中国茶产业供求失衡的再思考——基于国内主要茶叶市场数据的分析

利用中国主要茶叶交易市场的年度数据,拟合出中国茶叶消费需求的年度变化,在此基础上结合中国历年的茶叶产量、茶叶出口量等,对2013年以来中国茶产业的供求缺口进行了分析.结论显示,中国茶产业的快速扩张,导致茶叶供过于求的趋势不断加剧,供求缺口持续扩大,2016年国内茶叶市场供求缺口达到42.19万吨,占该年国内茶叶市场供给量的20％.因此,从供给和需求两个层面提出相对应的政策,从供给侧结构性改革来看,主要的政策建议包括建立具有约束性的全国茶产业中长期发展规划、建立茶产业供求失衡预警机制、大力发展茶叶深加工和淘汰落后产能;从需求端来看,主要的政策建议是借“一带一路”推动中国茶叶出口和大力培育新的茶叶消费群体.     

福建茶产业平台建构研究

福建茶产业具有独特的资源禀赋、技术、人才和文化优势。以产业平台理论和竞争理论为依据,通过扩大市场主体涵盖范围,完善茶产业平台内容,放大资源禀赋效应,改善市场竞争环境以及提升农户技术适应能力促进福建茶产业从产量、品质优势向茶品牌、茶金融、茶叶生产管理标准、茶叶世界贸易中心的优势地位转变。     

基于CKB数据的中国茶叶消费行为研究

论文利用中国慢性病前瞻研究（CKB）10个项目地区512β824个样本数据,对中国茶叶消费做了系统全面的描述和统计,在此基础上通过将茶叶消费者进行分类,使用OLS模型分别分析影响消费者饮茶习惯、茶叶消费者饮茶频率、每日饮茶数量和杯数的相关因素。研究显示,家庭收入和饮茶历史对茶叶消费者的饮茶频率、每日饮茶杯数和茶叶消费量具有显著的正向影响,年龄与中国消费者饮茶习惯呈显著负相关,与饮茶者消费频率有显著正向影响,与重度茶叶消费者每日饮茶量和每日饮茶杯数呈现负相关,采用每日饮茶杯数分析茶叶消费行为,会导致结论存在较大偏差。对今后中国茶叶消费的研究,提出要对消费者进行分类,并以每日茶叶消费量来取代饮茶杯数,并同时提出今后开发茶叶消费市场的对策建议。     

福建省茶业品牌化经营问题探析

当前福建茶业发展已从产品经营转向品牌经营,品牌助推产业发展效应显著.但与此同时,受制于多种因素困扰,福建品牌茶业发展还存在诸多问题.本文在总结福建品牌荼业发展成效基础上对福建茶业品牌化发展问题展开分析,并籍此提出福建品牌荼业升级策略,以为福建茶业市场化发展提供参考建议.     

中国茶叶消费现状与消费行为的影响因素研究

文章采用logistic模型,基于中国健康和营养调查的数据,对我国茶叶消费的现状及其影响因素进行了分析.结果表明消费者的年龄、性别、城乡、受教育程度、收入、所属区域等都影响消费者的饮茶行为,其中年龄、受教育程度和收入对是否饮茶具有显著的正向影响,而男性和城市消费者的饮茶可能也较高,中东部地区的消费者相对于西部消费者饮茶...     

Industrialized Development of Tea Cultural Resources in Wuyi Mountain: Reflections Based on the“One Belt One Road” Strategy

武夷山茶文化资源产业化经营是实现武夷山茶文化资源创意、高效、融合发展的关键途径,“一带一路”战略的提出为其深化发展提供了契机。武夷山茶文化资源产业化虽与“一带一路”战略有契合点,但仍存在茶文化资源开发意识缺乏、视野局限、深度不够以及人才匮乏的问题,须以国际视野提升产品质量,培养创意人才等方式进一步推进武夷山茶文化资源产业化。     

纵论福建民营企业发展中的文化问题

从文化角度剖析了福建民营企业的文化底蕴,探讨全球化观念、东西方文化差异对福建民营企业文化底蕴的交叠影响,推动福建民营企业进行文化整合,实施文化管理,以先进文化力促进企业发展.     

基于地理标志品牌成长的福建茶产业发展研究

基于福建茶叶的原产地优势,认为可以利用地理标志作为福建茶产业发展的最佳区域名片。在分析福建茶叶地理标志品牌成长的现状及其存在问题后,提出基于地理标志品牌成长的福建荼产业发展建议,期待能够通过地理标志区域品牌建设,推动福建茶业进一步发展。     

关于农业项目管理教学改革问题的若干思考

农业现代化是我国农业发展的根本出路,增加农业投资是实现农业现代化的关键措施之一,加强对宵业投资项目的管理,提高农业投资效益是农业项目管理课程的核心问题,根据世界银行项目管理方法,提出了项目管理课程的教学内容、重点和教学安排。