大白菜小孢子培养

大白菜是我国北方地区比较常见的蔬菜,但是受到育种年限的限制其育种周期比较长,白菜是异花授粉植物,杂种优势非常明显,因此在育种过程中,单倍体育种研究十分重要。常规育种中,一个杂合基因型的大白菜育种材料往往需要5～7代连续自交才能培育出可用作杂交种亲本的系统。游离小孢子培养是一种在单细胞水平上获得双单倍体系统的方法,可在最短的时间里获得优良纯系。一个杂合基因型的大白菜育种材料往往需要4～5代连续自交才培育出可用杂交种亲本的系统,而通过游离小孢子培养只需1～2年就可以得到多种基因型的纯合体,因此,游离小孢子是创造稳定变异材料的准确方法。     

中国与独联体4国农产品在哈萨克斯坦市场的竞争性分析

通过分析哈萨克斯坦从中国和独联体四国的农产品进口贸易状况,采用显性比较优势指数分析了中国与独联体4国农产品在哈萨克斯坦市场的竞争情况,发现目前中国部分农产品在哈萨克斯坦受到来自独联体国家的竞争影响,今后还将进一步受到俄白哈关税同盟及加入国的影响.     

荣昌猪和三元杂交猪胴体性状、肉品质及风味物质差异研究

旨在探讨荣昌猪与三元杂交猪胴体性状、肉品质及风味品质差异,为进一步解释荣昌猪风味特征提供基础数据。本试验选取健康状况良好,出栏期体重相近,性别各半的三元杂交猪((117.75±7.19) kg)(n=8)和荣昌猪((112.40±8.78) kg)(n=10)作为研究对象,屠宰后测定胴体性状、常规肉品质等;感官仿生评价技术测定猪肉的滋味轮廓、气味轮廓;运用气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)测定猪肉中挥发性风味物质。结果表明：1)与三元杂交猪相比,荣昌猪胴体直长、胴体斜长、眼肌面积显著降低(P<0.05),平均背膘厚极显著增加(P<0.01)。2)与三元杂交猪相比,荣昌猪背最长肌a^*_{45 min、}a^*_{24 h}、内聚性显著升高(P<0.05);L^*_{24 h}、滴水损失、剪切力和硬度显著降低(P<0.05)。3)电子舌分析显示,荣昌猪和三元杂交猪背最长肌的滋味轮廓存在明显差异,荣昌猪的鲜味丰富度和咸味响应值显著升高(P&l...     

承德农科所大豆育种的回顾与展望

承德农科所首创利用高蛋白野生大豆做母本与栽培大豆杂交获得成功,选育出具有完全野生大豆细胞质、超高蛋白、抗虫的新品种,经作物所大豆室检测,蛋白含量最高达到51%。河北省科技厅成果鉴定其总体水平达到了国内首创,国际领先,2004年获得了国家发明专利。     

玉米新品种秀青73-1栽培技术

1品种基本情况审定情况:2005年通过国审,审定编号2005019。品种来源:母本为永35-1,来源为(SuWAN1×掖478)×(掖478×丹340);父本为永35-2,来源为昌7-2×5237。     

猪营养代谢性疾病的诊治

营养代谢是生物体内部和外部之间营养物质通过一系列同化和异化、合成与分解代谢，从而实现生命活动的物质交换和能量转化的过程。营养物质则是新陈代谢的物质基础。充分满足猪的营养需求，不但可以获得最佳经济效益，而且可以增强猪的抵抗力，保障猪群健康。当日粮中1种或多种营养成分的绝对和相对缺乏或过多，     

伊维菌素聚乳酸纳米粒的制备及质量评价

伊维菌素(IVM)是一种新型高效、广谱、低毒、安全的抗生素,对家畜体内外寄生虫均有驱杀作用,并且与其他抗寄生虫药物无交叉耐药性.但该药的普通制剂存在给药维持时间短、需多次给药、应用不便、耗费大量人力和物力等缺点.因此,开发长效控释制剂是临床应用的客观需要. 纳米粒(NPs)具有控制释药、靶向给药和降低毒副作用的特点.     

几种外源物质对盐胁迫下火力楠幼苗生理特性的影响

以1年生火力楠幼苗为试材,通过甜菜碱(BT)、氯化钙(CaCl2)、茉莉酸甲酯(MeJA)和水杨酸(SA)4种外源物质进行处理,研究其对300 mmol·L-1 NaCl胁迫下火力楠幼苗相对电导率、叶绿素、可溶性糖和蛋白质量分数、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响.结果表明:(1)单盐胁迫下火力楠幼苗的相对电导率、SOD活性显著升高,可溶性糖质量分数和CAT活性升高,POD活性先升高后下降,叶绿素、可溶性蛋白质量分数下降.(2)喷施适宜浓度的不同外源物质后叶片相对电导率显著降低,可溶性糖和可溶性蛋白质量分数明显增多,CAT、POD、SOD活性显著增强,叶绿素质量分数变化不大.(3)利用隶属法进行综合评价结果显示4类外源物质缓解火力楠幼苗盐伤害作用效果排序由大到小为MeJA、SA、CaCl2、BT.喷施外源3 mmol·L-1 MeJA最能减少盐胁迫对火力楠幼苗的伤害,其次为100 mg·L-1 SA、5 mmol·L-1 CaCl2处理.     

蓝莓搅拌酸奶的研制

试验以鲜牛奶为原料,加入蓝莓果酱研制蓝莓搅拌型酸奶,通过利用正交设计法对其生产工艺进行了初步研究。结果表明:搅拌型蓝莓酸奶的最佳工艺条件为蓝莓果酱与牛奶的配比为1∶9,蔗糖量6%,菌种接种量3%,43℃发酵6 h。     

海氏肠球菌(Enterococcus hirae)发酵特性及应用

对实验所得并鉴定为海氏肠球菌(Enterococcus hirae)的菌株I-2进行发酵特性的考察,结果显示I-2具有良好的发酵特性。实验还将I-2用于酸奶发酵,并对其产品品质进行测定,各项指标均达到国家标准,且在发酵及后熟20d后活菌数依然能够保持在109CFU/mL以上,说明其具有良好的乳品开发潜力及保健功能。