前言

渤海黑牛是山东省优良的地方品种,也是我国唯一的黑毛牛种。它低身广躯,结构匀称,能耐粗饲,适应性强,役肉兼用,肉质尤佳,在全国地方良种黄牛品种中独具特色。1983年分别被正式列入《山东省畜禽品种志》和《中国牛品种志》。1986年7月经中国良种黄牛育种委     

丹麦红牛改良本地黄牛的效果分析（下）

This paper mainly introduces the situations of Qin Chuan Cattle improvement crossbreed by Danish Red and its extension and application both in and out of Shaanxi.The experiment results show that the improvement result in each area is quite obvious,and its filial generation has the characteristics of deep red coat color, increased bodysize,rapid growth,and strong abilities of adapt ability and disease resistance;the weightof the newborns,the body weight and body size at different stages increase greatly com-paring with the local cattle;its back and loins are levelstraight with broad rump and well-developed femur muscle and udder;the milk production and meat yield are also raisedby a large margin without any decrease in draft,which brings about evident social,eco-nomic and ecological benefits. Yellow cattle improvement has already become the mainpath for many farmers to become rich. At the end of the paper,the exsisted problems inyellow cattle improvement have been raised up for the responsibles to consider.     

2000年我国养牛业科学技术和生产发展预测——奶牛和黄牛部分

二、2000年预测按照我国工农业产量、产值两个倍增的要求,预计到1990年和2000年我国各类牛产     

中国良种黄牛育种委员会第五次大会以来工作情况的报告

同志们:我受中国良种黄牛育种委员会的委托,向大会作第五次会议以来工作情况的报告。中国良种黄牛育种委员会第五次会议以来,在农牧渔业部畜牧局的直接领导下,配合各品种育种组织及农牧主管部门,认真宣传、贯彻、落实党和政府的有关发展畜牧业的方针、政策,进一步提高发展养牛对实现农业翻番战略意义的认识,调整畜牧业内部     

关中黑猪与长白猪脂肪形成的细胞学和组织化学比较研究

本研究通过对初生～１８０日龄阶段的肥胖型关中黑猪和瘦肉型长白猪背部皮下脂肪组织中脂肪细胞的直径、体积和表面面积等细胞学参数的观测，以及羟脯氨酸、胶原蛋白、非胶原蛋白、蛋白质、ＤＮＡ和甘油三酯主要生化物质含量及其消长规律的测定与分析，证明脂肪细胞的肥大作用是猪脂肪形成的主要形式，脂肪细胞的增殖作用较小，且主要发生在生长发育的早期，发现肥胖型关中黑猪脂肪细胞的肥大作用和增殖能力都强于瘦肉型长白猪。     

试谈肉牛基地的建立问题

牛肉富含蛋白质、磷、钙、铁、维生素A、B类及菸草酸等成份,营养价值较高(据测定,牛肉中每市斤含蛋白质100.5克,而猪肉中每市斤含80.3克);牛肉中瘦肉多,脂肪少(例如,秦川牛胴体中平均含肌肉76.04％,脂肪12.65％),可以减少患高血压、动脉硬化、糖尿病等疾病。牛肉中的蛋白质,含     

大力开展黄牛改良 促进养牛业大发展——在陕西省农牧局长会议上的讲话

各位领寻和同志们: 这次省上召开规模这么大的全省农牧局长会议,把黄牛的改良问题也加以研究讨论,建国以来还是第一次。说明黄牛改良现在已经开始为我省的有关领导所重视。去年九月间农牧渔业部在齐齐哈尔市首次召开了全国黄、水牛改良工作会议,规模也比较大,出席的正式代表有249人,不少省、区的农     

会国地方良种黄牛育种委员会成立以来工作情况的报告

全国地方良种黄牛育种委员会自1979年12月在河南省南阳地区成立以来,在农业部的亲切关怀和各级党委、政府直接领导下,黄牛选育工作取得一些成绩。特别是在党的十一届三中全会的精神指引下,各级党委认真贯彻落实中央75号文件和国务院关于加速发展畜牧业的指示,肃清左的思想影响,进一步端正发展农业的指导思想,积极调整农牧关系和畜牧业内部结构;随着农业生产责任制建立,各地因地制宜地开始调整了牲畜     

读《喜看耕牛“下岗”》一文有感

斑纪胤同志在其所写的这篇文章（刊登于《黄牛杂志》１９９９年第１期）中，谈到耕牛“下岗”的问题。笔者读后有感，特写拙文，不妥之处，请读者批评指正。改革开放以来，特别是近几年来，由于商品经济的日益发展，农业机械化水平的迅速提高，有人认为耕牛不再是“农家宝...     

ES细胞克隆动物技术研究进展

ＥＳ细胞克隆动物在提高良种动物繁殖率和保护动物遗传资源领域具有重要的作用,ＥＳ细胞核移植是生产克隆动物的重要方法,ＥＳ细胞克隆率低和克隆动物生活力低是其存在的主要问题。