双孢蘑菇速冻加工技术

双孢蘑菇速冻保藏,是将经过处理的双孢蘑菇原料采用快速冷冻的方法使之冻结,然后在-18℃-20℃的低温中保藏。这种保藏方法不同于保鲜贮藏,属于加工范畴,因为原料在冻结前,需经热烫处理,令其失去生命活动,再放入-25℃-30℃的低温条件下迅速冻结,简称为速冻。速冻以水分迅速冻结成冰晶的理论为基础,采取各种方法加快热交换作用,使产品能在几十分钟内通过冰晶体最高形成阶段。这样以来,     

植物氮素营养遗传研究进展

介绍了近年来植物氮素营养性状遗传的研究进展,主要对植物氮素营养性状的基因型差异、植物镲氮素高效利用的生理机制、植物氮素营养性状与遗传有关的基因研究及分子机理进行了综述.     

有机水溶肥料与无机肥料配施对马铃薯产量、养分吸收和品质的影响

襄阳是湖北省马铃薯主要产区之一,一般冬季播种,春季收获,生育期较短,施肥以一次性施肥为主,肥料施用量较大。为了改变农民施肥习惯,节约肥料资源,提高肥料利用率,根据马铃薯的需肥特性和襄阳地区的土壤肥力状况,提出了推荐施肥以及配施有机水溶性肥料试验。研究了推荐施肥和施用有机水溶性肥料对马铃薯产量、品质以及养分含量等指标的影响,旨在为襄阳地区马铃薯的合理施肥提供理论依据。结果表明:按照推荐施肥量分别为N 180 kg/hm2、P2O590 kg/hm2、K2O 210 kg/hm2,与农民施肥相比马铃薯产量并没有明显差异,但氮磷钾分别减少了340 kg/hm2、150 kg/hm2、15 kg/hm2,表明适量减少肥料用量并不会减低襄阳区马铃薯产量,但是节约了施肥成本。在推荐施肥的条件下,配合施用有机水溶性肥料,马铃薯的产量比推荐施肥处理产量增加10.22%,产投比达9.84,表明配合施用有机水溶肥料能有效提高马铃薯产量,提高经济效益。施用有机水溶性肥料不仅可以提高马铃薯叶绿素含量,促进了植株对养分的吸收,而且能显著改善马铃薯品质,如马铃薯块茎的干物质、淀粉、维生素C、可溶性糖的含量均显著增加。     

有机水溶性肥与无机肥配施对包菜产量、养分吸收和经济效益的影响

研究了有机水溶性肥与无机肥配施对包菜产量、养分吸收和经济效益的影响。结果表明:与单施无机肥相比,有机水溶性肥以灌根的方式与无机肥配施能显著提高包菜的包心率、包心重、产量、经济效益以及叶片中叶绿素、磷、钾的含量,并在一定程度上提高包菜氮、磷、钾的累积量和各养分利用效率;有机水溶性肥与无机肥灌根的综合效果优于叶面喷施的综合效果。     

氮磷钾配施对油菜产量及其构成因子的影响

油菜田间肥效试验表明:合理施用氮、磷肥能显著提高油菜的株高、一级分枝数、角果数、每角粒数、千粒重,并降低第一分枝高度;施用钾肥可以明显提高油菜株高,对其他生长指标也有一定的促进作用,但效果不如氮、磷肥明显。施用氮、磷、钾处理的油菜增产率分别为77.0%、19.2%、31.3%;最佳施肥量:N 219.4 kg/hm2,P2O553.8 kg/hm2,K2O 73.6 kg/hm2,最佳产量为2653.7 kg/hm2;氮、磷、钾肥合理配施,既能提高油菜体内各养分的含量,又能提高肥料利用率,油菜的各项生长指标几乎都达到最优,产量也达到最高水平。     

棉株氮营养状况评估方法的比较研究

在田间和温室条件下分别用传统的硝化测氮法与叶绿素仪(SPAD.meter)和Cardy.NO3-nitrate.meter两种便携式氮素测定仪对棉花花铃期氮素营养状况进行了评估和跟踪。结果表明,传统的硝化测氮法测得的叶片全N和叶柄NO3--N含量和叶绿素仪(SPAD.meter)及Cardy.NO3-nitrate.meter的读数都反应出大田生长的棉株叶片和叶柄的含氮量因施氮水平、棉桃载荷和后期施用叶面氮肥而不同。在较高施氮水平下,单株棉桃数较少(即低载荷)以及叶面施用氮肥的棉株叶片和叶柄的含氮量明显高于其它处理,且叶绿素仪(SPAD.meter)和Cardy.NO3-nitrate.meter的读数与叶片的全N百分数和叶柄NO3--N含量存在显著的正相关,其相关系数在大田条件下平均为0.70;温室条件下平均为0.90。     

过量有效硼对莴苣、辣椒活性氧代谢的影响

用盆栽试验的方法,研究了不同有效硼水平下莴苣,辣椒的产量及若干生理生化指标的变化。结果表明,有效硼过量时,随着土壤中有效硼浓度的增加,莴苣、辣椒产量显著减少。防止膜脂质过氧化作用的三种保护酶 SOD,POD,CAT 的活性下降,脂质过氧化产物 MDA 含量增加.活性氧之一的 H_2O_2含量增加。同时叶片细胞膜透性增大,叶绿素含量减少,光合速率降低,叶绿体超微结构破坏。这些变化表明,活性氧伤害是莴苣、辣椒硼中毒的重要毒害机理之     

建立完善龙型经济体系 推进农业产业化进程

我们围绕牟平区农业和农树经济产业化的主耍目标，以烟台九发食用面有限公司为辜点，研究探羹社会主义市场经济体栅丁，如何建立完善龙型经济林系，推进农业产业化进租的路子，经过一年的突践，取得较好效果。     

水稻T-DNA插入突变体库筛选及其突变特征研究

采用水培方法大规模苗期筛选水稻T-DNA插入突变体库,以苗期表观症状为参考指标,从2 173个T1代家系中共筛选分离出表型突变家系145个。突变体类型分为4类,即氮营养缺陷型突变型、白化苗型、黄化苗型、植株矮小型。     

植物氮营养高效基因型筛选指标研究进展

植物氮营养效率的基因型差异决定了不同的氮肥供应条件下氮素吸收利用能力的差异,选用氮营养高效品种可以在低氮条件下获得高产,同时减少了氮肥的浪费和对环境的污染。笔者对近年来的植物氮高效基因型筛选研究进行了综述,并对今后开展氮效率研究工作进行了展望。