等10个优质常规品种（系），以黄华占为对照，在湖南长沙进行了一季晚籼稻品种的适应性研究。试验表明：创香5号、湘晚籼13号、香中籼16、农香18表现优质与高产结合好，农艺综合性状较好。     

2012年稻米市场形势分析与预测

综合土地资源、水资源、人口增长、进出口数量与价格形势等各方面因素,我国稻米市场供求将长期处于紧平衡状况,而且目前会呈现“粳强籼弱”、“稻强米弱”的现象,南方籼稻收购市场将持续僵持。1．稻谷市场目前,我国稻谷市场整体较稳定,北方地区稻米市场购销渐趋活跃,粳稻收购较前期有所加快,已有部分地区粮库参与收购,由于农民还贷期已过,售粮不会太积极。春节备货或提振市场需求,价格或将有所提振,但总体幅度有限。受东北稻米市场影响,目前苏皖地区粳稻收购价格渐趋稳定。南方籼稻收购市场持续僵持,收购价格继续保持高位稳定。出于2011年晚籼稻质量偏差,水分偏高,当前经济形势不乐观,大米加工企业收购比较慎重;而农户在2011年物价上涨前提下,为了不亏本,也不降价出售,惜售心理比较严重,南方稻区在较长时期内可能继续维持此局面。     

介绍几种营养米饭

近年来,人们对养生保健的重视度越来越高,也常把作为主食的米饭与具有保健功能的食品结合起来,做成别具风味的营养米饭。1.大枣鸡糯饭将大枣100克去核切碎,再把适量的鸡肉切成细丝,与洗净的糯米共同放进锅内蒸煮做饭。     

“三提五强”发展优质稻

<正>提升品牌要积极制定稻米品牌发展战略,从实际出发培养和发展稻米品牌,将产品优势转化为品牌优势。不断探索和完善运行机制,使优质稻合作组织尽快成为市场的主体,发挥其上联企业、下联农户的桥梁作用,提高水稻生产的规模化、标准化和产业化程度,打造一批具有强势竞争力的稻米加工企业,充分发挥龙头企业的带动作用,打造更多     

彩色水稻三问

<正>近年彩色水稻在湖南省种植面积不断扩大。笔者从事彩色水稻研发、试验多年,针对常见的几个问题和大家做以下说明。彩色水稻就是彩色米吗?彩色水稻可分三大类型:一类是彩色稻米,即带有色泽(红、黑、紫)的稻米,这是由于花青素在种皮内大量累积,从而使糙米出现褐色、紫色、红色、紫黑色等颜色。迄今未发现胚乳有色泽的品种。湖南的彩米品种有湘晚籼12号、晚籼紫宝。二类是叶片彩色,指水稻的叶片呈现红色、紫色、黄     

湖南双季稻区水稻种植关键技术

1.根据用途,科学用种 饲料或加工用途早稻,宜选择圆粒型品种;食用晚稻,宜选择长粒型优质稻品种.机插秧则应选择产量高、秧龄期弹性大、适于机插的品种.双季稻品种搭配要以确保晚稻安全齐穗为前提,一般湘北早晚稻品种搭配以中熟+中熟为主,适当搭配中熟+迟熟;湘中以中熟+迟熟为主,适当搭配迟熟+迟熟;湘南应以迟熟+迟熟为主.在优质稻开发上则应根据生产需要确定品种,杂交稻选择高产优质品种(米质为二级、三级),常规稻选择高档优质品种(米质为一级、二级),以确保产量和效益的同步提高.     

专用早籼稻新品种湘丰早119的选育

湘丰早119系湖南省水稻研究所选育的专用型(米粉等)早籼新品种,该品种于2003年3月通过湖南省农作物品种审定委员会审定。湘丰早119一般产量水平为440kg／667m^2左右,直链淀粉含量24．2％,全生育期108d左右,适合湖南及相近气候条件地区作早稻栽培。     

优质常规稻一季晚籼稻品种的适应性研究

湖南省一季晚稻生长季节介于中稻和双季晚稻之间．至2011年有37个品种（组合）通过湖南省审定．但优质稻品种尚不能满足需求。本研究征集了湘晚籼13号、中健2号、创香5号等10个优质常规品种（系）,以黄华占为对照,在湖南长沙进行了一季晚籼稻品种的适应性研究。试验表明：创香5号、湘晚籼13号、香中籼16、农香18表现优质与高产结合好,农艺综合性状较好。